結論：異味主要是由於口腔內的細菌代謝產生的可揮發性硫化物導致的。

原因：夜晚睡覺時，口腔的活動降低，唾液分泌減少。唾液本身有機械沖刷的作用，而且唾液內還有抑制細菌生長的相關酶。唾液減少，導致細菌（尤其是厭氧菌）代謝旺盛，產生代謝產物，使口內異味及發苦。

解決方法:睡前及晨起口腔保健（包含牙刷，牙線的使用，舌苔的清潔）；定期口腔檢查裡預防性牙周潔治。

另外，一些消化系統疾病（如反流性食管炎），呼吸系統疾病（如鼻竇炎），內分泌系統疾病（如糖尿病）也會引起口腔異味，需要對因治療。

口淡，指口中味覺減遲、自覺口內發淡而無法嚐出飲食滋味。

多見於炎症的初起或消退期，而以腸炎、痢疾以及其他消化系統疾病為多見，還見於大手術後的恢復階段。

內分泌疾病及長期發熱的消耗性疾病、營養不良、維生素及微量元素鋅的缺乏、蛋白質及熱量攝入不足的病人，也常有口淡感，因為這類疾病可使舌味蕾敏感度下降而造成口淡無味。

另外，口淡無味、味覺減弱甚至消失，還是癌症病人的特徵之一。

因此，中老年人發生原因不明的味覺突然減弱或消失時，要高度警惕癌症的可能。

當然，這要同老年人味蕾退化、牙齒殘缺不全(即使裝了假牙，也因頜骨有不同程度的萎縮)使咀嚼不充分，甚至囫圇吞嚥，食物不能和味蕾充分接觸導致食不知昧的情況區別開來。

中醫認為，口淡無味，飲食不香，多屬病後脾胃虛弱，運化失健。常伴有食慾不振、四肢無力、胸皖脹滿、舌淡苔白等症狀。

擴充套件資料：

平時關鍵還是靠自己調養：養成良好的生活習慣，規律飲食。

不吃辛辣刺激食物，不抽菸喝酒，不熬夜，注意休息，低脂低膽固醇飲食，多吃富含維生素和蛋白質的食物，不吃生冷和難於消化的食物。

飯後不要馬上坐著或躺下，也不宜馬上洗澡和運動。

不要久坐久站，可以適當按摩，平時適當運動，堅持有氧運動，效果挺好的。

秋季是乾燥季節，乾燥季節使人體的水分相對不足。

如果是脾胃是偏熱的證型，就應該食用含水分相對多的水果蔬菜，如，梨，蘋果，香蕉等；而是寒性的脾胃，應當進食溫而不燥的食物，如，核桃，百合，黑芝麻等食物。

參考資料：