養蜂者在進行定地養蜂時，一旦蜂場周圍流蜜不足或蜜源間斷，為了保證蜂群正常繁殖和發展，養蜂者就要給蜂群補喂飼料，通常做法就是飼餵白糖。

自生態養蜂出現，有人主張留足飼料，不用人工飼料（白糖）。然而在實際養蜂中飼養中蜂勉強可以做到不用人工飼料，而飼養意蜂要想做到卻難以實現。中蜂是中國本土蜂種，適應當地氣候和蜜源。中蜂有兩大特點：一是能利用零星蜜源，二是當蜜源流蜜發生變化時能控制蜂群繁殖。如果外界蜜源流蜜減少，蜂王產卵速度會放慢，工蜂會透過減少育蟲來節省飼料，達到“收支平衡”，不去動用原有貯蜜，所以中蜂群中會有一定數量存蜜。而意蜂卻做不到，當主要流蜜期過後，出現零星蜜源時，它們不知道“節衣縮食”，只要外界氣候適宜，蜂王照產不誤(會比大流蜜時有所減少)，工蜂積極哺育，耗蜜量大，存蜜很快耗光，若不進行補喂，後果可想而知。由於種種原因，給蜂群補喂蜂蜜的可能性不大，只能喂白糖，所以意蜂如果不喂糖很難養好(蜜源特別好的地方除外)。

從資料獲悉，蜜蜂用來釀造蜂蜜的原料：花蜜，主要成分是蔗糖。蔗糖屬於雙糖，蜜蜂採集後加入轉化酶把雙糖轉化為單糖(葡萄糖和果糖)，排出多餘水分，成為蜂蜜。白糖主要成分也是蔗糖，蜜蜂採集後同樣能夠把它轉化為葡萄糖和果糖，大家習慣稱之“糖蜜"。糖蜜與蜂蜜的區別是糖蜜沒有花香味。養過蜂的人都知道：蜂蜜是蜜蜂的能量來源，當外界缺乏蜜源時，如果不給蜂群喂糖，輕者影響繁殖，重者垮蜂。有句口頭禪說:“養蜂沒有巧，只要糖餵飽"，雖然不完全正確,卻也道出了喂糖的作用。

當外界有新蜜採進巢時，蜜蜂工作積極性高漲，蜂王產卵速度迅速上升，群勢快速增長。反之，即便巢內貯蜜充足，蜜蜂的工作積極性也不高。為了刺激蜜蜂勤奮工作，養蜂者採取了一項措施：當外界流蜜不佳或缺乏蜜源時，即使蜂群貯蜜充足，也每天或隔天給蜂群喂一些稀糖漿作為獎勵，這樣能夠刺激蜂王多產卵，促進工蜂多育蟲。於是出現了“獎勵飼餵”這個養蜂術語，當然獎勵飼餵用的也是白糖。

過去的養蜂書籍中曾有“人工蜜源”的提法，所謂人工蜜源，是指養蜂人給蜜蜂喂糖水，製造流蜜假象，促進蜂群繁殖。目前在實際養蜂生產中一直都是利用“人工蜜源”來繁殖蜜蜂(春繁和秋繁)。蜂群春繁期間，外界缺蜜少粉，全靠補充飼料維持蜂群，即使預留的蜜粉脾十分充足，為了促使蜂群提高繁殖效率，有時仍要對蜂群進行飼餵，讓蜂群早日強壯。一些優秀的養蜂員,如浙江嵊州的裘繼偉師傅就是利用人工蜜源養蜂，他飼養95群蜂，一年喂澱粉糖14噸，白砂糖16袋，定地養蜂出高產，年毛收入149100元，平均每群喂糖費用415元，總支出44500元，平均每群淨收入1100元。在國外，外界蜜源缺乏時同樣需要喂糖維持蜜蜂正常工作和生活。資料顯示：在保加利亞一蜂場，年產蜜2.7噸，喂糖5.4噸。如果該蜂場不取蜜，把全部蜂蜜留在蜂群作為飼料，蜂群的存蜜應該是2.7噸。假如這個蜂場讓蜜蜂依靠蜂群的貯蜜生活，不喂糖，恐怕蜂群早已垮掉。

