菊花黃油曲奇的做法1.將軟化的黃油切小丁2.用電動打蛋器打至順滑3.倒入糖粉和細砂糖4.先慢速攪拌下，以免糖粉飛濺，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大5.分三次加入打散的全蛋液6.每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次7.攪打完成至體積蓬鬆狀態8.攪打完成至體積蓬鬆狀態9.入低筋麵粉，用橡皮刮刀把麵粉和黃油攪拌均勻，並裝入裱花袋10.烤盤上鋪好油紙，手握裱花袋，在烤盤上擠出菊花花形11.送入預熱好的烤箱烤焙。烤箱中層，190度，12分鐘左右12.時間到，開啟烤箱13.取出烤盤，看到表面金黃即可14.再擠第二盤了，這下改了花形，一邊還撒了少許抹茶粉15.送入預熱好的烤箱烤焙。烤箱中層，190度，12分鐘左右16.時間到，取出烤盤即可

材料低粉400克，無鹽黃油250克，細砂糖70克，糖粉120克，雞蛋2個做法1、黃油切成小切，室溫軟化2、軟化後的黃油加細砂糖，用打蛋器打至順滑，不需打發3、加入糖粉繼續攪打至順滑，不需打發4、分次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全融合後再繼續加入5、篩入低粉6、用橡皮刀將麵糊拌勻7、將麵糊裝入裱花袋，直接擠花在烤盤上8、180度烤約20分鐘小訣竅1、另有一個方子，材料中雞蛋為1個，另外再加等量的牛奶或水2、攪打黃油時，打至材料融合順滑、體積稍大即可，無需打發3、曲奇烤好冷卻後，密封存放, 鐵盒的儲存效果最好，超市裡的丹麥藍罐——就是鐵盒哦4、各家烤箱不同，需根據具體情況調整溫度和時間