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1 # 科技大觀賞
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2 # 寒夜風霜
一提到白酒,大家想到的大多數都是茅臺、五糧液、瀘州老窖這些經常出現在電視上的酒。什麼“你能聽到的歷史,你能看到的歷史”、“衡水老白乾喝出男人味”、“智慧人生,品味捨得”……沒有個高階大氣的廣告語,沒有個上億經費的廣告投放計劃,這些白酒品牌都不好意思說自己是賣酒的。
隨著江小白的爆火,就有人像題主你一樣發出這樣的質問:江小白還能走多遠?
近年來一直在關注白酒行業,根據我的認知,我把江小白成功的原因總結為以下三點:
一、江小白本身
江小白是輕口味高粱酒,香型上屬於清香型,由位於重慶江津的江記酒莊釀造,固態發酵,他們自己也研究出了一套釀造方法,叫作“單純釀造法”。
江小白的消費者定位是年輕人,而年輕人初次接觸白酒時,尤其是像茅臺、瀘州老窖這種醬香、濃香的酒,他們喝起來就可能覺得刺激感太強,難以入口。
而江小白的酒就比較適合年輕人飲用。江小白官方有一個SLP產品守則,分別是Smooth入口更順,Light低度清爽,Pure純淨無雜香。這樣的酒,喝起來柔順入口,不易上頭,就比較適合飲酒經歷尚不豐富的年輕人。
而且,江小白開啟了白酒小瓶包裝的先河。一瓶江小白表達瓶,只有2兩。一個普通成年人的酒量,大概就是一瓶或者兩瓶江小白。這種小瓶包裝,使得江小白更容易被大家接受。
插個題外話,柏林影帝廖凡在一次朋友聚會上,就有喝江小白。
二、江小白的文案
江小白的文案在業界算是數一數二的,這點想必大家都清楚,我在此就不細說了。
三、江小白的釀酒實力
江小白的釀酒基地——江記酒莊,佔地710畝,相當於70個足球場的面積;而江小白的釀酒原料高粱,則來自一個佔地1300畝的高粱種植示範農莊。
江小白的釀酒團隊中,包括3名白酒國家評委、1名果露酒國家評委、4名國家級註冊高階釀酒師和8名省級評委。
這樣強大的釀酒實力,自然保證了江小白的產品質量。2017年,江小白的多款產品還在“國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)”、“布魯塞爾國際烈酒大賽”等國際酒類賽事中獲獎,這也說明了江小白的產品品質被國際酒行業所認可。
無論是產品本身,還是文案創意,江小白走的都是最貼近消費者的路線。只有願意去理解、接近自己的消費者,才能在白酒行業走得更遠!所以江小白腳下的路,應該還很長。
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3 # 濰坊賬房財稅
喜歡喝酒的人從來不會買這個,比如我。
最開始的是廣告,把這個酒推火了。
然後又是一波文案造勢,徹底把他做成了文藝青年必備產品。比如雙11的時候,11111塊錢喝到死。
喝酒不喝江小白,下次聚會你別來。
而真實的產品質量呢?難喝,真的難喝,一次就夠,擺明了就是酒精兌出來的。
什麼樣的人喜歡喝這個呢?
十八線文藝青年,心情不好的姑娘,不喜歡喝酒的療傷者。
在他們眼裡,酒,只是用來醉的,一種工具,無關口味。
而大部分人喝酒也是為了應酬,少有人真的品酒。
可是越來越多的人不酗酒,越來越多人注重口感跟品味,而不是一味地追求文藝。
這就意味著,憑廣告砸出來的產品,沒有真實的內涵,走不遠。
參考RIO雞尾酒。
個人覺得,想突破,得創新。畢竟產品質量已經比不過了,只能在多元化方面找補吧!
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4 # 了凡小哥
江小白就是抓住人們心中的“情懷”!不得不承認品牌很有創意,但是非常難喝,很像酒精勾兌,喝完後想吐!這酒的價格雖然不貴但是配這個酒那就貴多了!喝這個酒的一般都是年輕人,恐怕稍微會喝酒的都對這個酒嗤之以鼻!如果不改變這個酒的(假,難喝。)的本質,恐怕走不遠了!
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5 # 88110119
當年的孔府家酒,就是今天江小白;一個是傳統媒體拚命打廣告,這個是靠新媒體猛力推廣;中國白酒是有歷史沉澱和深厚的文化內涵,市場黑馬很難把握住,江小白要走遠必須創造傳統的新方法。老行業出新不易,祝小白走穩、走好!
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6 # 老郭說實話
我也算是一個愛喝白酒的人了,說下我的看法,江小白至於酒的本身口感很一般,和其他普通白酒差不多,而且他的消費者有限,他的消費者就是一些年輕人活著女孩,另外就是愛追風的人。而且江小白和同類酒相比價格太高,主要就是靠炒作和一些和酒不相干的什麼俘獲了一些年輕人的心態,本身沒有什麼文化歷史的酒是不會長久的,最多就算個網紅酒。
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7 # 憶童年食品
能走多遠不在於我們的看法,而在於領導人的指導思想。
作為類似的品牌製造商,雖然我們小的可憐,但是思想理論應該是相通的。
後期走的遠,迴歸根本,產品為王!如果只是一味的追求文化,沒有夯實產品基礎,最終相信有一天一定會被人取代,或者走向品牌與實體結合!
