書中寫到，賈府凡是伺候過長輩的人，比年輕主子臉面還大，如賴嬤嬤，賈政的乳母，就很有臉面，在賈母面前都有座位，看她敎訓寶玉頭頭是道。鴛鴦是賈府地位最高的老祖宗賈母的最大丫頭，離了她，賈母飯都吃不下，掌管賈母錢財，那受尊重之深，自然可以與尤氏，李紈並坐吃飯。但鴛鴦地位，畢竟是家生奴才，只不過是受重用而已。

紅樓夢的精彩之處或者說為什麼能被學者當成研究古時風俗的教科書就在於其描寫的真實性，寫丫環就是個丫環，她的氣質，行事不會超出人物本身的身份，有屬於這個階層的出色，凡是想或者已經超出的，就會翹辮子，例如晴雯。

對於鴛鴦，作為權利的中心，老太太的貼身大丫鬟，李紈的一段話可以作為對她公允的評價。

李紈道：“大小都有個天理：比如老太太屋裡，要沒鴛鴦姑娘，如何使得？從太太起，那一個敢駁老太太的回？他現敢駁回，偏老太太只聽他一個人的話。老太太的那些穿帶的，別人不記得，他都記得。要不是他經管著，不知叫人誑騙了多少去呢！況且他心也公道，雖然這樣，倒常替人上好話兒，還倒不倚勢欺人的。

重點在於她是老太太重用的人，且辦事利落，有能力，更可貴的是心也公道，不欺人。

這是其一，其二，鳳姐和鴛鴦可是一條船上的螞蚱。賈璉找到鴛鴦說要偷運賈母的銀子出來週轉時，雖然當時她沒有明確表態，但從邢夫人知道此事後也來打秋風要二百兩時，透過賈璉和鳳姐的對話來看，這事最終是成了的。不管鴛鴦有沒有告訴賈母，是不是賈母睜一隻眼閉一隻眼，這都是一份天大的情誼砸到鳳姐兒頭上。

最後，鴛鴦是一個“職業”的丫鬟，她並沒有像其他人一樣渴望獲得晉升，獲得一個姨娘的身份。她是純粹的，一個職業的，純粹的並且做事牢靠，待人公允，還幫助過自己的人，吃個飯，我想問題是不大的吧。

我想從某種意義上來說，鴛鴦比之晴雯更能代表紅樓夢中下級階層的抗爭精神吧。

《紅樓夢》描寫了很多吃飯的場景，細心的讀者能夠感受到排場侈糜之外，賈府這樣的富貴詩禮之家，很講究尊卑秩序的。

雖然鴛鴦"丫環拿鑰匙，當家作不了主”的奴才，但畢竟是賈府董事長賈母的紅人，不論是誰都要高看一眼的，鳳姐尤氏同她吃飯並不奇怪了。

鴛鴦作為賈母的大丫環，充當了生活助理，執行經理，傳令官，機要秘書，財務總管等多個角色，她本人盡職盡忠能力超強，深得老太太信任，在賈府人眼中有著董事長代言人的權威。

即便大兒子賈赦，曾想要強娶鴛鴦為妾，鴛鴦女誓絕鴛鴦偶，賈母罕見地氣得發抖，聲稱不可不失了這唯一貼心可信之人。

鴛鴦為人低調謹慎，並無拉大旗作虎皮為己謀利的私心，雖然她也有過在眾星捧月下，生出不把自己當奴才的幻想，以為靠能力和忠心，能夠換得不同於眾姐妹的不幸結局。

可被逼婚之後才明白，所謂的光鮮幸福，早被和賈母綁在一起，半點由不得自己，終為主人賈母殉死了。

老太太早就說過，賈府的人大多都是一雙富貴眼，一顆勢利心。林黛玉作為千金小姐，尚且感到一年三百六十日，風霜刀劍嚴相逼(薜姨媽的幾朵宮花便是明例)，何況鴛鴦這樣的家生奴才。