我可以肯定的說：可以！

養蜂喂不喂糖跟蜂種和飼養環境相關。

冬天的義大利蜂因為沒有花蜜採集作為食物，而前期所儲存的蜂蜜又被飼養人收割，所以需要飼餵白糖才能讓蜜蜂安全度過直到來年春暖花開。

然後南方小量飼養的中蜂可以不用喂白糖也能過冬，因為中蜂不象意蜂只採大蜜源，中蜂飛行採集範圍大，零星的小蜜源也勤勞採集，而南方的冬天依然會有一些小花開放可供給蜜蜂採集，所以可以不用喂糖都能安全度過冬季。

我家在廣西的南邊，自己也養有幾箱中蜂，從來就不用喂糖水。

1、當蜂蜜被蜂農取走後，會留下一部分蜂蜜給蜜蜂過冬或者過枯花期。但由於蜂群因為採蜜受到影響，蜜蜂可能停止外出採蜜，導致蜂箱內蜂蜜消耗光了。這個時候如果依然不人工喂糖，則蜂群可能會餓死。

3、冬季，嚴寒，花謝，蜂群無法進行採蜜。這個時候，如果不進行喂糖，蜂群也無法捱過冬天。

4、酷熱的夏天，高溫，花少，加上前段時間可能還採了它的蜂蜜，也應該喂糖。

5、花期前。可以用淡糖水讓蜂群活動起來，免得蜜蜂懶洋洋，不出來活動。

養土蜂（中蜂）可以做到基本不喂糖

我出生在大山腳下，我父親和叔叔、伯伯等都養蜂。對這一問題有發言權。

目前，中國的蜂種主要為兩種：

1.意蜂，即義大利蜂。是最主要的商品蜂，產蜜量大，並可產蜂王漿、花粉、蜂膠等產品，經濟效益好。但意蜂有個最大的特點，就是它們只採大片花的花蜜，不採或很少採零星花。所以，養意蜂就是全國各地跑追花期。如果總呆在一個地方，花期一過就是喂糖，成本太高。

2.中蜂，即中華蜂。為中國本土蜂種，本各地都有變異小群體，為山區蜂農散養的主要品種。相對意蜂，產蜜量小，一般也不產蜂蜜外的其它產品相對經濟效益也低（但單價一般比意蜂蜜高）。但作為本土蜂種，更適應各地氣候，也願採零星花。野外有大量的野蜂，無人干預，但生活得很好。

所以，從這個角度來說，如果養土蜂，可以做到基本不喂糖。中蜂養殖一般也有兩種方式:

1.土法養殖，即用原始的方法養蜂。就是把蜜蜂放入蜂箱，讓蜜蜂自己做巢產蜜，取蜜時把巢割下取走。此法一般一年取蜜一到兩次。

2.活框養殖。即做好蜂箱和活框架，讓蜜蜂在活框是結巢產蜜，取蜜時用離心法取蜜，不破壞蜂巢，在採蜜季節，一般一星期可採一次蜜（江西採蜜期一年一個月至一個半月）。

以上兩種方法，只要不過度取蜜，一般可以做到不喂糖（極端天氣除外）

養蜂不喂糖這是中國的傳統中蜂的詞養方法，在西方蜜蜂品種沒有進入中國時，是中蜂的一種自生自滅的一種生存方法，蜂群內有糖就可以生存，無糖不是逃跑就是餓死。

現在大山裡的中蜂（也叫土蜂，野蜂），還是這種生存規律，這就是現在山區收到中蜂的一種原因，不是分蜂就是蜂群內缺糖逃跑才被人們收捕住的。可是當大山裡面的人收到這些中蜂以後，有的還是按照這些野外中蜂自然生存的習性一樣去管理，不管蜂群內飼料糖有沒有，還是讓其自然生存的規律，缺糖也不喂，有糖就取出，才造成了大量飼養中蜂人的蜂群因飢餓而逃跑。

中蜂在蜂群內飼料糖不足的情況下，也是照樣不能培育出來大量採集工作蜂的，才是造成中蜂產量低的主要原因。

只從意蜂引進中國以後，採取的是活框飼養方法，糖足時就取，蜂群內飼料糖不足就喂，並且在繁殖期時還進行每天晚上，和隔天晚上獎勵飼餵的方法，才能夠培育出來大量的採集工作蜂，使蜂群產量高出中蜂產蜜量的幾倍高，結果被現在有的人認為意蜂產量高質量差的說法，這完全是不科學的一種說法。作為養意蜂的蜂群缺糖不喂的說法是不存在的。因為意蜂缺糖時逃跑去尋求生存的不多，只有缺糖嚴重時造成毀群餓死有時也不會逃跑，這是意蜂透過訓練後的一種本性，所以才不存在意蜂飼養不喂的說法，只有蜂群常年保持有足夠的飼料糖，才是養好意蜂的根本和產量高的原因。

