吃飽了什麼都不想吃，餓了吃什麼都是香的。還是想吃家裡面柴火灶裡面做的帶鍋巴的飯（類似於煲仔飯）配點吃席的大鍋燉菜。。。

軟飯！

一直以來硬飯天天吃，已經習慣了。

但經歷是寶貴的，好奇心也很強，很想吃一口軟飯！

麵條

最好吃的麵條是現做的（包括和麵）。

在這個快節奏的城市，能吃到一碗現做的麵條就是最大的幸福。

出門在外，吃什麼，喝什麼，自己都覺得不放心。感覺不是有這樣的新增劑，就是衛生條件太差了。自己租房，又交不起房租，滿足不了房東說漲就漲房租的胃口。只能每天湊合，胡吃海塞的吃了一頓又一頓。到最後，苦的還是自己。

“心靈雞湯”好喝，卻遙不可及。喝過之後，茅塞頓開，過了幾天，還是重歸往日的生活。

我認為最喜歡吃的應當是媽媽做的家常飯菜了。

也許有人說為什麼不是西餐牛排之類的食物，而是家常菜，我的回答是:“並不是牛排不好吃，而是它只能算生活的一種調味劑，不可能天天吃的，而家常菜則不同了，看似平凡，實則不然，從小讓你能記住的味道一定不會是牛排或者雞排之類的，而一定是爸爸媽媽做的家常菜”，這些家常菜大多數食材都是信手拈來的，就用很普通的食材造就一道道不凡的美味，從古至今很多流傳下來的美食都是在無意之間發現的，就用很簡單的食材隨意的搭配造就了無數的美味，或許這就是家常菜獨特的魅力吧……

美味吃到嘴裡真的是很有幸福感的，好吃的東西真的能夠在某種程度上讓人吃到幸福的流淚，也許有人認為說的比較誇張，只能說是沒有找到你生命中的某一個契合點。

媽媽菜基本都是讓我們從小吃到大的，也許不是那麼精美，也許不是那麼的美味，但是它一定是能夠觸及到你心靈的一味調味品，人雖然不在，但是青春卻永遠停留在哪裡。

我是山西人，非常愛吃麵食。

但最愛吃的還是山西沁縣姥姥家的和子飯。

沁縣地處山西晉東南，山多地少，盛產的小米在山西乃至在全國有很高的美譽，被清乾隆皇帝賜封為“沁州黃”。

沁縣和子飯：

主料：小米，手擀細面（面一定要和硬些，有嚼勁）

配料：南瓜，豆角，西葫蘆也叫白瓜，土豆，豆子等蔬菜依據個人喜好隨便放好了。

調味，油，鹽，醋少許，蔥花，少許醬油。

做法：

1，坐鍋開水，要鑄鐵鍋，用柴火燒水。

2，鍋開後下，下米比熬稀飯米略少些。

3，米熬15一20分鐘後依個人喜好放入蔬菜。

4，蔬菜煮至8一9成熟時下入手擀麵。

5，面熟後起鍋，將鹽，少許醋少許醬油及蔥花輕輕放入面上。（醋醬油放入約6一8滴既可，依個人喜好）

6那另一口鍋到入素油少許至8一9熱（油不能冒煙），快速倒入和子飯面上輕攪既可。

7，沁縣和子飯出鍋了！

黃澄澄的米湯，紅紅的南瓜，綠綠的豆角，白白的白瓜，淡淡的蔥香味兒。

這色澤，這味道，吃上一碗，忘不了啊……