隨著生活水平的提高，人們消費觀念與以前相比有了很大的改變。現在人們對生活質量的要求越來越高，吃，可不僅是為了吃飽，還要吃出感覺;穿，可不僅是為了保暖，還要穿得時尚;喝，可不僅是為了止渴，還要喝出高大上。

　　奶茶作為時尚飲品，品種豐富、選擇多樣、配料足、口感好、高大上，滿足了新消費的需求，特別是年輕人的新需求，所以奶茶迅速“走紅”。

　　不知何時開始，奶茶店已經開遍了全國各大城市的街邊小巷，十幾元、幾十元一杯的奶茶成為許多人休閒時的熱門飲品。據業內人士估算，在北上廣深等城市，各類奶茶品牌及其加盟店的數量可能多至上千家，這些城市一年的奶茶消費可達20億元以上。

　　一杯創意十足的奶茶，點綴著人們的日常生活，這就是奶茶的魅力，也是新消費的意義。進入新年，人們對消費的理解和期盼也在不斷變化。就奶茶市場而言，龐大的中國消費市場不缺需求，缺的是好口味、高品質的奶茶。

　　隨著時間的沉澱，喝奶茶的人群會越來越多，一旦習慣了喝奶茶，以後就很難再戒的掉，所以奶茶的消費人群會越來越大，覆蓋的人群會越來越光，奶茶消費的市場會越來越龐大。

奶茶市場需求很大，任何時間進入都不晚。

但是現在加盟也好培訓也好，魚龍混雜，不要一時頭腦發熱就好。

我覺得只要有個好地段，做品牌奶茶都是很有市場的。

確實現在奶茶店滿大街都是，但是還是有些奶茶店經營的還是靠自己，像那種鹿角巷 琉璃鯨 泡麵小食堂 你趁早別做，也別加盟。如果想投資小一點，我還是建議你做老品牌 比如檸檬工坊 還有蜜雪冰城 都是比較不錯的，本人自己比較喜愛蜜雪冰城，我們村裡賣冰淇淋都快賣到5塊錢一個了 蜜雪冰城的聖代才4塊錢 口味也不錯，自己之前一直想做一個蜜雪冰城，但是蜜雪冰城的加盟費也要20萬。沒有那麼多資金，所以還是放棄了。

如果你不想加盟 也可以自己去學習。說實話沒有那麼多資金 自己開一個挺好的，主要也是看自己經營模式，偶爾搞搞促銷活動，上一些新品。我覺得挺好的。奶茶還是有很大的市場的。但是你要自己會經營。

當然有的做。有需求就會有市場，而任何市場都有其存在的道理。打個比方：現在各個行業都是人才濟濟，那難道就不出去工作了嘛？別人吃肉我們總能喝到點湯的。

奶茶作為時尚飲品，滿足現在消費者的需求，成為許多人休閒時的熱門飲品。且現在正是奶茶消費市場高速發展的階段,就算"麥當勞""coco"、"快樂檸檬"等品牌早先年搶佔了商機,但在短期內還形不成真正的品牌壟斷。

並且現在人都注重養生，而目前飲品市場也沒一家真正的做到純天然健康飲品。所以奶茶店可以往創意健康方面做。

　　企業要注重營銷和管理實力

　　未來幾年飲品市場依然處於嚴峻的發展之中。消費者日益變化的消費理念導致了消費趨勢的變化，顯然飲料產品不能跟上變化的速度。

很多飲品行業的有關人認為，隨著網際網路的發展，消費者的消費觀念發生了很大的變化，消費者變得越來越難滿足了。在這個網際網路的衝擊下，飲品行業必將進行一系列改革，才能更好地發展，中國的飲品企業也正是欠缺這種管理的沉澱和營銷的沉澱。

　　關鍵是要抓住健康趨勢

　　植物蛋白類、近水飲料類、即飲咖啡將成為飲料界的寵兒。這三個品類或許將成為企業爭相掘金的物件。

　　現在隨著人們健康觀念的提升，對綠色和原生態的食材越來越感興趣並受到追捧，市場潛力也是十分巨大，飲品企業想要在未來扭轉頹敗局勢，就要抓住健康，注重健康飲品的發展，更有可能佔據市場，成為有影響力的一部分。

　　想要在飲品行業掌握有效的資源，取得良好的發展，就要抓緊趨勢，愛茶星芬飲品不僅有著最受歡迎的奶茶，更有著多樣的水果茶、養生茶、軟歐包等產品，在發展中不斷兼顧健康養生問題，已經在飲品行業的競爭中脫穎而出，成為消費者十分喜愛的飲品品牌之一。

　　不是所有的奶茶店都會存活，如果沒有做好調研，沒有選好位置，沒有做好充分的準備，奶茶店存活機率是30～50%

　　如果調研做好了，選址選得好，準備做得好，生意好做行情好

　　水深不深，如果是經營許可證，自己估摸下;如果是同行競爭，那得看和什麼品牌競爭;如果說是加盟費，那得看是什麼品牌，產品價格是否能夠讓選址位置的人有購買的傾向。