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  • 1 # 使用者804386860247

    (1)

    芒果沙冰

    ,需要新鮮的大芒果。有豐富的果肉。

    2,冰凍櫃子一隻……學生就不要做了哦,宿舍是沒有的,學校不容許哈。

    3,花生、以及蜂蜜、山楂,純淨水。

    要點:芒果果肉用勺子挖、花生要是熟的,可以去超級市場買,喜歡吃就多放點。山楂只能夠放一丁點。蜂蜜隨便怎麼放。水的話,要記得是熱水對一點冷水,稍微放一點鹽……這樣在結冰之後中間才會有氣泡,才會是沙冰,味道也會厚重點。半個小時之後……冷颼颼甜絲絲的芒果沙冰就誕生了。

    沙冰的做法很簡單~

    材料:冰塊,水果(任自己的喜好)

    過程:

    1、先將水果切塊,放入榨汁機中榨成汁,這不需要太多,1/3的量就夠了。如果喜歡喝那種過濾過的果汁要先過濾完,再放入攪拌器中。

    2、將冰塊也放進去,不必放水了。然後進行攪拌。

    3、攪拌完倒入漂亮的玻璃杯中就可以飲用了。

    PS:如果覺得榨汁比較麻煩的話,可以用濃縮果汁來代替,這也是不錯的。

    最後還可以在沙冰上放上果醬之類的,或是水果也OK。

    (2)

    紅豆牛奶冰

    原料:

    紅小豆600克、赤砂糖300克、煉乳少許、刨冰酌量。

    作法:

    1.紅小豆洗淨,加6杯水浸泡2小時,連同浸泡的水移至爐上,先大火煮開,再改小火煮1小時。

    2.見紅小豆裂開時加糖調味,小心攪拌到糖溶化,並呈粘稠狀時熄火、放涼。

    3.食用時先在盤內加刨冰,在澆上紅小豆,最後淋上煉乳即成。

    Tips:

    1.紅小豆浸泡過後再煮,比較容易爛,但水不要太多,中途小心用勺子翻動,不要太用力,以免豆子被攪碎。

    2.紅小豆未煮爛前,不能加糖,否則不易煮爛。

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