所謂主子們對她的尊敬客氣，除了鴛鴦為人得體，姐妹們相互憐惜，賈璉兩口子尤氏等，不過狐假虎威，看在老祖宗面上罷了。

尤氏和鳳姐都是少奶奶，能同鴛鴦同桌吃飯，並非客氣禮遇，如給予她超級別的政治待遇，這在等級森嚴的賈府是罕有的景象。中秋節前夜，尤氏去賈母處被留下吃飯，賈母等人已吃過後，命鴛鴦琥珀來陪她吃。(紅米粥也沒有多餘的一碗了)，可見鴛鴦被賈母看重，既是如此尤氏更無不可了。

平兒私下和鳳姐，也非一桌坐著吃飯的，在探春協管大觀園時，鳳姐病著對平兒的處理很滿意，為拉攏示好才叫她一桌吃飯。平兒先照顧好鳳姐後，才勉強半坐半倚在炕上吃了一回。

鳳姐留鴛鴦一起吃飯的確客氣，姐長姐短明裡一把火，暗地裡想鴛鴦麻利把老太太的家當寶貝偷出來應急。在賈府頹勢愈顯，愈發捉襟見肘的時候，賈璉鳳姐作為職業經理人，能不能完成好公司管理任務，資金支援就顯得生死攸關了。

不可否認鴛鴦一定會將他們所為報告給賈母的，賈母要維持大家族的體面，表面上裝作一無所知。所以鴛鴦也擔著風險的，不說吃拿卡要回扣，就是不急不慢地拖拉兩下，賈璉兩口子也受不了。

賈璉說"寧撞金鐘一下，不打破鼓三通"，何況鳳姐巴望著鴛鴦有心貪點，多拿少記大家都好。畢竟老太太梯己那麼多，人老記性差不可能樣樣有數，隨時去查庫的。

因此鳳姐對鴛鴦的好是基於權力和利益之上的，不顧等級吃幾頓飯，根本算不得什麼，就是賈璉將鴛鴦收房作妾，也是巴不得的美事，比起金錢什麼都不重要了。

至於尤氏作為寧國府的當家奶奶，可填房又無子嗣，平常也不裝大。對於留鴛鴦吃飯，一則同她用丫頭粉盒梳洗，吃下人們的飯食一樣，乃其為人低調之舉，二則對於鴛鴦的尊重，也是示好賈母應有的表現，畢竟宰相門人七品官呢。

首先，鴛鴦這個丫頭之所以能在寧榮二府中佔一席之位，原因就是於她身後有一位權力，財力，威望極高的人物，那就是賈母。

賈母出身顯赫，慈愛多金，深受後輩喜愛和尊敬。封建社會大家族，最是看重禮教輩份，嫡母的位置也是高於其他。每日三請三問，生活日常都要先僅著老太太的意思行事。

鴛鴦作為老太太的首席大丫頭，為賈母房中財物。一切生活應用，吃的，穿的，用的，包括人情事物的往來。可以這麼說，她盡心盡力維護著老太太的地位，也深得賈母的信任，盈得二府人等的尊重。

她性情剛烈，聰明伶俐，心細如髮。時常為搏賈母高興，和尤氏，王熙鳳一起鬨老太太開心，為其天倫之樂增色不少。就比如大家一起打牌，什麼出牌能讓賈母盈，都在鴛鴦的示意下悄悄進行。

鴛鴦其實是賈母的風向標，要知道老人家的意圖，透過她，就能探出一二。作為二府的大管家，尤氏，王熙鳳當然要好好看待，否則稍有差錯，賈母不高興了。賈政，賈赦，賈珍等老爺們且不怪罪起來。

