花椒樹種植一般需要有疏鬆透氣、營養肥沃的微酸性土壤，種植時間一般建議在春秋季節,樹苗種植最好在秋季,適當修剪枝葉後準備挖坑種植。種子種植可推遲到春季,需要乾燥儲存,播種前泡水催芽。

花椒樹種植

花椒樹種植方法

一、土壤要求

花椒樹種植需要有條件合適的土壤，最好是疏鬆透氣、營養肥沃、排水能力好的微酸性土壤，如果是大面積廣泛種植，那麼還需要翻地整體土地，並清除雜草，撒入適量有機肥，提高土壤肥力。

二、種植時間

花椒樹種植一般在每年的春秋季節進行，如果是種子種植的話，最好可以乾燥儲存之後在來年春天種植，因為這個時候的雨水比較多，有利於發芽生長。如果是樹苗種植的話，秋季是最合適的。

三、樹苗或種子處理

花椒樹一般在秋季7-9月份會成熟，採集成熟的黑亮的花椒種子，在來年春天用溫水浸泡進行催芽處理，等到種子發芽後播種。樹苗可以直接在市場購買，注意避免根部受傷，可適當修剪枝葉減少水份流失。

四、挖坑種植

花椒樹苗種植需要挖好深度合適的坑，根據樹苗大小確定直徑，深度一般在50-60釐米，並在坑中撒入適量底肥，並與底部土壤充分混合，然後將樹苗種到坑裡，填實土壤，灌溉足夠的水，並注意生長初期的養護。

一般都是一年結一次果實，只有很少的特例可以一年結兩次果。

每年的8月上旬到9月上旬是花椒的採摘期，但具體的採摘時間與花椒品種而定，當花椒顏色全部變紅，並且種子全部變黑，那麼就可以開始採摘了。

1.種植時間

不同地區的辣椒種植時間不同。在北方，三月一般較好，早晚發芽，秋冬季在南方較溫暖的地區種植。

2.土壤選擇

花椒樹植株小，根分佈淺，適應性強，土壤要求不嚴格，一般可以種植在荒山、荒地、路旁、地變、屋前、屋後等自由地，山頂、低窪地形、風口、薄土層、裸露巖或重黏土上，不宜種植。

3.土地整理

花椒樹在種植前需要準備好土地，並同時施用基本肥料。在丘陵和山區的土地整理中，必須做好水土保持工作。

4.種植密度

辣椒種植應稀疏而不密實，根據種植計劃確定種植點，按行距2.2米，種植間距1.5米挖洞，一般種植200株辣椒幼苗，挖掘深度取決於幼苗，將深層土壤與農用肥料混入坑底並踩上，然後將秧苗放進坑中，覆蓋在根中的土壤中。

5.肥料管理

開花前追肥(補充基本施肥量和樹木貯藏營養不足)，幼果期追施(可用氮肥少可保證果實生長髮育，花芽分化前追肥(追肥應以氮磷肥為主，配合適量鉀肥促進花芽分化)，秋追肥(8月中旬至9月初)，除施氮肥外，還應施用鉀肥，主要是提高產量和提高品質。

6.澆水

花椒發芽前、結果後和落葉後應注意一年澆水一次。

7.修剪

每年應主枝和側枝進行短截，減少弱枝和病蟲害枝。最後，每株保留5至7根主枝，一般在收穫後修剪至第二年春季發芽，花椒採摘季節最好。

8.收穫和加工

當花椒果實完全變成鮮紅色，呈現油性光澤時，果皮縫合突起，少量裂開，在收穫時能聞到濃郁的大麻香味，成熟期通常是秋初前後至餘熱結束；收穫後2次Sunny照射3小時，當果實全部裂開，然後輕輕拍打使種子與果皮分離，然後用篩子隔開種子和果皮。

花椒樹一般前一年種植，在次年7月份就可採收果實，而且可以多年採收。

花椒樹，原名:花椒，別名:檓、大椒、秦椒、蜀椒，拉丁文名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.為芸香科、花椒屬落葉小喬木;莖幹上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形，當年生枝被短柔毛。產地北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部;臺灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜Sunny，各地多栽種。花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、洩瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。

