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  • 1 # 原來是小歡

    1、番茄劃十字刀。

    2、開水燙一下。

    3、口蘑洗淨,去蒂切片。

    4、洋蔥切碎。

    5、大蔥切圈。

    6、番茄去皮切塊。

    7、水少量多次加入麵粉。

    8、拌至無干粉的面碎狀。

    9、洋蔥碎和大蔥煸香。

    10、倒入口蘑翻炒。

    11、倒入西紅柿炒出汁水。

    12、加水沒過食材。

    13、加入雞精。

    14、加入鹽。

    15、煮開後攪拌著下面疙瘩。

    16、邊攪邊下蛋液。

    17、燙熟菜心。

    擴充套件資料:

    番茄疙瘩湯是一道食物,製作原料主要有圓蔥、西紅柿、麵粉。主要營養成分有胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,具有健胃消食、生津止渴、清熱解毒的功效。

  • 2 # 帶上貓貓

    做法步驟

    1、向中筋麵粉中分次倒入清水,不斷攪拌直至變成小的麵疙瘩。

    2、在番茄頂部切十字刀後,向碗中倒入沸水,並將番茄頂部朝下浸泡片刻。再將浸泡好的西紅柿剝去外皮。

    3、接著將西紅柿去蒂後切塊,放入碗中備用。

    4、將雞蛋打散成蛋液,再倒入料酒攪拌均勻。

    5、接著將蔥花倒入熱好油的鍋中煸香,再倒入切好的西紅柿翻炒至出汁後,向鍋內倒入熱水。

    6、鍋內水煮至沸騰後,倒入麵疙瘩攪拌,並轉大火煮6分鐘。等到麵疙瘩湯煮好後再倒入蛋液和鹽。

    7、最後撒上蔥花,就可以哧溜一口這酸甜的番茄雞蛋疙瘩湯。

    總結:說起這疙瘩湯,基本可以算得上是家常菜中最入門級的一道了。作為很多人都愛喝的它,食材上面不需要費心去搭配,只要有麵粉和雞蛋,隨便來上點什麼蔬菜,味道上都會是一道絕對不會出錯的濃香好湯。

  • 3 # 原來是小歡

    1、番茄劃十字刀。

    2、開水燙一下。

    3、口蘑洗淨,去蒂切片。

    4、洋蔥切碎。

    5、大蔥切圈。

    6、番茄去皮切塊。

    7、水少量多次加入麵粉。

    8、拌至無干粉的面碎狀。

    9、洋蔥碎和大蔥煸香。

    10、倒入口蘑翻炒。

    11、倒入西紅柿炒出汁水。

    12、加水沒過食材。

    13、加入雞精。

    14、加入鹽。

    15、煮開後攪拌著下面疙瘩。

    16、邊攪邊下蛋液。

    17、燙熟菜心。

    擴充套件資料:

    番茄疙瘩湯是一道食物,製作原料主要有圓蔥、西紅柿、麵粉。主要營養成分有胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,具有健胃消食、生津止渴、清熱解毒的功效。

  • 4 # 帶上貓貓

    做法步驟

    1、向中筋麵粉中分次倒入清水,不斷攪拌直至變成小的麵疙瘩。

    2、在番茄頂部切十字刀後,向碗中倒入沸水,並將番茄頂部朝下浸泡片刻。再將浸泡好的西紅柿剝去外皮。

    3、接著將西紅柿去蒂後切塊,放入碗中備用。

    4、將雞蛋打散成蛋液,再倒入料酒攪拌均勻。

    5、接著將蔥花倒入熱好油的鍋中煸香,再倒入切好的西紅柿翻炒至出汁後,向鍋內倒入熱水。

    6、鍋內水煮至沸騰後,倒入麵疙瘩攪拌,並轉大火煮6分鐘。等到麵疙瘩湯煮好後再倒入蛋液和鹽。

    7、最後撒上蔥花,就可以哧溜一口這酸甜的番茄雞蛋疙瘩湯。

    總結:說起這疙瘩湯,基本可以算得上是家常菜中最入門級的一道了。作為很多人都愛喝的它,食材上面不需要費心去搭配,只要有麵粉和雞蛋,隨便來上點什麼蔬菜,味道上都會是一道絕對不會出錯的濃香好湯。

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