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8 # 瀟灑人玍
個人覺得,小白的文案確實做的不錯,戳中了年輕人的心,更貼切客他們的生活,都是一些負能量的一些東西,現在的年輕人需要的是一些積極的,令人更加暢懷的一些東西正是順應了時代的潮流,市場上出現了一款小酒中的黑馬,叫偶遇,偶遇一詞,光名字就圈粉無數,偶遇是一個話題感很強的一種介質,好多故事的引子都是從偶遇開始哦哦
偶遇是一款夢想小酒,專為現在的年輕人打造的一款小酒,無獨有偶,轉角相遇,期待我們的下次偶遇
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9 # rena茉莉
“江小白”是一個成功的商業個例,在業內被很多企業模仿和追捧,紛紛想要學習江小白企業的生存之道。下面就江小白還能走多遠這個問題,分以下幾個方面來回答。
首先是江小白酒的品質,江小白的產品目前已經獲得多項國際賽事的認可。江小白作為一款糧食高粱酒,釀酒原料全部選自於江津當地特產的紅皮糯高粱,在釀酒工藝和原料上保證了香味清淡、口感單純。2017年,江小白在“國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)”“布魯塞爾國際烈酒大賽”等多個國際專業酒類賽事中斬獲金獎、卓越銀獎等品質大獎,採用高品質純糧釀造出來的酒得到了國際專業評審的認可,依靠酒的品質江小白企業能夠在未來走得更遠。
其次是江小白對產品進行IP化的品牌塑造和場景化產品策劃,近幾年江小白陸續舉辦了YOLO青年文化節、江小白JustBattle國際街舞大賽、江小白街頭文化藝術節,以及經典國漫《我是江小白》,這些活動受到80、90後年輕人的熱烈追捧。《我是江小白》的動漫片尾曲《雲煙成雨》在各大音樂榜單佔據前列,很多網友都直呼這首歌好聽又扎心。各種形式的IP活動將江小白的消費群體精準歸類,俘獲並牢牢抓住了80後和90後年輕人的心。
除了IP活動活動之外,江小白近年來越來越重視多樣性發展。江小白先後收購了傳承“江津燒酒釀造技藝”的驢溪酒廠、重慶糧食集團子公司重糧酒業,還在重慶市江津區白沙鎮建立了生產基地江記酒莊。在江小白的發展理念中,既有的江小白、江記酒莊、驢溪等品牌,以及收購的重糧品牌,都將會根植於細分市場,不會追求大躍進、大規模、大發展,堅定地走“小而美”的發展路線。
最後,當企業考慮持久發展時,企業文化作為核心競爭力須被置於首要地位。對於白酒產業來講,白酒本身既是一種社交文化,更是一種消費文化。“江小白”所倡導的品牌文化是犀利的,是個性的,它代表了一種年輕人特立獨行的生活態度。“江小白”在品牌傳播過程中,透過產品的創新和品牌文化的獨特表達,牢牢抓住當下年輕人渴望表達自己,渴望獲取關注的這一特點,將江小白作為年輕人滿足表達欲的載體,迅速開啟市場從而贏得消費者的喜愛。
看完以上幾點分析,相信題主已經對江小白的企業實力瞭然於心。江小白用心打造高品質高粱酒、大力發展IP活動和市場開拓互動、重視企業文化的發展,未來一定能夠取得非常輝煌的成績!
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10 # 無欲則剛x
我記得上次聽重慶的朋友說江小白是2012年出來的新品牌,發展勢頭是很不錯的,算是從酒行業順利脫穎而出。就我自己的思考方式分析下——江小白能走多遠還是靠我們大眾的選擇和企業本身的實力。
在大眾選擇上面來說,現在網際網路如此發達,我一個沒怎麼玩微博的人,都看到不少消費者都超級喜歡利用江小白各種“玩”。
小龍蝦+江小白+世界盃
最近簡直就是全民世界盃的時刻,每天半夜都是“天台人民”的哀嘆聲和贏球人民的歡呼聲,不過看世界盃的過程怎麼能沒有美食好酒相伴,我們偉大的網友朋友就來了一出——小龍蝦配上江小白,炸雞配上酸辣粉,一邊看世界盃一邊吃吃喝喝走起,爽翻的趕腳!
