身體各器官功能逐漸衰弱牙齒始脫落消化及吸收力慢慢減退胃口自前食量縮情況保證飲食品質遵循12原則：
數量少點
每唾液泌量輕1/3胃液泌量降輕1/5稍吃肚脹、消化所每餐進食量應比輕減少10%左右同要保證少食餐
質量點
蛋白質維持機體代謝增強機體抵抗力重要作用般每公斤體重需要1克蛋白質應魚類、禽類、蛋類、牛奶、豆等優質蛋白質源主
蔬菜點
吃蔬菜保護血管防癌處每都應吃少於250克蔬菜
菜要淡點
味覺功能所減退食味總喜歡吃味重食物增強食慾意增加鹽攝入量鹽吃加重腎負擔能降低口腔黏膜屏障作用增加冒病毒呼吸道存擴散機率每食鹽攝入量應控制5克左右同要少吃醬肉其鹹食
品種雜點
要葷素兼顧粗細搭配品種越雜越每主副食品(包括調味料)應少於10
飯菜香點
說香指用鹽、味精等調味料適往菜加些蔥、姜等調料五官相通用嗅覺彌補味覺缺失聞著香噴噴飯菜定能胃口
食物熱點
冷食物性寒吃影響脾胃消化吸收甚至造損傷要儘量避免冷食物尤其嚴冬更要注意
飯要稀點
飯做粥軟硬適口、容易消化且具健脾養胃、津潤燥效益壽延益能頓頓喝粥畢竟粥水主幹貨極少胃容量相同情況同體積粥營養饅、米飯相差往能營養良
吃慢點
細嚼慢嚥易產飽脹防止吃使食物消化更
早餐點
早餐應占全總熱量30%―40%質量及營養價值要高些、精些宜吃油膩、煎炸、乾硬及刺激性食物
晚餐早點
胃夜安晚餐吃太晚僅影響睡眠、囤積熱量且容易引起尿路結石體排鈣高峰期進餐4―5晚餐吃晚或經宵夜排鈣高峰能已經床睡覺晚餐佳間應午六七點且吃或少吃宵夜
身體各器官功能逐漸衰弱牙齒始脫落消化及吸收力慢慢減退胃口自前食量縮情況保證飲食品質遵循12原則：
數量少點
每唾液泌量輕1/3胃液泌量降輕1/5稍吃肚脹、消化所每餐進食量應比輕減少10%左右同要保證少食餐
質量點
蛋白質維持機體代謝增強機體抵抗力重要作用般每公斤體重需要1克蛋白質應魚類、禽類、蛋類、牛奶、豆等優質蛋白質源主
蔬菜點
吃蔬菜保護血管防癌處每都應吃少於250克蔬菜
菜要淡點
味覺功能所減退食味總喜歡吃味重食物增強食慾意增加鹽攝入量鹽吃加重腎負擔能降低口腔黏膜屏障作用增加冒病毒呼吸道存擴散機率每食鹽攝入量應控制5克左右同要少吃醬肉其鹹食
品種雜點
要葷素兼顧粗細搭配品種越雜越每主副食品(包括調味料)應少於10
飯菜香點
說香指用鹽、味精等調味料適往菜加些蔥、姜等調料五官相通用嗅覺彌補味覺缺失聞著香噴噴飯菜定能胃口
食物熱點
冷食物性寒吃影響脾胃消化吸收甚至造損傷要儘量避免冷食物尤其嚴冬更要注意
飯要稀點
飯做粥軟硬適口、容易消化且具健脾養胃、津潤燥效益壽延益能頓頓喝粥畢竟粥水主幹貨極少胃容量相同情況同體積粥營養饅、米飯相差往能營養良
吃慢點
細嚼慢嚥易產飽脹防止吃使食物消化更
早餐點
早餐應占全總熱量30%―40%質量及營養價值要高些、精些宜吃油膩、煎炸、乾硬及刺激性食物
晚餐早點
胃夜安晚餐吃太晚僅影響睡眠、囤積熱量且容易引起尿路結石體排鈣高峰期進餐4―5晚餐吃晚或經宵夜排鈣高峰能已經床睡覺晚餐佳間應午六七點且吃或少吃宵夜