老鼠，我沒吃，那次去廣州，廣州的朋友帶我去吃大餐，餐桌上的特色菜，嚇得我直接跑了，我現在想想就想吐。。。我不能理解為啥要吃。。。還起這樣的名字。。。還這樣的吃法。。。“三叫”這種吃法實在是太。。。遠超其他國家的燒烤烹炸方式。。。所謂“三叫”是指吃剛出生的活幼鼠，筷子夾住時叫一聲，蘸調料時叫一聲，放進嘴裡吃時叫一聲。。。圖片我就不上傳了，自己想象吧。。。不行了，我得去找個地方緩一下。。。

謝謝！在回答這個問題的時候我的胃裡都開始有反應了！那是很多年前，我在不知情的情況下吃了一道至今無法理解的美食，“紫河車”俗稱“人胎盤”和母雞一起燉的，味道還不錯，但有點醒，聽說是大補，事後知道了美味的來源，肚子都吐空了，當時我就無法理解，作為食物鏈頂端的人類，吃什麼不好偏要吃同類母體的分娩器官，太不可思議了！時隔多年仍然記憶猶新，還是無法理解！

有關於吃，其實現在的我已經都不愛挑食了，只是依稀記得小的時候，被放養在爺爺奶奶家，她們最愛吃雜糧米飯，以前小，不懂事，總覺得那些雜糧是豬食，吃起來幹渣渣的，還特別難以下嚥，現在回憶起來，是自己嘴挑，哪兒關雜糧什麼事啊。

我吃過最無法理解的是臭豆腐。

據說，臭豆腐源於明朝皇上朱元璋。朱元璋年少時家境貧寒，一度淪為乞丐。一次實在飢餓難耐，撿起一塊豆腐就吃，沒想到剛入嘴奇臭以為是壞了的豆腐，竟然越嚼越香，以至於念念不忘。

等到朱元璋貴為將軍後，打了勝仗途徑他撿拾臭豆腐的地方，命令將士一起品嚐臭豆腐以祝賀勝利。臭豆腐從此名聲大噪，流傳直今。

按照這個傳奇故事，臭豆腐是款靈魂美食啦！

但是，我還是享受不了，理解不了。

為什麼，現在生活條件好了，仍然要把好好的豆腐加工成臭豆腐？關鍵是還是有很多人趨之若鶩？

以上是我的回答，希望對你有所幫助。

胡辣湯！胡辣湯！胡辣湯！重要的食物說3遍！我喜歡旅遊，是一個資深的旅友，截止到現在我基本去過全國85%的地方，見過各地的風土人情和各種各樣的食物。我第一次接觸胡辣湯是在18歲去河南的時候，剛去的時候早上吃早餐發現早餐店除了常見的豆漿，包子，油條和豆腐腦外還有一種神祕的食物，顏色似腐朽的秸稈或者樹枝，形狀似漿糊，味道很苦，很鹹！

我在半推半就中喝了兩口，感覺難以下嚥，但是再看看旁邊其它的顧客人家一個一個都喝的有滋有味，還有一個小朋友喝了一碗牛肉的又要了一分原味的，我問他們這個怎麼喝呀？他們說直接勺子挖著喝就行啊，很好吃的。首先我看它的顏色和質地感覺難以下嚥，不敢相信這個竟然是可以吃的，並且看別人吃的那麼好吃。其次我喝了幾口，味道很苦，很鹹，還特別的麻，一碗沒喝完就開始渴，一般早上身體比較乾渴，所以早餐基本喝點粥或者豆漿加包子，很難相信一大早起來就喝這麼苦這麼鹹的飯身體怎麼才能受得了呢。

河南當地的朋友基本每天早上都要和胡辣湯，他說味道香濃，我自從第一次喝過後再也喝不下去了，每次看著他喝的那麼意猶未盡，我的疑問就不由的浮上心頭，這個東西真的是可以吃的嗎？歡迎各位食友評論留言來辯！

很高興回答，你吃過最讓人無法理解的食物是什麼？我的答案是芥末，記得第一次吃芥末給我的感受是非常難吃的，當我的舌頭剛觸到芥末的那一瞬間，舌頭全麻了，那股酸辣味直衝我的鼻頂，鼻孔裡直冒氣，嗆得眼淚都快流出來了，便直接拿起水杯向嘴裡灌，當時我就想這麼難吃的東西，怎麼那麼多人會喜歡，而且還這麼能吃芥末，真是讓我很敬佩。不過從中也讓我體會到：做任何事都要勇於嘗試，這才能知道它好不好吃，如果不嘗試的話，你就永遠品嚐不到它的美味。謝謝…… ​

小時候我媽的同事給我家送過一鍋甜的豬肘紅棗桂圓湯

整個湯到肉都是甜的 我以為是隔錯鹽了 被告知這個就是要吃甜的 不然不補

我不知道這算什麼操作 我都不敢腦補這個味道

必須是毛蛋！

作為東北最出名同時也是最美味的烤毛蛋，聽起來很是陌生或許沒吃過的人會去嘗試，但是吃得的人也會覺得這種是沒我食物，當你品嚐到的口感越多時，對於它的恐懼也不是很強了，許多人也會感到非常追求，兩元四顆。

只有真正嘗試過這款美味食物的人才會感到很追求，毛蛋又分為純蛋，也分為有毛的蛋，不過這裡面含有的許多美味口感也是也是蠻多的，當地人吃夜宵小吃都會來買上一份這款毛蛋，一兩顆吃上之後的口感非常地入味，外地人卻感到不是很追求，聞到味道就不想吃了。

燒烤攤上的毛蛋，到底能放心吃嗎？養殖場老闆揭開其中利益鏈！天氣一入夏時，街邊就出現了好多美食，比如炸串兒，烤麵筋，臭豆腐，煎餅果子，其中買賣最火的，就是毫不起眼的毛蛋攤，毛蛋攤就是一個簡簡單單的鍋上面擺滿了各種毛蛋，旁邊放了幾個小馬紮子，就構成了一個簡易的毛蛋攤。雖然它的格局沒有燒烤攤和街邊的大排檔規模那麼大，但是毛蛋攤面前也總是擠滿了人，生意好的不得了，老闆也是賺得盆滿缽滿。

那麼什麼是毛蛋呢？我們都知道毛蛋是正處在孵化階段，但是未能完全孵化的雞蛋，在這種雞蛋裡面，是可以看見小雞的雛形，還有部分殘留的雞蛋液，毛蛋就算放在燒烤攤上也是非常受人歡迎的，畢竟它不同於普通的雞蛋，它的味道是很新穎的，吃起來口感極佳。

況且這種雞蛋孵化出來的小雞是屬於肉質食品，而且這種肉是非常嫩的，口感極其的好，但是這個小雞它也是幼小的生命啊，所以很多人都是不忍心吃它的，在心裡也會覺得吃這種帶小雞的毛蛋是非常殘忍的。可是雞是家禽呀，它最後的結局一定是要擺在餐桌上的，人們養殖雞的目的也是為了吃。這樣一想，好像就沒有那麼殘忍了，畢竟未孵化的小雞和長大的雞，它們最後都會進入到人的胃裡面，所以在吃的時候就沒有必要考慮那麼多了。