作為現在中國養中蜂的朋友們，只從他們改為活框飼養後，也完全是參照意蜂的飼養管理方法，他們在蜂群內飼料糖不足時，也採取了飼餵，在繁殖期也是進行晚上獎勵飼餵的方法，才培育出來了大量的採集工作蜂，使他們的蜂蜜產量也照樣獲得了高產喜人的收成。只有那些守舊的養中蜂的人，還是按照中蜂自生自滅的生存方法進行飼養，缺糖時也不喂，才造成了中蜂產量不高，和蜂群內無糖時逃跑造成的不必要的損失。所以不管是中蜂和意蜂，在缺糖時和繁殖期不進行獎勵飼養，完全是不科學的飼養方法，是完全不可取的。

對於不用喂糖養殖蜜蜂來說，一個很好的例子，野外生存的蜜蜂並沒有經過人工餵養，但是從蜜蜂的發展史來說，野外的蜜蜂雖然越來越少，但是是由於生態的破壞和人為的獵捕以及意蜂的干擾造成的，在過去那麼多年從來沒有經過飼餵，野外的蜜蜂同樣沒有絕種，從這點來說，不喂糖養蜂是可以的。

在蜜蜂開始餵養以後，蜂蜜的產量得到了大量的增加，蜂群數量也突飛猛進，撇除技術問題不說，飼餵帶來的好處我們也不得不承認。從飼餵的角度來說， 至少有下面幾個好處。更好的利用蜜源、增加蜂蜜產量、解決蜜蜂懈怠、提升蜂群穩定機率。

1.更好的利用蜜源：從蜜源的利用來說，由於外界的蜜蜂通常是根據氣候變化來進行活動，而蜜源植物的流蜜是有周期的，家養的蜜蜂可以採用保溫的和獎勵飼餵的方式來提前讓蜂王產卵，保證了蜜蜂在大流蜜期的時候有充足的採集蜂。比如我們常說的春繁和秋繁，如果蜜蜂按照野生習性，在沒有經過保溫的情況下，那麼蜜蜂開始活動的時間就會延後，自然在大流蜜期的時候難以哺育大量的採集蜂，對蜂蜜的產量自然是有影響的。

2.增加蜂蜜產量：很多朋友可能一聽說餵養糖漿可以增加蜂蜜產量就認為這是在造假，是用糖漿來代替了蜂蜜。其實這裡面的關鍵在於餵養的控制，比如我們在取蜜後餵養，下一個蜜源來臨的時候清底，這樣蜜蜂實際上並沒有吃蜂蜜，而是吃了我們餵養的糖漿。我們必須明白一點，蜂蜜是蜜蜂的主要糧食，如果我們不餵養糖漿，那麼蜂蜜就會被蜜蜂大量消耗，在不影響蜂蜜的情況下餵養蜜蜂，讓蜜蜂吃廉價的白糖，我們人吃蜂蜜，這何嘗不是一個增加蜂蜜產量的方法。

3.解決蜜蜂懈怠問題：對於野生的蜜蜂來說，這些蜜蜂同樣要經過缺蜜期以及越夏越冬等時間，對於這些時間之後，蜜蜂通常有一個懈怠期，如果我們沒有經過餵養，懈怠時間必然延長，因為遵循了外界的氣候條件，間接的縮短了蜜蜂採蜜時間，這自然對蜂蜜的產量是有影響的。

4.提升蜂群穩定機率：在現代化的蜜蜂養殖中，蜜蜂的數量增殖已經不單獨依靠自然分蜂，可以說大多數時間依靠的是人工分蜂，比如我們新收捕的蜂群，新分的蜂群，如果在經過獎勵飼餵的情況下，蜜蜂能夠快速穩定的機率要高於沒有經過獎勵飼餵的機率，同時對於逃蜂的避免和盜蜂的避免也有一定好處。