火鍋+江小白
其實火鍋和江小白這對CP是最穩的,看到很多小夥伴都是這樣操作的(當然,包括我自己),江小白的入口順滑配上火鍋的香辣可口,是大眾都很喜歡的一種美食美酒的搭配。
江小白混飲系列
前段時間江小白混雪碧的玩法真是火得一塌糊塗,後面還有江小白混冰紅茶、混橙汁、混養樂多、混AD鈣、混百香果牛奶等等,好像一切都可以混的東西,網友都拿起來和江小白混上,重點是不僅好玩而且味道還可以,當時我也是看到這些玩法跟風了一把,拿江小白混AD鈣奶有種雞尾酒的味道,總體來說我比較喜歡。
除此之外,還有人把江小白的瓶子保留下來插花、自彈自唱動漫我是江小白的插曲《雲煙成雨》、隨時隨地發和江小白的自拍,不得不說江小白似乎深入了大眾的心中。
選擇江小白的理由千千萬萬,但是總得來說我們選擇江小白還是因為江小白的酒體比較好入口,跟自己的生活也很貼近,有趣好玩,不死板。
在企業本身的實力上來看,江小白的實力真的是不容小覷。不僅在釀造方面精益求精,利用單純釀造法實現了江小白“簡單、純粹、甜淨”的輕口味酒體風格,一舉拿下“國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)”“布魯塞爾國際烈酒大賽”等多個國際專業酒類賽事的金獎、卓越銀獎等品質大獎,而且還先後收購了傳承“江津燒酒釀造技藝”的驢溪酒廠、重慶糧食集團子公司重糧酒業,還在重慶市江津區白沙鎮建立了生產基地江記酒莊,致力於推動中國酒的“老味新生”。看了網上的相關資料,江記酒莊現有3名國家級白酒評委、5名國家註冊高階釀酒師、5名重慶市白酒專家及8名省級白酒評委為代表的專家團隊,他們在吸取川法小曲高粱酒釀造工藝精髓的基礎上,大膽最佳化創新,攻克了小曲高粱酒苦味等諸多技術難題,將重慶高粱酒打造成為傳承傳統技藝精髓、同時又符合當代消費者對口感的需求的優質、利口的高粱酒,代表著傳統高粱酒當代化、時尚化、利口化的趨勢。
總之,從大眾選擇和企業實力來看,江小白走的多遠這個問題幾乎不再是個問題,但是市場變幻莫測,要想長期立於不敗之地,還得多下功夫(不過這都是那些企業家操心的事,我們老百姓選擇自己喜歡的產品就OK啦)
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就酒本身好喝與不好喝先不做論述,因為我是一個不懂酒的人,但對於“我是江小白”的青春文化,我表示,它將會開創一個時代,屬於我們80,90的時代,80,90的人其實有很多故事,有很多回憶,而且面臨青春即逝的年齡,是應該有一種東西來為之紀念,來記錄我們生活中曾經過往的點點滴滴。
對我而言,我是江小白,生活很簡單——不是一種酒,是一種青春! 換句話說,我是江小白已退去作為一種商品的流通,或許,我們將來做的一些東西應該有那麼一種文化,一種青春在裡面,這將會讓它走的更久更遠!
而作為現在在市場流通的各類產品,包括數字資訊類娛樂節目、音樂、電影等,有很賺錢的(前面有很多侮辱觀眾智商的搞笑電影,BB去哪兒,BBB兄弟等,賺錢卻沒有內涵,沒有文化),有做的很好卻不賺錢的(吳天明的百鳥朝鳳),但是江小白卻做到了名利雙收,這裡面的不一樣卻又在哪裡?
江小白的故事也許不在於酒,酒確是江小白的一個很好載體,它載的是一段青春!等我們老了,總是回想起追過的女孩、吃過的火鍋、講過的掏心窩子的話……貌似都有江小白在。
所以這個品牌能夠在白酒產業寒冬之際異軍突起,絕對是酒行業的一朵綺麗之花,這一點毋庸置疑。
之前也在網上看了一些回答,有不少人對江小白的口感有誤解,這個很有意思。對於我哥一個從打孃胎出來就會喝酒的人,他覺得,江小白難喝是個偽命題。
根據喝慣了其他酒的舅舅說,第一次接觸江小白的時候,覺得這酒喝起來真是太特麼爽了。因為度數低,完全能夠喝盡興,再加上不辣喉好入口,喜歡江小白完全沒毛病。
老一輩兒的人普遍喜歡傳統的白酒口味,一句話,要夠勁!但是我們現在不一樣,年輕人喝白酒的本來就越來越少了。在我們讀大學的時候,明顯普遍喝啤酒的多,畢業了有些人喜歡喝紅酒,有些人喜歡喝果酒,還有很多人都喜歡喝混飲,也就是雞尾酒。喝白酒的當然也有,但其實比例相對少了很多了。
那喝白酒的這些年輕人喜歡什麼口味的白酒呢?低度!清淡!純粹!這就是我服江小白的原因,它懂年輕人!就衝這一點,個人就是很看好江小白未來的發展。
說真的,我是一個真不愛喝酒的人,但是很多場合還是得喝白酒,所以在必要場合時,還是選擇江小白好入口點,就算多喝點,第二天也不會耽誤事兒。
反正對我來說,江小白的口感還真不賴。所以,江小白還是很有發展潛力的,路還很長很長很長……哈哈哈~