全國大部地區均有生產。產地北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部;臺灣、海南及廣東不產。

花椒樹耐乾旱瘠薄，特別適宜於梯田地、邊隙地、荒地、果園四周等栽植。科學栽植花椒樹也是改善生態環境、增加農民收入的有效途徑。

（一）幼齡期 從種子萌發出苗，栽培到開始開花結果以前為幼齡期，也叫營養生長期。花椒的幼齡期一般為2~3年，是樹冠骨架的建造時期，這一時期的主要栽培任務是：加強管理，迅速擴大樹冠，合理安排樹體骨架，培養好樹形，保證樹體正常發育，促進早結果，為以後的豐產打下基礎。

（二）結果初期 從開始開花到大量結果為結果初期，也叫生長結果期，花椒樹3年後即可少量開花結果，4~5年後相繼增大，這一時期是樹體生長旺盛，分枝量增加，骨幹樹枝不斷向四周延伸，樹冠迅速擴大，是花椒一生中樹冠擴充套件最快的時期。這一時期的主要栽培任務是：儘快完成骨幹枝的配備、培養好主、側枝，保證樹體健壯生長，以奪取早期豐產。

（三）盛果期 盛果期是花椒樹開始大量結果到衰老以前。此時期，結果枝大量增加，產量達到高峰，無論是根系還是樹冠，都擴大到最大限度。一般自第10年以後即進入大量結果期，突出的特點是果實的產量顯著增高，單株產鮮椒5~10千克，乾果皮1~2千克。一般盛果期年限10~15年，長的可達20年。這一時期是管理的關鍵時期，如果管理不當，不能正確處理產量需求和維護樹勢的關係，就會出現大小年，致使產量下降，加快衰老期的出現。 （四）衰老期 植株開始衰老一直到樹體死亡為衰老期。一般情況下，樹齡達到20~35年月以後，根系、枝幹進入老化，枯死枝條增多，開始進入衰老期。

花椒樹種植一般需要有疏鬆透氣、營養肥沃的微酸性土壤，種植時間一般建議在春秋季節,樹苗種植最好在秋季,適當修剪枝葉後準備挖坑種植。種子種植可推遲到春季,需要乾燥儲存,播種前泡水催芽。

花椒樹種植方法

一、土壤要求

花椒樹種植需要有條件合適的土壤，最好是疏鬆透氣、營養肥沃、排水能力好的微酸性土壤，如果是大面積廣泛種植，那麼還需要翻地整體土地，並清除雜草，撒入適量有機肥，提高土壤肥力。

二、種植時間

花椒樹種植一般在每年的春秋季節進行，如果是種子種植的話，最好可以乾燥儲存之後在來年春天種植，因為這個時候的雨水比較多，有利於發芽生長。如果是樹苗種植的話，秋季是最合適的。

三、樹苗或種子處理

花椒樹一般在秋季7-9月份會成熟，採集成熟的黑亮的花椒種子，在來年春天用溫水浸泡進行催芽處理，等到種子發芽後播種。樹苗可以直接在市場購買，注意避免根部受傷，可適當修剪枝葉減少水份流失。

四、挖坑種植

花椒樹苗種植需要挖好深度合適的坑，根據樹苗大小確定直徑，深度一般在50-60釐米，並在坑中撒入適量底肥，並與底部土壤充分混合，然後將樹苗種到坑裡，填實土壤，灌溉足夠的水，並注意生長初期的養護。