總體來說蜜蜂養殖並不是說不餵養就不能養殖，只是說在餵養的情況下，我們可以更好的控制蜂群，蜂群發展也要相對穩定，對我們的蜜蜂繁殖和生產意義都是重大的。

講到養蜂要不喂糖，養蜂真的能辦到。

養殖中蜂，如果在一年四季氣候適宜有蜜源的深山養殖，無需喂糖。

在海南及粵西一帶的深山，有很多野生蜜蜂在山中生活。這些野生蜜蜂能生存著，群勢不錯，有的蜂群也相當大群。每年在冬天開始至春季，這裡的野生蜂還在分蜂。

這裡大山從農曆八月起，蜜源地就開始流蜜，只要養蜂人抓緊時間轉移蜜蜂入深山中放養，在冬天開始到春天還有蜂蜜採收。

到了春天，粵西至海南有橡膠樹的地方，橡膠樹分化葉芽期，所有橡膠樹葉都開始流蜜。在二月前後，這些區域種植的荔枝龍眼也在流蜜中。只要養蜂人轉移蜜蜂，養蜂大量生產蜂蜜。

粵西至海南，只有越夏期蜜蜂艱難點，如果放置在橡膠林越夏，由於夏季氣溫高，橡膠樹不停流蜜，可能養蜂將失敗或者蜂群變弱，原因是，橡膠樹流蜜是葉泌蜜的，沒有花粉。

一、中蜂

中蜂屬半野生蜂種，能適應野外惡劣環境，在野外能繁衍生息。養中蜂如果不考慮經濟效益，作為副業，只考慮少投入人力財力，靠天吃飯，不喂糖完全可以。可以土法養蜂，基本不用管理，取蜜時一定要留足飼料。

專業養中蜂，要想獲得好的經濟效益，大流蜜期有足夠的外勤採集蜂，那就要提前進行獎勵飼餵，把蜂群發展壯大起來，迎接大流蜜期的到來。流蜜期結束，最後一次取蜜也可以少留一些飼料，然後進行補充飼餵，說白了就是用廉價的白糖換取高價值的蜂蜜。

二、意蜂

養意蜂不喂糖是不行的，養蜂人千里迢迢，追花逐蜜，風餐路宿，為的就是要提高蜂蜜的產量，獲得好的養蜂收益。養意蜂必須花期前喂糖繁蜂，由南往北不停的追趕花期，不斷的取蜜，一旦外界缺蜜源就補充飼餵，只有這樣意蜂才能更多的為養蜂人創造經濟價值。假如不對意蜂喂糖，任其自行發展，它們就會餓死，大流蜜期雖然它們的採集力很強，但是沒有那麼多的巢脾供它們儲存蜂蜜，流蜜期結束後，庫存的飼料，由於它們的食量大，又不夠它們吃，所以意蜂在野外自然界是無法生存的。

養蜂不喂糖真的可以嗎？

蜂蜜是蜜蜂的食糧，即蜜蜂在生活中、生養繁衍過程中都是離不開蜂蜜的！

我們就我們常見的中華蜂又稱中蜂和義大利蜂簡稱意蜂為例說明：

中蜂是中國特有的蜂種，它個小，賴寒，可以自已在深山老林中的樹洞中、石縫中擇窩築巢生存，勤勞，零星蜜源它也不會放過。桶式養蜂法養蜂，就是養蜂人根據中蜂這些特點，給蜜蜂提供了一個窩，因為養蜂人根本無法對其管理，蜂群也基於自身自滅。

意蜂是從義大利引進的外來蜂種，意蜂相對於中蜂個大，不賴寒，也不能在外自已生存，喜歡大蜜源，採集力強。

意蜂引進中國後，養蜂人透過在實踐中對意蜂"活框飼養法"的運用，證明此方法確實能對蜂群實行真正的管理，是先進的養蜂方法。於是，意蜂的先進的"活框飼養法"開始了對中蜂古老的"桶式飼養法"養殖技術的革命！

養蜂人在"活框飼養法"養殖中、意蜂的過程中深入的瞭解到，它們都存在有飛逃現象：中蜂的飛逃：中蜂在有新王產生、病害危重、外敵入侵危急和缺蜜嚴重(這時的飛逃是飛逃到有蜜源的地方)等情況下就會產生飛逃現象。意蜂的飛逃：意蜂則是在有新王產生、高溫氣候條件下蜂蜜群勢強有蜂群無意識的分蜂(一蜂群飛逃會帶動相鄰的多群蜜蜂飛逃)等情況下會飛逃，且與中蜂完全不同的是意蜂沒有野外生存能力(蜜蜂是無法馴化的動物，而意蜂遇病害或缺蜜嚴重也不飛逃，且在養蜂人不及時給予補救的情況下全蜂場蜂群后果都是毀滅性的)，在病害危重，敵害危急或缺蜜嚴重的情況下他們也不飛逃，這時，它們對人和物會主動發起攻擊(蜇人和物，人和物都不能靠近，養蜂人要靠近或開箱檢查則必須要全服武裝)。