正因為關係親密，在省親繁華過後，賈府衰落，入不敷出了，王熙鳳才求鴛鴦將老太太的物件偷拿出來典當。

鴛鴦本世代奴才，奴才有奴才的悲哀和不得已，即不能做主，又不能太剌。賈母離世失去依仗之後，選擇了懸樑自盡。花朵般的年紀真是夠讓人憐惜的。

這裡就禮儀方面詳細說明下，這個禮儀包括了生活禮儀和倫理孝道等禮儀了。

首先，書中賈府已經明確定義了伺候過長輩的奴才是比下一輩的小姐公子都有臉面的，這也體現了古代的以孝治國的理念。這可以通過幾個例子來說明，按照故事先後來說明。

第一 在修建大觀園時候，賈璉和王熙鳳在商量採買物品，這個時候賈璉的乳母李嬤嬤來替他兩個兒子求差事，這個時候賈璉夫妻二人是忙讓到炕上吃酒，但是李嬤嬤沒有去，叫人搬了一個小案在炕下好酒好肉的招待，從這裡可以看出對待長輩的奶媽還是很注重孝道和尊重的，雖然李嬤嬤的身份是奴僕。

第二 在怡紅院給寶玉過生日的時候，林之孝家的查夜，就因為聽到寶玉叫了晴雯襲人的名字就好好的訓誡了寶玉一番，林之孝家的說就是老太太房裡的貓兒狗兒都是輕易打不得的，更何況是伺候過老太太的人，嘴裡要放尊重些，要叫姐姐的。這個時候你看寶玉的表現是恭恭敬敬的答應著是，然後還叫林大娘。

第三 探春理家那段，趙姨娘大鬧，李宮裁等都是恭敬的讓姨娘坐說。趙姨娘身份是妾，但是也說了實際是奴僕，因為他是賈政的人，所以再討厭她也要顧及臉面。

第三 賴嬤嬤來給賈母請安，是和賈母坐著說話的，這個連王夫人鳳姐等都沒有的待遇。就因為賴嬤嬤可能是伺候過賈母公公婆婆的人，所以很得臉面，寶玉見到賴大要叫一聲大爺，賈蘭賈蓉叫的是賴爺爺。

第四 也就是我們問題的主角，鴛鴦了，賈璉夫妻想要賈母的金銀器當點錢用，請來的鴛鴦，叫的是鴛鴦姐姐。鴛鴦在炕上坐著，賈璉夫妻進來，鴛鴦都沒起來。

第五 就是鴛鴦和尤氏吃飯的這段，原著說的是尤氏吃的是下人的米，鴛鴦說你吃得我卻吃不得，讓人把探春的飯拿了過來，這個還是賈母在場鴛鴦說的話，而且賈母並沒有覺得不妥，她讓鴛鴦陪著尤氏鳳姐吃飯的。尤氏鳳姐也覺得很正常。

以上都說明了古代的特有的貴族禮儀，長輩的東西哪怕是貓狗晚輩都要尊重的。所以鴛鴦才有資格這樣，一方面是鴛鴦自身能力優秀出眾，深的賈母喜愛，賈母離不開鴛鴦；更多的是當時的社會制度造成這種情況發生。

《紅樓夢》鴛鴦為什麼能和尤氏王熙鳳一起吃飯？

　　第七十五回，過中秋了，按慣例，家裡人都把做的好菜用捧盒裝了敬獻給賈母，賈母按自己的喜好，有的送了回去，有的收了下來，因為原就有準備的菜，超出的按慣例，送一碗給黛玉，送一碗給寶玉，送一碗給賈蘭，送了紅稻米粥給鳳姐，她自己吃了，下地和王夫人說話，尤氏聽賈母的話，坐上來吃，此時探春和寶琴已經吃好，尤氏說只剩下她一個人，大排桌的吃不慣，然後鴛鴦琥珀等也一起吃了，期間還發生了飯不夠，尤氏吃下人的飯的事情，此處咱們不作議論。

　　為什麼鴛鴦能和尤氏一起吃飯呢？有高低貴賤，但鴛鴦不是普通的丫頭，她有特別的優勢，當時坐一起，也是有原因的。

　　從當時的情況來看，賈母發了話，所以鴛鴦她們一起了。賈母聽尤氏說自己吃不慣，賈母笑著說：“鴛鴦琥珀趁勢也吃些，又作了陪客。”尤氏雖是賈氏族人，但卻不是西府的，她作為東府賈珍的妻子，是代表賈珍來陪伴賈母過節的，所以這個時候，她是客。賈母年高，又長兩輩，把自己的貼身丫頭叫來陪她吃飯，是可以理解的。

