你們不知道有一個菜叫香辣蝦嗎？
拋開調料秘方不談，香辣蝦用基圍蝦，油燜大蝦用小龍蝦，然後小龍蝦要過油炸油燜，香辣蝦過油就給啤酒悶燒不需要那麼大的油，區別就是這。
武漢人，我跟我老婆都愛吃蝦，夏天油燜大蝦，小龍蝦不好處理，自家燒雖然乾淨，但是一來費油二來費時費力三來家裡沒那麼大的鍋也沒那麼大的灶頭，一般出去吃，每年都要吃幾千塊錢的。基圍蝦回來泡水吐沙，去蝦線好操作，香辣蝦自己做好吃的很。
這是唯一一次在家做4kw的灶頭感覺不太應付的來，其他菜沒看相見笑了，男人不懂擺盤，家常菜不用多裝扮。
香辣蝦，買一斤蝦，做下來一盆七十不到，能吃到你撐得想吐。
五月到八月傳統小龍蝦的旺季，中秋前後上大閘蟹，其餘時間做基圍蝦賣香辣蝦，武漢絕大多數蝦店都是這個路數啊。
你們在這評價小龍蝦基圍蝦哪個好，有意義不？在我們湖北這，就是不同季節吃不同品種罷了。品質好的小龍蝦，清蒸以後一樣好吃。
那個說小龍蝦上不了檯面的高贊回答，你怕是不知道瑞典國菜之一就是小龍蝦吧，你去宜家餐廳看看，你就明白了。現在貌似部分西餐廳也開始推小龍蝦菜了，歐美對小龍蝦接納度也很高啊？退一萬步說，高階西餐裡真是基圍蝦嗎？不吃或者不愛吃，沒必要一捧一踩吧？
你們不知道有一個菜叫香辣蝦嗎？
拋開調料秘方不談，香辣蝦用基圍蝦，油燜大蝦用小龍蝦，然後小龍蝦要過油炸油燜，香辣蝦過油就給啤酒悶燒不需要那麼大的油，區別就是這。
武漢人，我跟我老婆都愛吃蝦，夏天油燜大蝦，小龍蝦不好處理，自家燒雖然乾淨，但是一來費油二來費時費力三來家裡沒那麼大的鍋也沒那麼大的灶頭，一般出去吃，每年都要吃幾千塊錢的。基圍蝦回來泡水吐沙，去蝦線好操作，香辣蝦自己做好吃的很。
這是唯一一次在家做4kw的灶頭感覺不太應付的來，其他菜沒看相見笑了，男人不懂擺盤，家常菜不用多裝扮。
香辣蝦，買一斤蝦，做下來一盆七十不到，能吃到你撐得想吐。
五月到八月傳統小龍蝦的旺季，中秋前後上大閘蟹，其餘時間做基圍蝦賣香辣蝦，武漢絕大多數蝦店都是這個路數啊。
你們在這評價小龍蝦基圍蝦哪個好，有意義不？在我們湖北這，就是不同季節吃不同品種罷了。品質好的小龍蝦，清蒸以後一樣好吃。
那個說小龍蝦上不了檯面的高贊回答，你怕是不知道瑞典國菜之一就是小龍蝦吧，你去宜家餐廳看看，你就明白了。現在貌似部分西餐廳也開始推小龍蝦菜了，歐美對小龍蝦接納度也很高啊？退一萬步說，高階西餐裡真是基圍蝦嗎？不吃或者不愛吃，沒必要一捧一踩吧？