蜂蜜、蜜蜂和人的關係：蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜自己生產的自已的食糧，而蜂蜜對人又有諸多好處，因此，人們對蜂蜜有所欲並而食之。也就產生了養蜂人，養蜂人養蜂的目的就是要取蜜供給消費者。而蜂蜜是蜜蜂的食糧，蜂蜜又是人們想要的。這個問題的解決就得靠養蜂人了！

透過以上的分析瞭解，養蜂不喂糖行嗎？養蜂人在養蜂管理過程中應根據蜜蜂箱內儲蜜情況來決定是否喂糖，根據箱內儲蜜情況，適時並及時給予蜜蜂喂糖是必要的，也是必須的，否則，蜜蜂就會逃忘或死亡，必將給養蜂人造成重大損失。

例：我們四川古藺養中蜂的蜂農很多，就今年夏季和初秋季節由於氣候原因(夏季氣溫大低，初秋氣溫過高)不具必植物花期流蜜條件而花不流蜜，而許多蜂農守舊，一直源用桶養蜂，因此蜂農無法瞭解蜂群箱內儲蜜情況也就不能給蜜蜂進行適時飼餵，故而桶養蜂的蜂農蜂群80%因飢餓而死亡，這給蜂農造成了巨大的損失。

養蜂不喂糖真的可以嗎？

養蜂採蜂蜜，真的不能喂糖嗎？蜂農為什麼要給蜜蜂喂糖？現在為您揭秘。

小七家養的蜜蜂，每次都是因為花期過了，取了蜂蜜之後，或者飛走了，或者死掉了。因為在農村，農民是禁止給蜜蜂喂糖的，認為蜜蜂會把糖放到蜂巢裡面去，這樣的蜂蜜還不如吃白糖？

其實，小七養蜜蜂，蜜蜂或飛或死，重要的原因就是因為沒有喂糖。後來才知道：一些資深的蜂農，都是會給蜜蜂喂糖的。

1、當蜂蜜被蜂農取走後，會留下一部分蜂蜜給蜜蜂過冬或者過枯花期。但由於蜂群因為採蜜受到影響，蜜蜂可能停止外出採蜜，導致蜂箱內蜂蜜消耗光了。這個時候如果依然不人工喂糖，則蜂群可能會餓死。

3、冬季，嚴寒，花謝，蜂群無法進行採蜜。這個時候，如果不進行喂糖，蜂群也無法捱過冬天。

4、酷熱的夏天，高溫，花少，加上前段時間可能還採了它的蜂蜜，也應該喂糖。

5、花期前。可以用淡糖水讓蜂群活動起來，免得蜜蜂懶洋洋，不出來活動。

終上所述，蜜蜂餵養過程中，多種情況需要補充糖分，但這不能成為用糖水摻假蜂蜜的藉口。那麼，我們如何辨別真假蜂蜜呢？

市場上，正宗的蜂蜜，已經賣到了120元一斤，甚至更貴，這也不奇怪，鄰居家養了幾十年的蜜蜂，每桶蜜蜂，一年不過取蜂蜜6斤左右，產量十分稀少。價格昂貴是必然的，他雖然也在冬天等時候喂白糖，但花期是絕對不喂白糖，也不在成品蜂蜜中加白糖的。

那麼，怎麼辨別購買的蜂蜜有沒有加入白糖呢？

1、風乾。

蜂蜜風乾後依然濃稠。加糖的蜂蜜會有結晶，正常蜂蜜結晶不硬，假蜂蜜風乾結晶很硬。

2、加熱。

加熱去掉一定的水分，倒入冷水中，假蜂蜜成塊，真蜂蜜會融化。

3、味道。

真蜂蜜一般啥都採集，味道為百花味，即中藥味。若蜂蜜味道只甜不香，無藥材味道，也可能不太正宗。

總之，不要買一些養殖、採集、運輸、包裝等，算下來連成本都不夠的幾元錢一斤的蜂蜜，上當的機率會小一些。您有何鑑別假蜂蜜的高招，也可以分享一下哦。您買到過假蜂蜜嗎？