　　其次，為了緩解尤氏的尷尬，賈母全程笑意滿滿，說自己“看著多多的人吃飯，最有趣的。”還強調把銀蝶也叫來一起吃，等她們回去了，再立規矩。為此，賈母還負手取樂，看著下人盛了碗下人的飯站在旁邊伺候，知道短了主子的飯只好用這個湊時，還講笑話緩和氣氛。鴛鴦此時訓那笨人，說把三姑娘的飯拿來添，尤氏笑著說自己可以，鴛鴦道：“你夠了，我不會吃的。”這樣，尤氏的體面又回來了，笑聲中結束了這頓飯。

　　賈府烏七八糟的事情也很多，什麼什麼都有，但是表面看來，賈府還是有規矩的，除了有個節婦大奶奶，還有各種尊老的規矩，善待下人的慣例。比如說在賈府，年高伏侍過父母的家人，比年輕的主子有體面，所以當賴嬤嬤等坐在賈母身邊時，尤氏鳳姐等人只能站在地下。於尤氏鳳姐這輩人而言，鴛鴦雖是丫頭，她們是主子奶奶，可是鴛鴦不是一般的丫頭，她是賈母的心腹，是賈母的心耳神意，賈母少了她，飯都吃不下吃不香。

鴛鴦的主子是賈家老祖宗的紅人啊，一言一行，自然受人待見。且怨鴦為人處事頗有見識，很識分寸，自然又受人待見一分。

　　從當時的情況來看，賈母發了話，所以鴛鴦她們一起了。賈母聽尤氏說自己吃不慣，賈母笑著說：“鴛鴦琥珀趁勢也吃些，又作了陪客。”尤氏雖是賈氏族人，但卻不是西府的，她作為東府賈珍的妻子，是代表賈珍來陪伴賈母過節的，所以這個時候，她是客。賈母年高，又長兩輩，把自己的貼身丫頭叫來陪她吃飯，是可以理解的。

　　其次，為了緩解尤氏的尷尬，賈母全程笑意滿滿，說自己“看著多多的人吃飯，最有趣的。”還強調把銀蝶也叫來一起吃，等她們回去了，再立規矩。為此，賈母還負手取樂，看著下人盛了碗下人的飯站在旁邊伺候，知道短了主子的飯只好用這個湊時，還講笑話緩和氣氛。鴛鴦此時訓那笨人，說把三姑娘的飯拿來添，尤氏笑著說自己可以，鴛鴦道：“你夠了，我不會吃的。”這樣，尤氏的體面又回來了，笑聲中結束了這頓飯。

　　賈府烏七八糟的事情也很多，什麼什麼都有，但是表面看來，賈府還是有規矩的，除了有個節婦大奶奶，還有各種尊老的規矩，善待下人的慣例。比如說在賈府，年高伏侍過父母的家人，比年輕的主子有體面，所以當賴嬤嬤等坐在賈母身邊時，尤氏鳳姐等人只能站在地下。於尤氏鳳姐這輩人而言，鴛鴦雖是丫頭，她們是主子奶奶，可是鴛鴦不是一般的丫頭，她是賈母的心腹，是賈母的心耳神意，賈母少了她，飯都吃不下吃不香。

　　平時，賈璉他們，都得叫鴛鴦姐姐，在賈母的心裡，鴛鴦可重要的多，所以，鴛鴦陪她們吃飯，是她們的體面——當然了，心裡未必這麼想，但是賈府的規矩就在那裡，年高有德的奴才，比年輕的主子貴重，就是詩禮人家積善人家的招牌制度，再加上賈母發了話，是要熱鬧有趣的，所以，鴛鴦坐在桌上，和尤氏吃一樣的飯菜，是可以的。

紅樓夢裡的奴才，有些確實混的比主子還體面。往老了說，雖然焦大不受待見，寧國府仍然無人敢惹。賴嬤嬤更混成了賈母一般的老封君，她一來，王熙鳳都要站起來迎接陪笑。年輕一代權勢最大的奴才就是鴛鴦。不但敢和李紈王熙鳳一桌子吃飯，更是懟起王熙鳳都不含糊。那麼她的尊榮只是來自賈母麼？此事當然不那麼簡單。

