喝中國第二階梯的礦泉水，象世界長壽市賀州鐘山的天然水鈣離子含量高達70mg/L，硬度達200mg/L以上，PH7.5上下，由於鈣鎂離子狀態，人體極易吸收

補鈣的食物很多，例如蝦皮，牛奶等等。但食物中獲取遠不夠流失的量，建議在飲食上，帶上食品級的鈣片（帶“藍帽子”標誌的）。

身體缺鈣首選食補，食物中含鈣豐富的食物主要有以下幾大類：

1、奶類及其製品，如牛奶、酸奶、乳酪等，每100ml含有100-200毫克，而且吸收利用率也比其他食物高，是首選食物。

2、大豆及其製品，如豆腐、豆漿等，每100克含鈣110-140毫克。

3、海產類，如貝類每100克約含鈣200毫克，魚類每100克含鈣50-150毫克，海帶、紫菜都含有豐富的鈣，其中以蝦皮含鈣量最多，每100克含有991毫克。

5、深綠色葉菜（莧菜、菠菜和空心菜含有較多的草酸，鈣的吸收率降低）和甘藍類蔬菜，每100克含有50-130毫克，蛋類，每100克含有50-60毫克。

6、水果中柑橘含有較多的鈣，每100克含有20-30毫克。

如果確實缺鈣嚴重也可以適當的選擇補鈣劑。

含鈣豐富的食物有：牛奶和奶製品；黃豆、豆漿和豆製品，牛奶或豆漿每日至少2杯；還有一種食物不為很多人所知是芝麻。黑芝麻和白芝麻的營養相似，但由於黑芝麻保留了它們的黑殼，它們的鈣含量更高。兩種都是鋅，核黃素，煙酸和硫胺素以及鐵的良好來源。芝麻的鈣含量是黃豆的3-4倍。因此，平時適量吃點芝麻是很好的鈣補充和其他營養補充。圖中還有更多鈣豐富食品（見圖所示）。

如果你的體檢已經試驗證明你缺乏鈣，你需要額外鈣補充劑，直到你的鈣資料指標回到正常，然後繼續用你的食補。長期缺鈣，會造成骨密度下降，骨質酥鬆，增加跌倒骨折風險。不可輕視！

但是不是所有人都適宜食用，因為有的人乳糖不耐那就不適宜乳製品，有的人尿酸高就不適宜豆製品和海鮮類還有種子類食物嘌呤較高的食物，見仁見智了，所以補鈣要結合自己的身體情況，有的人腸胃不好就會攝入受限，吸收受限

身體缺鈣：需要四管齊下

維生素D+食物鈣+運動+曬太陽=骨胳健康

1、沒有足量的維生素D，攝取再多的鈣也是達不到效果的，富含維生素D的食物以深海魚為最多，動物肝臟為次之，其他為動物的內臟，而瘦肉、母乳、堅果中含微量的維生素D，而蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性；

2、富含鈣的食物很多，奶、水產品、豆製品、蔬菜水果等；

3、適量的運動可以增加鈣的吸收，增加鈣的利用率，增進骨健康；

4、曬太陽是體內內源性維生素D生成的必要條件，並且內源性維生素D是一個重要途徑。

首先說，目前中國對推薦的鈣攝入標準是：1到3歲每天600毫克，4到10歲每天800毫克，11到17歲每天1000毫克，18到49歲每天800毫克，50歲以上每天1000毫克。這個標準是基於身體對於鈣的吸收利用效率正常的基礎上的，並不是說只要食物中含有這麼多鈣就可以。

影響食物中鈣的吸收利用的因素有兩方面：鈣的存在狀態和飲食中其他營養成分的影響。 如果身體缺鈣，那麼就需要從食物中的鈣含量、鈣的存在狀態和飲食中其他營養成分影響三方面來考慮。

以下是常見的補鈣食品：

奶製品：奶製品被稱為最好的補鈣食品，原因是含鈣量高而且容易被人體吸收，一袋半斤的奶能貢獻約300毫克鈣。

豆腐：豆漿中的含鈣量很低，豆腐中的鈣來自於凝固劑。滷水豆腐的含鈣量相當高，100克中含鈣可達140毫克；一塊豆腐通常有300到400克，總含鈣量也就很客觀；石膏豆腐的含鈣量稍低一些，不過100克的含鈣量也往往超過110毫克； “內酯豆腐”用葡萄糖酸內酯作為凝固劑，含鈣量就少到可以忽略了。

