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    有豆蔻粉、印度辛辣香粉、丁香粉、椒蒜蓉調味料、迷迭香葉、羅勒葉、甜紫蘇葉等。

    1、豆蔻粉:可用於煲制雞肉、豬肉及牛肉,或用以烹製芝士乳酪。開胃消食。

    2、印度辛辣香粉:適用於印度風味各式咖哩肉菜類。能刺激食慾,促進消化。

    3、丁香粉:常用於肉類火局烤,解膩增香。丁香不僅能治療牙疼,還是解毒佳品。

    4、迷迭香葉:用於肉類燒烤,以及點綴比薩餅、意式麵包。迷迭香有調經,調節血壓和催眠的功效,同時也具備很好的抗癌活性。

    5、甜紫蘇葉:用於烹飪魚、蝦、蟹,可解毒去腥。也可於餐前開胃小烘餅佐食。紫蘇有助於消除緊張和不安的情緒、緩解失眠。擴充套件資料:1、英式菜餚的特點是:油少、清淡,調味時較少用酒,調味品大都放在餐檯上由客人自己選用。烹調講究鮮嫩,口味清淡 ,選料注重海鮮及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜餚的烹調方法多以蒸、煮、燒、燻、炸見長。2、意式菜餚的特點是:原汁原味,以味濃著稱。烹調注重炸、燻等,以炒、煎、炸、燴等方法見長。3、俄式菜餚口味較重,喜歡用油,製作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、鹹為主,酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調方法以烤、燻醃為特色。俄式菜餚在西餐中影響較大,一些地處寒帶的北歐國家和中歐南斯拉夫民族人們日常生活習慣與俄羅斯人相似,大多喜歡醃製的各種魚肉、燻肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。

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