【一】

鴛鴦是賈母的貼身大丫頭，賈母一刻少不了她。更為了鴛鴦不惜與大兒子賈赦翻臉。可知鴛鴦的重要性。雖說鴛鴦不過是一個家生子奴才。父母在南京看著賈家老房子，但金家在賈家屬於小管事，鴛鴦能成為賈母貼身丫頭，與近水樓臺先得月有關。

賈家的奴才有尊榮的大多都是家生子或者陪嫁。像襲人這種外買的，如果不能成為主子的妾，大多都會年齡到了恩典放出去，不會嫁給自家的奴才。

鴛鴦作為賈母丫頭，按照賈家規矩自降兩輩，與王熙鳳一輩人是平輩。她日常雖也奶奶、爺之類的稱呼，行動卻很隨性，蓋因她若太客氣，反倒令王熙鳳們心中惴惴，只有打成一片，才能令王熙鳳放心，也是她的廣結善緣的機會。就算不能成為主子的妾，有可能成長為下一代賴嬤嬤。

【二】

鳳姐兒便拉鴛鴦：“你坐下和我們吃了罷，省的回來又鬧。”鴛鴦便坐下了。婆子們添上碗箸來，三人吃畢……鴛鴦道：“他們吃不了這些，挑兩碗給二奶奶屋裡平丫頭送去。”鳳姐兒道：“他早吃了飯了，不用給他。”鴛鴦道：“他不吃了，餵你們的貓。”婆子聽了，忙揀了兩樣拿盒子送去。

鳳姐兒和李紈伺候好賈母王夫人等吃完飯，自己才吃飯。按規矩鴛鴦不可以公然和他們一桌吃飯。她受到王熙鳳邀請一桌子吃飯，也是王熙鳳給鴛鴦面子。

賈家的規矩是伺候老主人的奴才都有臉面。賴嬤嬤甚至可以更改王熙鳳的決定給周瑞家的兒子求情。賴嬤嬤早年伺候的主子一定是賈母長輩，不排除是寧榮二公的父母。鴛鴦伺候賈母給，是“年輕”的賴嬤嬤！賈家規矩決定王熙鳳一輩無論情願與否都要尊重有體面的奴才。

【三】

賈母是賈家老祖宗，在以孝傳家的古代，擁有絕對的地位。賈家所有人都要圍著賈母轉，並作為德行的考核。賈赦、邢夫人內心不孝，表面仍要做樣子。小一輩討好賈母更是好處多多。

李紈和王熙鳳是榮國府地位最低的媳婦，他們的尷尬是需要伺候所有人。哪怕小叔子、小姑子都要照顧到，所以各房的大丫頭都與她們交好，以便於互相幫扶。鴛鴦更是所有人拉攏交好的物件。

鬥了一回，鴛鴦見賈母的牌已十嚴，只等一張二餅，便遞了暗號與鳳姐兒……鳳姐兒便送在薛姨媽跟前。薛姨媽一看是個二餅，便笑道：“我倒不稀罕他，只怕老太太滿了。”鳳姐兒聽了，忙笑道：“我發錯了。”賈母笑的已擲下牌來，說：“你敢拿回去！誰叫你錯的不成？”

王熙鳳每天就和鴛鴦內外聯合逗賈母開心。賈母心中清楚嘴裡不會說。她年輕時和賴嬤嬤等人也是聯合起來逗長輩開心。這是大家族數十年的套路，老人家裝糊塗，年輕人賣力表演，就圖個“家和萬事興”。這其中，“鴛鴦”們至關重要，屬於潤滑劑。賈赦討鴛鴦讓賈母怒極，是他越過界了！您說是不是？