鈣強化食品：很多豆奶、麥片、營養棒等等食品中強化了鈣，也是很好的補鈣食品。

下面兩種被許多人視為補鈣食品，則是以訛傳訛：

骨頭湯：骨頭含鈣量高，但是與磷酸結合在一起，幾乎不會溶解出來，所以骨頭湯裡沒有什麼鈣。

芝麻醬：芝麻含鈣量極高，但處於難以吸收的狀態，而且芝麻醬脂肪含量很高，食用量也不大，所以芝麻醬補鈣完全不靠譜。

除了鈣本身，影響鈣吸收的營養因素是維生素D。如果維生素D缺乏，鈣的吸收代謝也會受到影響。天然食物中富含維生素D的不多，很多人的維生素D很大一部分來自於Sunny照射，所以適當曬太陽是必要的。此外，食物如果蛋白質攝入太多，尤其是動物蛋白質，會增加鈣的流失，所以肉蛋奶吃得多的人，對鈣的需求量可能就要大一些。歐美推薦的鈣攝入量比中國高，可能也是這個原因。

每100克牛奶所含營養素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣吸收。

鈣是大眾知曉率比較高的礦物質，也是人體中含量最多的礦物質。鈣與骨骼健康息息相關，缺鈣不僅影響兒童骨骼生長髮育，也會引起骨質疏鬆症地發生。而從日常飲食中獲取充足的鈣質就變得尤為重要，補鈣吃什麼比較好？

牛奶是最為常見的奶製品之一，也是補鈣最好的食物來源。牛奶中含有的鈣質是所有食物中最容易被人體吸收的鈣，吸收率極高。也正因為如此，中國營養學會建議每天至少飲用300毫升牛奶。也有些人喜歡飲用羊奶，羊奶補鈣效果也不錯，只不過價格稍高一些。

豆製品其實也是很好的補鈣食物，其中以北豆腐、豆腐乾和豆腐皮中鈣的含量更高一些。豆製品不僅可以為人體補充鈣質，其含有的蛋白質也較高，也是優質蛋白的食物來源。豆製品中還含有大豆異黃酮，被稱為植物雌激素俺，更有利於女性身體健康。

蔬菜中也含有鈣質，有些蔬菜中所含有的鈣質甚至高於牛奶，比如油菜、莧菜等等。但是蔬菜中含有的草酸會影響鈣的吸收，在食用蔬菜的時候最好焯水，這樣可以減少蔬菜中草酸的含量，避免草酸鈣的形成。

除了上面的這些食物，雖然其他食物中鈣的含量甚至更高，比如蝦皮、骨頭湯和芝麻醬。但是其含有的食鹽或脂肪含量太高，如果是用蝦皮和芝麻醬補鈣有些得不償失，可能補鈣效果沒多少但是身體卻已經出現了其他健康問題。

身體缺鈣吃什麼食物好？這個問題要從兩個方面來看，第一，我們日常所吃的食物中哪些鈣含量比較高？第二，有哪些食物或者方式可以促進鈣的吸收？

補鈣的首選食物是牛奶。牛奶中鈣的含量非常高，而且特別容易被人體所吸收，每100毫升牛奶中基本上就含有100毫克的鈣，根據中國居民膳食指南的推薦，每個成年人每天牛奶的攝入量是300毫升，就可以為人體提供300毫克的鈣。

缺鈣的人除了要多攝入以上含鈣量比較高的食物之外，還要注意攝入能夠促進鈣吸收的成分。目前能夠促進鈣吸收的最主要的成分就是維生素d。而維生素d的天然來源是Sunny的照射。所以缺鈣的人為了獲得充足的維生素d每天要保證充足的戶外活動，特別是接受Sunny的照射。在北方的冬天或者空氣汙染比較嚴重的地區，建議每天額外補充400個國際單位的維生素d來促進鈣的吸收。