真不敢不相信。上次回家去農貿市場買米，看到一個老人帶著個十來歲的孩子，從穿著看蠻象農村種田人家，說是自己種的，孫女馬上要開學了，學費不夠，湊點學費錢。大米保證好吃。結果不問價格，不看稱重，一下買了八十斤。回家一看，是越南大米，吃起來硬硬的，口感非常差。我只能唉！下次注意吧。

題主這個問題，我來回答一下，因為我父母住鄉下，家門口就有一塊半畝的菜園子，我家自己吃的蔬菜都是父母親手種植出來的，一年四季，菜園裡都有不同的當季新鮮蔬菜，自家吃不完，經常喊親戚來園裡釆摘，甚至偶爾拿去農貿市場賣掉。

在農村，每家每戶都有菜園，自己種菜施肥，基本上都是施的土肥，包括雞糞、豬糞、牛屎，還有人產生的尿液與糞便。用這些有機土肥料給農作物施肥，不但有機無公害，而且更利於農作物的吸收。

至於蟲害，農民也有自己的土方法，那就是撒草木灰，把草木灰撒在菜葉上，草木灰不能殺蟲，但是可以驅蟲、防蟲，踫到蟲害嚴重了，應該還是會使用殺蟲劑來滅蟲，但相對大規模蔬菜種植基地，頻率及用量要小的多。

題主這個問題，我來回答一下，因為我父母位鄉下，家門口就有一塊半畝的菜園子，我家自己吃的蔬菜都是父母親手種植出來的，一年四季，菜園裡都有不同的當季新鮮蔬菜，自家吃不完，經常喊親戚來園裡釆摘，甚至偶爾拿去農貿市場賣掉。

在農村，每家每戶都有菜園，自己種菜施肥，基本上都是施的土肥，包括雞糞、豬糞、牛屎，還有人產生的尿液與糞便。用這些有機土肥料給農作物施肥，不但有機無公害，而且更利於農作物的吸收。

至於蟲害，農民也有自己的土方法，那就是撒草木灰，把草木灰撒在菜葉上，草木灰不能殺蟲，但是可以驅蟲、防蟲，踫到蟲害嚴重了，應該還是會使用殺蟲劑來滅蟲，但相對大規模蔬菜種植基地，頻率及用量要小的多。

如果說真正的農民自己種植、多了吃不完的蔬菜，拿到市場上賣，還是應該相信他們，不說絕對無公害，最少是很接近無公害有機蔬菜塞了，還有，我們應該多支援一下農民伯伯，畢竟他那麼辛苦，當然，冒充農民或假借農民出售非自種蔬菜的商販除外。

市場上老農說他賣的蔬菜沒放肥，沒噴藥。這是有些可信但絕大多是不可能的。要吃有機無農藥的菜只有自己種了。當然也有少部分是可信的，放肥的菜不好吃，噴藥的菜又怕有毒殘留。所以我們都是自力更生自己種更可靠。

我不相信。因為不用農藥，也許得不了苗，也許長不成菜。任何一個環節出問題，都不能上市出售。農藥有無公害，藥廠老總也說不清！唯一的辦法，自種自食，即使這樣，也沒有十足的把握，因為上茬用過的農藥有沒有殘留，鄰近地塊噴藥時，是否漂移沾染，說不明白。

如果你買了農村老農所賣的蔬菜很有可能沒有農藥，因為我就是農民，我們那個地方所種的蔬菜就沒有用過農藥，因為是自己吃的，沒有人賣，路遠背不去，坐車不夠車費所以就不賣，留著自己吃，吃不完的餵豬。

我不信，只能說他們用的少，我媽在老家種菜也會施肥的說不施肥根本就不長，不過量多量少的問題，自己種的再施點有機肥，所以化肥用的少，能不用留不用了，不過那些賣菜的咱就不知道了，農藥要看什麼季節，秋冬季天比較冷，青菜漲的慢，蟲子都凍死了，肯定不會打藥了，春天，和夏天的應該會打一點

不太信

這個非要說有，估計肯定有。這種老農應該生活在肥沃土地的地方。工業開發加工業汙染沒有的地方。想想應該屬於較偏的地方。

我所生活的地方可以說沒有。為什麼？就拿肥料來說，基本上比較難以找到有機肥。頂多就是人的生活垃圾。所種的蔬菜，如果不用複合肥，菜瘦得估計都咬不動。農家自己種的菜，許多都施的是複合肥。不然菜根本不長。以前有草木灰，雞羊豬糞的肥。現在基本上少了，難找了。

蔬菜生蟲了，那非得打農藥不可。你不打，菜會被蟲吃光光。特別是青菜，他的葉子，蟲子特喜歡吃，螞蟻都喜歡啃。不打農藥，沒得收成的。也就是看你用量的多與少了。

要是幾十年前生產隊種植的蔬菜無農藥，無化肥，賣菜的老農說這話我肯定相信，因為那個時代根本就沒有化肥和農藥的生產。

而現在各種化肥和農藥的普及，賣蔬菜的老農說的話我肯定就不信。

如今是科技時代，隨著農作物產量的不斷提高，各種病蟲害也應運而生，為了能消滅和控制這些病蟲，自然很多廠家就生產了許多能消滅這些病蟲的農藥。

如今，如果想購買農藥，你只要去鎮上的農技站的門口一站，貨價上的農藥品種多得讓你數不過來。什麼樣的病蟲害就有什麼樣的農藥去控制。

農用肥料如: 碳酸氫氨、過碳酸氨更是在肥料倉庫裡堆積如山，還有尿素肥料、複合肥等，在農技站都有充足的貨源供應。

而這些肥料都成了現代農村農民的首選肥料。

不管是現在專門種植蔬菜的菜蔬隊也好，還是少量種植蔬菜的農村老農也好，只要蔬菜是用來在市場銷售的，基本上都會使用化肥。

為了提高蔬菜的產量，種植戶都會在種植蔬菜前在地裡先打好底肥，這些底肥多以複合肥為主，它能促進蔬菜中後期肥分的吸收，並且在蔬菜生長的初期，還要補充一些人畜糞水，有的還要在人畜肥水中加少量的尿素肥，讓蔬菜有足夠的養份保持旺長。施用過肥料的蔬菜外觀看起來更翠綠，賣價更高。

然而，蔬菜在生長過程中極易產生病蟲害，如: "蚜蟲，菜青蟲"等。這些都是蔬菜上很常見的病蟲，並且在蔬菜上很容易產生。在這些病蟲產生的初期，如不用農藥及時的加以控制，可能一整片菜地都會傳播上病蟲。

這樣將無法保證蔬菜的收成，更談不上靠種蔬菜而獲得的經濟收入了。

在農貿市場，我一直不相信農民大爺，大媽的語言，在多年的市場交易中，他們掌握了一整套農貿市場交易用語。很瞭解客戶的心理狀態。很有意思，運用自如。

在河北的一個村子裡，一條街有很多家賣農藥化肥的商店，村子的兩頭都有農貿市場，幾乎每家都有自己種植的青菜，根本吃不完，所以拿到市場上去賣，你能相信他們種植的菜不上化肥和農藥嗎？

以前村裡還有人去掏糞，這行業早就沒人幹了，如今的農村，室內裝修的比城裡人室內裝修得一點也不差，有的家裝修的像會議室，衛生間大多設計在了室內，有機糞便隨下水道就沖走了。

很多土壤不施化肥，農作物根本無法生長。

這方面沒辦法，買回的菜注意清洗就是了。