100克粥大約含173大卡。 按照標準的粥（水/米含量各佔一半）來說，100克粥的大約要使用到50克大米，平均100克大米喊346大卡的能量，50克大米（用於做粥）大約含173大卡的能量。 想要減肥喝的粥： 1、喝雜糧粥： 做法；不放大米，只放粗糧等。粗糧與水的比例為1:5，煮制。 就是雜糧粥的消化速度比白米粥慢，餐後血糖上升速度慢，則其中所含的能量就能較為緩慢地釋放出來。這樣，就不容易發生餐後血糖難以控制的問題，也不容易因為飢餓而造成低血糖。較低的餐後血糖，不需要動員大量胰島素出動。胰島素一旦升高，就不利於脂肪酸的動員，相反卻會促進脂肪的合成。因此，喝雜糧粥在讓人長時間精神飽滿的同時，又不容易出現肥肉上身的麻煩。 2、蔬菜粥： 做法：選擇合適的蔬菜如：包菜、南瓜、西紅柿、黃瓜等切碎，放少量米煮制。 蔬菜裡面含有非常豐富的食用纖維，而這些食用纖維對人體是非常有益處的，可以刺激人體的腸蠕動，從而改善便秘。 3、海鮮粥： 做法；加以蝦仁或魚肉等切碎，放少量米煮制。 蝦是所有海鮮中最常見的，不僅味道鮮美營養價值還很高，蝦裡面含有一種不飽和脂肪酸，能夠有效酯化人體內的膽固醇，降低血脂濃度，並提高細胞活性，瘦身效果很明顯。 4、喝粥不宜太軟爛：需要增加一點咀嚼口感，這樣才有更低的血糖反應和更高的飽腹感。豆子可以泡得時間短一些，雜糧可以不浸泡，在可以接受的範圍當中，讓粥的質地不過於軟爛。