鄭氏蔬菜飯　　材料　　

1.胡蘿蔔絲100克　　

2.銀杏16顆　　

3.香菇100克　　

4.牛蒡絲100克　　

5.糙米150 克　　

6.白米300克　　

7.香菇醬油30克　　

8.昆布高湯350克　　做法　　1. 將糙米與白米用水洗淨，然後與調料混合。　　2. 把1放入飯鍋中，再將剩餘的食材放在其上。　　3. 按下飯鍋“煮飯”鍵。　　4. 等3煮好後用飯勺拌勻即可。　　特點： 一看就能感覺到是充滿能量的主食，不單做法簡單，而且吃法還變化多端，　　冷掉的話，可以捏成團，裹一片炭烤的海苔成為飯糰，　　或者加入更多的昆布高湯將其煮成雜炊粥。　　蔬菜可以應季節的變換而有創意地改變，十分有趣。　　南韓泡菜炒香腸蔬菜飯　　材料　　剩米飯，南韓泡菜，廣味香腸，蔥花，甜豌豆，甜玉米粒，黃瓜　　做法　　1.南韓泡菜切丁，廣味香腸切丁，黃瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰備用　　2.米飯一定要用隔夜的剩米飯　　3.鍋中倒入少量炒菜油，下入蔥花爆香鍋底，約6成熱的時候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黃瓜和香腸丁翻炒均勻　　4.放入剩米飯，米飯預熱後，撒上少許鹽調味兒，加入南韓泡菜丁，炒勻後即可出鍋

輔料：荷蘭豆20克、柿子椒25克 、綠豆芽25克、 胡蘿蔔20克、 孢子甘藍15克調料：白醋4克、 色拉油30克做法：1、泰國大米洗淨瀝乾；2、在雞湯中放入洗淨的泰國大米，煮熟後取出攪松，加蓋保溫備用；3、將紅菜椒、胡蘿蔔、紫甘藍洗淨，切絲，焯水，瀝乾備用；4、將荷蘭豆、紅菜椒、胡蘿蔔、紫甘藍和煮熟的好的米飯一起裝盤；5、用色拉油、白醋等調味、拌勻即可。