灶王爺的生日每年12月23日（也有24日的說法）。灶王爺的神日當天會謝灶神，謝灶神又稱辭灶、祭灶節、謝灶、祭灶、灶王節、送灶等。灶神又稱灶王爺，灶君，灶君司命，灶神星君。中國民間傳說灶神每年臘月二十三晚（也有二十四一說），上天彙報，正月初四日返回人間。是神話傳說中等級最低的地仙。農曆12月23日是中國民間的祭灶節。祭灶風俗始於周代。祭灶時間不一，漢朝從前祭灶在夏天，漢至宋在臘月二十四日，明清時期，祭灶已為臘月二十三。根據民間傳說，灶王爺是玉皇大帝派到人間監督善惡的神，他每年要上天向玉皇大帝回報，當他返回天上之前，民間為其設祭送行。擴充套件資料灶王爺的原型：1、關於灶神的性別，古有不同說法，一般經學家以灶神為老婦，或為美女，大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭，當屬男神。中國民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對老夫婦並坐，或是一男兩女並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。中國民間供奉的東廚司命、定福灶君的紙馬，往往是一對老夫婦並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。看來中國百姓怕男性灶神寂寞又為其添了一位灶王奶奶一同供奉，倒是充分體現了“以人為本”的精神。2、灶神鄉俗稱灶公，又呼為順面公，估計為“司命公”諧音。灶神的崇拜應源於人類發現、利用火來驅獸、熟食。但到稱為灶神時，應在家庭形成後，或已經築灶煮食之時。歷代書籍對灶神是誰說法不一，或認為是炎帝、黃帝、祝融、宋無忌，道教學說出現後，灶神變成玉皇大帝派到人間考察民情的司命之神，民間也大抵接受這一說法。灶神崇拜流行最廣，大江南北，到處都有，風俗也較統一，如都認為灶神於農歷臘月二十四日上天，要焚燒紙馬，供清水糖食，以使之多說好話。參考資料來源：百度百科-灶神
灶王爺的生日每年12月23日（也有24日的說法）。灶王爺的神日當天會謝灶神，謝灶神又稱辭灶、祭灶節、謝灶、祭灶、灶王節、送灶等。灶神又稱灶王爺，灶君，灶君司命，灶神星君。中國民間傳說灶神每年臘月二十三晚（也有二十四一說），上天彙報，正月初四日返回人間。是神話傳說中等級最低的地仙。農曆12月23日是中國民間的祭灶節。祭灶風俗始於周代。祭灶時間不一，漢朝從前祭灶在夏天，漢至宋在臘月二十四日，明清時期，祭灶已為臘月二十三。根據民間傳說，灶王爺是玉皇大帝派到人間監督善惡的神，他每年要上天向玉皇大帝回報，當他返回天上之前，民間為其設祭送行。擴充套件資料灶王爺的原型：1、關於灶神的性別，古有不同說法，一般經學家以灶神為老婦，或為美女，大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭，當屬男神。中國民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對老夫婦並坐，或是一男兩女並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。中國民間供奉的東廚司命、定福灶君的紙馬，往往是一對老夫婦並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。看來中國百姓怕男性灶神寂寞又為其添了一位灶王奶奶一同供奉，倒是充分體現了“以人為本”的精神。2、灶神鄉俗稱灶公，又呼為順面公，估計為“司命公”諧音。灶神的崇拜應源於人類發現、利用火來驅獸、熟食。但到稱為灶神時，應在家庭形成後，或已經築灶煮食之時。歷代書籍對灶神是誰說法不一，或認為是炎帝、黃帝、祝融、宋無忌，道教學說出現後，灶神變成玉皇大帝派到人間考察民情的司命之神，民間也大抵接受這一說法。灶神崇拜流行最廣，大江南北，到處都有，風俗也較統一，如都認為灶神於農歷臘月二十四日上天，要焚燒紙馬，供清水糖食，以使之多說好話。參考資料來源：百度百科-灶神