品質的獎罰分為兩個層面，一個是管理動作違規的處罰，一個是造成品質損失的經濟處罰，管理動作違規的處罰，一般5-10元即可，在於及時性。對於損失的處罰，則要依據實際情況來定。同時要進行責任劃分，責任劃分原則：

1）工作過錯由單一部門造成，而其它部門難以監控的，由造成損失的部門獨自承擔賠償責任；

2）工作過錯由單一部門造成，其它部門能夠監控應該監控而沒有糾錯的，由過錯部門承擔70%的主要賠償責任，未實施有效監控和進行糾錯的部門承30%的次要賠償責任；3）工作過錯由多個部門造成的，則由多個工作過錯部門共同承擔賠償責任；

另外，如果責任人當月所受的處罰總金額以本人當月實發工資的百分之十五為限；當月15%工資不足賠償全額時, 則分月扣除, 直至賠償完為止。還有一種，凡主觀故意造成公司損失的，不論金額多少，由本人承擔全部經濟損失，情節嚴重者由公司追究其法律責任。以上是關於品質的處罰制度，品質的管理不能全靠處罰，要處罰但不能靠處罰。所以，當出現品質問題的時候，要深入瞭解問題的原因，找到真正的因，再去針對原因去採取具體的改善措施進行動作上的改善。品質管理重在預防，有幾點建議或是幾個原則：

1）品質標準要細化，執行標準和檢查標準都要細節化；

2）要注重反反覆覆的品管動作的稽核，注重管理動作的頻率；

3）定期的進行自身品質案例的培訓，不是別人的，這個是最好的品質培訓，要深入到員工層面；

4）要有品質激勵，長期的和短期的結合進行。