本文資料重點引自： 【脂硯齋重評石頭記】80回本 ；【石頭記】周汝昌校訂批點本80回本 ；【紅樓夢】通行本120回本 ；【清·孫溫繪全本《紅樓夢》】

鴛鴦和尤氏王熙鳳一起吃飯，其實是兩回事，一次是和王熙鳳，故事發生在第四十回。另一次是和尤氏，發生在七十三回。第四十回與王熙鳳吃飯是這樣的：

劉姥姥看著李紈與鳳姐兒對坐著吃飯…鳳姐兒便拉鴛鴦：“你坐下和我們吃了罷，省的回來又鬧。”鴛鴦便坐下了。婆子們添上碗箸來，三人吃畢。

鴛鴦和和尤氏一起吃飯，是這樣寫的：

尤氏笑道：“剩我一個人，大排桌的吃不慣。”賈母笑道：“鴛鴦琥珀來趁勢也吃些，又作了陪客。”尤氏笑道：“好，好，好，我正要說呢。”賈母笑道：“看著多多的人吃飯，最有趣的。”

八七版紅樓夢王熙鳳、鴛鴦和尤氏劇照

對於鴛鴦為什麼能和尤氏王熙鳳一起吃飯這個問題，我認為有三個原因。

賈府的規矩是資歷老年高的地位較高。在賈府，確實有僕人比主子地位高的情況，第一種是“老人”，比如賴嬤嬤是賈府裡面資歷最老的僕人了，她的地位比年輕主子地位都高。比賴嬤嬤地位稍低一點的李嬤嬤，侍候過賈寶玉等多個主子，地方也比較高，可以喝留給寶玉茶，吃寶玉留下來的點心，寶玉很煩，可是也沒有辦法。

四十三回中，賈母召集大家商量給王熙鳳過生日，老的少的烏壓壓擠了一屋子人。很多人沒地方坐只好站著，連尤氏都站著，賈母忙命拿幾個小杌子來，給賴大母親等幾個高年有體面的老僕人坐了。

八七版紅樓夢宋嬤嬤劇照

在這說中明確說明了：

賈府風俗，年高服侍過父母的家人，比年輕的主子還有體面，所以 鳳姐兒等只管地下站著，那賴大的母親等三四個 媽媽告個罪，都坐在小杌子上了。

在賈府僕人地位與侍候的主子水漲船高。鴛鴦年紀是夠不上年高，但是她侍候的是賈府最高權利者——賈母。鴛鴦是賈母離不開的人，賈母日常一切都由鴛鴦打理，是賈母最信任的人，可以說鴛鴦是賈母的“首席大丫鬟”，書中說和鴛鴦一樣月銀一兩的丫鬟有八個，而鴛鴦位居第一，所以說鴛鴦是賈府眾多丫鬟當中地位最高的。所以賈璉、王熙鳳等人見了鴛鴦都是客客氣氣的，還要喊一聲“鴛鴦姐姐”。

八七版紅樓夢鴛鴦劇照

其實這一點和現在社會也蠻像的，雖然現在不存在主僕了，但是給權利極高的人做司機和給普通百姓做司機地位一定不一樣。

鴛鴦有這樣的地位，王熙鳳和尤氏和她同桌吃飯也就不奇怪了，說不定還想著讓鴛鴦去通融賈母，提升自己在賈母心中的地位呢。

八七版紅樓夢鴛鴦與賈璉劇照

另外，也是鴛鴦人品好，令大家尊敬。鴛鴦雖然地位較高，但她心地善良，自重自愛，從不仗勢欺壓其他人，處處以大局為重，替其他人考慮。有一次，她在大觀園石山後面撞見了“野鴛鴦”司棋和表弟潘又安，這在封建社會可是能致人死地的事件，鴛鴦為了消除這對“野鴛鴦”的恐懼，當場保證不說出去，後來證明鴛鴦確實遵守了諾言。所以說鴛鴦人品好，得賈府上下各色人等的好感和尊重。受人尊敬，地位當然就會高出一大截。

鴛鴦有這樣的人品，王熙鳳和尤氏和她同桌吃飯也會感到高興和自豪。

綜上所說，不論是王熙鳳還是尤氏，和鴛鴦同一桌吃飯也就很平常了。