花椒樹一年結果一次。每年的六到八月為花椒的成熟季節。下面講一下各個時期的注意點。一個是栽種的時候。花椒樹苗栽種主要是在春秋兩季，一般栽種品種有大紅袍獅子頭伏椒川椒等，栽種間距為2*3、3*3和3*4居多，一般兩到三年為掛果期，五年左右往後為盛果期。以樹徑0.4公分以上為例，一般栽種的時候都需要截幹，離地三十公分左右，以上的部位剪掉，避免栽種下去的花椒樹苗消耗更多的垧勢水分便於成活，栽種的時候用鐵鍁挖一個小坑就好，坑不必太深，以剛剛沒過樹苗根基以上為佳，種上之後用雙腳把土踩實在，避免根系裸露鬆動。花椒樹苗屬於耐旱作物，地裡面垧情好的話一般不需要澆水，或者在降雨前半天到一天栽種較好。如果垧情一般，可以根系裹泥漿栽種或者澆5-10升左右的水即可。秋冬季節栽種要求冬季降溫前樹幹圍土保暖，待來年開春之後再把土堆扒開。成活之後就是成長期管理了，主要是修剪壓條、除草施肥和滅蟲害。修剪一般剪成開心型，三到四根主枝。和桃樹類似，目的是便於枝條全面接受光照，增加授粉面積，從而提高產量和花椒品質。壓條的時候可以使用地裡的石頭等用繩子穿起來綁在枝條上面促使枝條嚮往生長。花椒樹下除草原則上建議手工除草為主，人力條件不夠的情況下藥物除草為輔，儘可能保證土壤質量。施肥以農家肥為佳，人畜堆肥更有助於花椒樹苗成長。花椒樹常見的病蟲害主要有根腐病，蚜蟲、虎天牛、炭蛆病等，根腐病一般做好田地排水佈局就可預防，蟲害的話有專門針對蚜蟲等的特效藥如吡蟲啉等按說明打藥即可。最後說結果採摘時。光照充分的話會讓花椒的賣相更好，採摘的時候可以帶上手套，避免被刺扎到（現在優質品種的花椒樹和花椒樹成年後期一般只有主刺而毛刺相對較少或沒有更便於採摘）。農村一般可以用竹籃竹筐等綁在樹枝幹上，摘下來的花椒隨手就可以丟進去，很方便，一般農村勞動力平均每人每天可以採摘40-50斤左右（熟手更多）。以大紅袍為例，盛果期單株的乾花椒產量在2-3斤左右，按畝栽70棵算畝產在200斤左右，現在花椒價格行情較好，一般在45-55每斤，扣去成本人工等費用，平均每畝淨收入在8000-10000左右（管理得當收益更高）。當前中國花椒主要產地有陝西韓城、河南澠池、甘肅隴南、四川漢源、重慶江津等（歡迎補充），適宜的氣候條件和地理自然環境讓花椒茁壯成長的同時給當地農民帶來了實實在在的收益。

花椒是我們平時常用的調味料之一，而且在中國栽培歷史悠久，是分佈很廣的香料、油料樹種，經濟效益大，那花椒樹的種植方法有哪些？花椒樹一般幾年結果？

1、種植時間：花椒樹的種植時間跟地區不同栽培時間也不同，在北方一般選擇在3月份較好，過早影響發芽，過晚影響後期生長；南方比較溫暖的地區一般秋冬季節種植即可。

2、園地選擇：花椒樹植株較小，根系分佈淺，適應性強，對土壤要求不嚴，一般可以種植在荒山、荒地、路旁、地邊、房前屋後等空閒土地，山頂、地勢低窪、風口、土層薄、岩石裸露處或重粘土上不宜栽植。

3、整地：花椒樹在種植前需要整地，同時施足基肥，在丘陵山地整地必須堅持做好水土保持工作。

4、栽植密度：花椒栽植宜稀不宜密，栽前按計劃確定栽植點，按行距2.2米，株距1.5米進行挖穴，一般畝栽花椒苗200株，挖穴深淺隨苗木而定，栽時先將混有農家肥的深層土壤填入坑底並踩實，然後將苗木放入坑中，覆土在根部。

5、施肥管理：花期前追肥（對施基肥數量少和樹體貯藏不足營養不足的補充），幼果期追肥（保證果實生長髮育的需要可少施速效氮肥，同時要追施磷鉀肥），花芽分化前追肥（追肥應以氮、磷肥為主，配合適量鉀肥，促進花芽分化），秋季追肥（8月中下～9月上旬，除施氮肥外，應增施鉀肥，主要是增加產量、提高品質）

