郫縣豆瓣醬公認比較好的是“鵑城”這個牌子，普遍認為的最正宗的，但是，調味料這種東西可能是利潤小，我們這邊“鵑城”根本沒有，只有本地品牌，想買還得某寶。另外多吃幾個品牌的，你可能就會發現沒個牌子味道都不一樣，找到喜歡的才是最重要的。純手打，希望幫到你

不請自來！做為四川人，我當然是推薦郫縣豆瓣醬啦！郫縣豆瓣產地是成都市郊縣郫縣（現在改郫都區），因地得名。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚未加一點香料，具有辣味重、鮮紅油潤、回味香甜的特點，是川菜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。

“郫縣豆瓣醬”其實是一個商標，屬於國資委所有，只要是透過商標授權的豆瓣醬生產商都能叫“郫縣豆瓣醬”！所以在市場上可以看到好多種郫縣豆瓣醬，我認為最為正宗的是“鵑城牌郫縣豆瓣”！不過每個人的口味不一樣，適合自己的最好！

最好的實在是不敢苟同。其功效不一所選豆瓣醬也不一樣，比如火鍋，要用火鍋豆瓣醬，炒菜用紅油豆瓣醬，首先郫縣豆瓣醬是國家地理標示，就像北京烤鴨，粵菜佛跳牆一樣，這是巧匠製作慢慢知名的東西，並未有專業的說法，誰到底是正宗，問者大可查詢相關知識瞭解，郫縣豆瓣製作廠家不一，並無肯定答覆誰一定是正宗，誰是最好，商標牌子各不一樣，好壞參差不齊，幾十個牌子裡，答者肯定明確“鵑城”為最正宗，實屬誤導大眾，鵑城只是當地公司一品牌而已，怎敢大言不慚代表郫縣豆瓣？

紅油豆瓣醬是很多菜品製作中的必備調料，因此，它的品質也直接決定了菜品味道的好壞。要說哪個牌子的紅油豆瓣醬好，那麼我首推鵑城牌郫縣豆瓣醬。

因為自家用的就是這個牌子，所以對鵑城牌郫縣豆瓣醬的質量很瞭解，它不但色澤明亮，味道也很香醇，用它做出來的麻婆豆腐，宮保雞丁，鮮椒雞，魚香茄條真的堪比飯店的味道。

另外，做為中國頂尖的調料之一，鵑城牌豆瓣醬多年來一直深受四川當地人的喜愛，在四川這個很多老百姓自己都會製作豆瓣醬的省份，還能夠保持銷量，足以證明鵑城牌豆瓣醬的品質。

附上一張鵑城牌豆瓣醬的照片。