1、這些中藥和飲食成分有去溼健脾的作用。
2、美容養顏。薏米含有多種維生素和礦物質等營養物質。其中的維生素E是一種很好的美容食品，可以消除粉刺色斑、改善膚色。對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。可以使人體面板光滑細膩。芡實中含有的維生素C，可以加強細胞對鐵質的吸收，從而使細胞獲得滋養。
3、預防癌症。芡實可以可以加強小腸的吸收功能，增加血清胡蘿蔔素的濃度，從而使肺癌、胃癌的發病機率下降。薏米則是病弱患者的食療佳品，健康人常吃薏米，也可以起到防癌作用。
4、補腎利尿。紅豆的皂角甙成分具有津津液、利小便的作用。薏米含有多種營養物質，也有治溼痺、利腸胃、消水腫的作用。芡實則是進補佳品，可補脾止瀉、固腎澀精。三者對於腎的滋補方面都有較好的作用。
5、催乳。這主要是由於紅豆中的葉酸成分。產婦和乳母適當食用，可以起到催乳的效果。
6、強壯體格。芡實中有很多鈣、磷、鐵等微量元素，在治療貧血、強壯筋骨方面都有著較好的作用。此外，維生素C成分可以參與人體的氧化還原反應，從而使人體細胞獲得滋養。1、紅豆忌與米同煮，食之發口瘡。2、紅豆有一定的藥效，可以促進心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會降低。3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。4、赤小豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用。其實赤小豆的最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥，或者當餡料食用。這樣才能達到它應該有的功效。
1、這些中藥和飲食成分有去溼健脾的作用。
2、美容養顏。薏米含有多種維生素和礦物質等營養物質。其中的維生素E是一種很好的美容食品，可以消除粉刺色斑、改善膚色。對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。可以使人體面板光滑細膩。芡實中含有的維生素C，可以加強細胞對鐵質的吸收，從而使細胞獲得滋養。
3、預防癌症。芡實可以可以加強小腸的吸收功能，增加血清胡蘿蔔素的濃度，從而使肺癌、胃癌的發病機率下降。薏米則是病弱患者的食療佳品，健康人常吃薏米，也可以起到防癌作用。
4、補腎利尿。紅豆的皂角甙成分具有津津液、利小便的作用。薏米含有多種營養物質，也有治溼痺、利腸胃、消水腫的作用。芡實則是進補佳品，可補脾止瀉、固腎澀精。三者對於腎的滋補方面都有較好的作用。
5、催乳。這主要是由於紅豆中的葉酸成分。產婦和乳母適當食用，可以起到催乳的效果。
6、強壯體格。芡實中有很多鈣、磷、鐵等微量元素，在治療貧血、強壯筋骨方面都有著較好的作用。此外，維生素C成分可以參與人體的氧化還原反應，從而使人體細胞獲得滋養。1、紅豆忌與米同煮，食之發口瘡。2、紅豆有一定的藥效，可以促進心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會降低。3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。4、赤小豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用。其實赤小豆的最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥，或者當餡料食用。這樣才能達到它應該有的功效。