6、澆水：花椒一年中要注意在發芽前、坐果後、落葉後各澆1次水。

7、修剪：每年要對主枝和側枝的枝頭進行短截，減除衰弱枝以及病蟲枝，最後每株保留5～7個主枝，一般在採收後至第二年開春發芽前修剪，以採椒季節最好。

8、採收加工：當花椒果實完全變為鮮紅色，並呈現油光光澤，果皮縫合線突起，少量開裂，可聞到濃郁的麻香味時採收，成熟期一般在立秋至處暑前後；採收後放在強烈Sunny下暴曬2～3小時，當果實全部開裂，然後輕輕拍打使種子與果皮分離，再用篩子將種子和果皮分開即可。

據湖南花椒種植戶馬先生介紹，花椒樹一般栽後2年開始掛果，3年即有收益，後期掛果增加，5-7年進入盛果期，盛果期年限為10-15年，長的可達到20年。

花椒樹在每年的7月份採收，而且可以多年採收，種植花椒時要注意以下幾點。

一，花椒的繁殖可採用播種，嫁接，扦插等方法

二，花椒苗怕澇

三，花椒害蟲種類很多，要做好防蟲措施

花椒樹對於環境的適應能力很強，種植花椒樹選擇疏鬆、透氣良好的土壤。種植時間根據地區的不同可以選擇在每年的春天或者秋天。生長期間要勤加施肥。花椒樹喜Sunny耐乾旱，要多曬太陽。澆水時避免根部積水。

它一年只結一次果，花椒樹的生長需要足量的肥料，生長期需要勤加施肥。冬天停止施肥。可以根據土壤的類別來選擇肥料，保持土壤的酸鹼平衡。一般施加的是農家肥、尿素、過磷酸鈣等肥料。施肥之後土壤需要翻曬。另外要注意病蟲害，花椒害蟲種類很多，已知的約有132種。如金龜子類、花椒跳甲、花椒鳳蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜蟲、花椒介殼蟲、花椒紅蜘蛛、花椒癭蚊、花椒虎天牛等等。注意觀察發現病害及時防治就可以了。

花椒屬落葉小喬木;莖幹上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形，當年生枝被短柔毛。產地北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部;臺灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜Sunny，各地多栽種。花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、洩瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。

全國大部地區均有生產。產地北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部;臺灣、海南及廣東不產。

花椒樹耐乾旱瘠薄，特別適宜於梯田地、邊隙地、荒地、果園四周等栽植。科學栽植花椒樹也是改善生態環境、增加農民收入的有效途徑。

（一）幼齡期 從種子萌發出苗，栽培到開始開花結果以前為幼齡期，也叫營養生長期。花椒的幼齡期一般為2~3年，是樹冠骨架的建造時期，這一時期的主要栽培任務是：加強管理，迅速擴大樹冠，合理安排樹體骨架，培養好樹形，保證樹體正常發育，促進早結果，為以後的豐產打下基礎。

（二）結果初期 從開始開花到大量結果為結果初期，也叫生長結果期，花椒樹3年後即可少量開花結果，4~5年後相繼增大，這一時期是樹體生長旺盛，分枝量增加，骨幹樹枝不斷向四周延伸，樹冠迅速擴大，是花椒一生中樹冠擴充套件最快的時期。這一時期的主要栽培任務是：儘快完成骨幹枝的配備、培養好主、側枝，保證樹體健壯生長，以奪取早期豐產。

（三）盛果期 盛果期是花椒樹開始大量結果到衰老以前。此時期，結果枝大量增加，產量達到高峰，無論是根系還是樹冠，都擴大到最大限度。一般自第10年以後即進入大量結果期，突出的特點是果實的產量顯著增高，單株產鮮椒5~10千克，乾果皮1~2千克。一般盛果期年限10~15年，長的可達20年。這一時期是管理的關鍵時期，如果管理不當，不能正確處理產量需求和維護樹勢的關係，就會出現大小年，致使產量下降，加快衰老期的出現。 （四）衰老期 植株開始衰老一直到樹體死亡為衰老期。一般情況下，樹齡達到20~35年月以後，根系、枝幹進入老化，枯死枝條增多，開始進入衰老期。