不是。
芒魚是一種魚；芒果魚是一道菜品的做法。
芒魚，為無鱗魚，主生於越南湄公河的入海口，為鹹淡水魚類，肉質腴美，體色灰白。
作為魚類的一種，芒魚兼具了魚類所共有的營養價值，含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質，比豬肉、雞肉等動物肉類都高，且易為人體消化吸收，吸收率高達百分之九十六。由於芒魚肉肌纖維較細，有多量可溶性成膠物質，結構柔軟，這些就更適合病人、中、老年入和兒童食用。芒魚還富含一種只有水生動物才含有的多種不飽和脂肪酸，它能降低膽固醇和甘油三脂，防止血液凝固，對冠心病和腦溢血病的防止有很好作用。食用芒魚的益處在越南民間得到了很好的驗證，有調查發現在越南境內心肌梗塞和腦血管梗塞的死亡率也有明顯差異，湄公河入海口處漁民血液中的比率為2．12%，農民為12.24%。後來，調研人員偶然發現，芒魚中含有大量軟化血管，降低血液粘稠度的有益物質，這也從另一方面證明了芒魚有助於預防心肌梗塞和腦血管梗塞。
芒果魚做法
食材：芒果 一個魚 雞蛋清 1個 香菜葉 少許 西紅柿的皮 鹽 糖 色拉油 澱粉 料酒
步驟：1買一個肉多的芒果,我選的是澳芒肉比較多
2削皮,切片,再切段,再開始切丁,切的比玉米差不多大小放一邊待用
3用一大青魚的中段去皮,去骨.跟芒果一樣
4先切片再切段,再切丁放鹽,料酒.用一個雞蛋的蛋清放進魚肉丁裡,加入適量的澱粉進行掛漿，這一步是讓魚肉做出來後,更鮮嫩.然後放一邊待用
5熱鍋放少許魚粒油,把掛了漿的魚丁放進去煸炒至熟.動作要輕柔,別太用力.炒熟後放一邊
6把鍋洗乾淨,放油放少許水,不要多,一點就夠了,在水裡放上鹽調味,再熱鍋放少許魚粒油,把掛了漿的魚丁放進去煸炒至熟.動作要輕柔,別太用力.炒熟後放一邊
7把鍋洗乾淨,放油放少許水,不要多,一點就夠了,在水裡放上鹽調味,再放一丁點的糖,糖的份量不能多,只是給這菜帶出鮮名而已.然後倒上芒果肉丁,再放上魚肉丁進行翻炒.讓魚丁和芒果丁都沾上味道後,關火裝碟名而已
不是。
芒魚是一種魚；芒果魚是一道菜品的做法。
芒魚，為無鱗魚，主生於越南湄公河的入海口，為鹹淡水魚類，肉質腴美，體色灰白。
作為魚類的一種，芒魚兼具了魚類所共有的營養價值，含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質，比豬肉、雞肉等動物肉類都高，且易為人體消化吸收，吸收率高達百分之九十六。由於芒魚肉肌纖維較細，有多量可溶性成膠物質，結構柔軟，這些就更適合病人、中、老年入和兒童食用。芒魚還富含一種只有水生動物才含有的多種不飽和脂肪酸，它能降低膽固醇和甘油三脂，防止血液凝固，對冠心病和腦溢血病的防止有很好作用。食用芒魚的益處在越南民間得到了很好的驗證，有調查發現在越南境內心肌梗塞和腦血管梗塞的死亡率也有明顯差異，湄公河入海口處漁民血液中的比率為2．12%，農民為12.24%。後來，調研人員偶然發現，芒魚中含有大量軟化血管，降低血液粘稠度的有益物質，這也從另一方面證明了芒魚有助於預防心肌梗塞和腦血管梗塞。
芒果魚做法
食材：芒果 一個魚 雞蛋清 1個 香菜葉 少許 西紅柿的皮 鹽 糖 色拉油 澱粉 料酒
步驟：1買一個肉多的芒果,我選的是澳芒肉比較多
2削皮,切片,再切段,再開始切丁,切的比玉米差不多大小放一邊待用
3用一大青魚的中段去皮,去骨.跟芒果一樣
4先切片再切段,再切丁放鹽,料酒.用一個雞蛋的蛋清放進魚肉丁裡,加入適量的澱粉進行掛漿，這一步是讓魚肉做出來後,更鮮嫩.然後放一邊待用
5熱鍋放少許魚粒油,把掛了漿的魚丁放進去煸炒至熟.動作要輕柔,別太用力.炒熟後放一邊
6把鍋洗乾淨,放油放少許水,不要多,一點就夠了,在水裡放上鹽調味,再熱鍋放少許魚粒油,把掛了漿的魚丁放進去煸炒至熟.動作要輕柔,別太用力.炒熟後放一邊
7把鍋洗乾淨,放油放少許水,不要多,一點就夠了,在水裡放上鹽調味,再放一丁點的糖,糖的份量不能多,只是給這菜帶出鮮名而已.然後倒上芒果肉丁,再放上魚肉丁進行翻炒.讓魚丁和芒果丁都沾上味道後,關火裝碟名而已