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  • 1 # 失重的小飛象

    2歲以後的寶寶,在飲食上可以選擇更多豐富的食物種類,以保證飲食均衡,進餐規律。另外,新爸媽們還需要在製作食物上下一些功夫,保證食物的色香味形,讓寶寶對食物產生濃厚的興趣。

    這個階段,飯菜要做到營養可口,同時需注意以下幾點。

    第一,食物要營養易消化。處在生長髮育期的寶寶營養不可缺少,因此食物搭配要全面;這一階段消化能力有所增強,但與大人相比仍有區別,烹調食物時要細軟,易於咀嚼和消化。

    第二,味道要適中。這一階段在給寶寶製作食物時,可以適當新增一些調料,但調料仍要少放,特別是辛辣的調料,比如辣椒粉、咖哩粉等,最好做得清淡一些,鹽少放。

    第三,烹炒時間要適當。食物烹調時間過長直接影響食物中的營養素流失,一般在炒菜時需要大火快炒。如果是燉煮的食物,如湯粥類則需要小火慢熬,這樣才能保證營養素不易流失且利於消化。

    第四,培養寶寶吃飯的興趣。可以讓寶寶更快地學會自己動手吃飯,且增加寶寶的食慾。製作食物時,可以在外形上做出花樣來吸引寶寶。

    第五,正確餵食牛奶。寶寶2歲以後可以適當喝牛奶,寶寶此前一直喝母乳或配方奶粉,此時喝牛奶可能會有些不適應,可以少量喂,讓寶寶有一個適應的過程。

    參考食物:西紅柿炒雞蛋、海帶絲炒肉、雞丁豆腐湯、豌豆炒蝦仁等。

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