回覆列表
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1 # 小八愛生活愛美食
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2 # 楊桃食光
鴨腸很好吃啊,鴨腸是鴨的內臟之一,是很多菜餚都會用到的食材。可滷、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美,香脆可口。對消化和視覺的維護都有良好的作用。
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3 # 動漫快樂家族
鴨腸嚼起來,有韌勁,口感也挺好的,如果你喜歡吃辣的,會吃的流汗,當然最好陪主食一起吃,單吃是會傷胃口的,當然也不能總吃,總吃對身體也是不好的
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4 # 黃一勺美食
鴨腸很好吃可炒,滷,燉,涮火鍋等。
鴨腸含有豐富的蛋白質,維生素A,b,C鈣,鐵等,有幫助消化,新陳代謝,一般四川,重慶地方的人喜歡吃鴨腸涮火鍋,味道巴適的很。
下面給大家介紹二款鴨腸菜餚:泡椒鴨腸和涮鍋鴨腸。
1:泡椒鴨腸:
1)鴨腸刮洗乾淨,加醋,麵粉,大蔥,白酒揉洗乾淨,切8到10釐米長的段四川製作泡海椒切節,泡薑切片。
2)鍋裡放菜籽油下泡椒,泡姜把泡椒味炒出來,下花椒,大蔥節,少許豆瓣醬炒香,下鴨腸炒個30秒分鐘裝盤即成。
2涮鍋鴨腸:
把火鍋料打好,摻入高湯,調料燒開就可以涮鴨腸了。
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5 # 葉紅濤
個人愛好不同以外,鴨腸這種食材有其獨有的特點,脆、彈。做法也多種多樣,可烤可燙可烹,搭配食材也是多種多樣,鴨腸做出的美食更是讓人垂涎欲滴,這就是鴨腸的迷人之處,也是眾多人愛吃它的原因吧。
我估計樓主不喜歡吃,所以問。
中國在四川和重慶地區的人比較喜歡吃雞腸和鴨腸。
雞腸和鴨腸可以用來涮火鍋,可以有一定去腥的作用所以四川的麻辣火鍋最合適