一、草莓種植技術和日常管理方法

1、選擇合適的品種或混合品種：選擇開花較多、花粉量大、果實大而整齊、色澤好、酸味輕、變形少等品種。秋香、寶交早生、全明星等品種花粉少，果實畸形較多。應配植春香和達娜等品種作授粉株，以利於授粉受精，減少畸形果，提高大果率。

2、用無病壯苗：無病壯苗發育根系，抗病性強，產草莓，產量高，品質優良。

3、施用優質基肥：增加施用優質腐熟農肥，可為草莓生長、花芽分化、開花坐果及果實發育提供充足營養，增加果糖的含量和色度.每畝兩千公斤腐爛的雞糞，與溝壑、灑水相結合。

4、實行輪作，避免茬重：實行輪作可以提高草莓的抗病能力，減少水果畸形和病果的數量。你可以充分利用棚子和棚子之間的空地輪作。

5、增光：草莓開花前2周開花光照不足，會影響授粉受精，產生畸形果實。水果在著色期間缺乏光照，會導致口感清淡，果實顏色較差。在保證棚內溫度的前提下，蓋好的草蓋應儘早開啟。在棚的北側懸掛反射鏡，用反射的光線來增加光線。在下雨或下雪的日子，白熾燈可以用來補充光線。

6、起壟栽培和地膜覆蓋：起壟栽培可以減少果實與落膜的接觸，增強Sunny對果實的接觸，減少灰黴變的發生，促進果實著色。覆蓋物能提高地面溫度，降低空氣溼度，避免與土壤直接接觸，有利於保持果實表面清潔。

7、嚴格控制溫度：白天開花時期適宜的棚溫為22-25°c，夜間8-10°c。果實膨脹期白天為20-24°C，夜間為6-10°C。棚內高溫會縮短果實的生長期，使果實變小。

8、適量澆水和施肥：開花結果適量澆水，應採用滴灌。開花水不足，可導致授粉、受精不良，導致果實異常。果實膨脹期缺水會影響果實的膨脹。花期應連續噴施3-3磷酸二氫鉀溶液3-4次。

9、輔助授粉：不良授粉和受精是導致果實異常的根本原因，利用蜜蜂輔助授粉可以有效降低畸形果實的產量，開花時通常在每個棚內放1盒蜂粉。

10、及時防治病蟲害：草莓花噴劑易誘發畸形果實。如果在開花期間發生病蟲害，則應在噴灑前將蜂箱移出棚內，然後在施用後1周移回棚內。

二、草莓生長的環境

1、溫度：草莓喜冷氣候，草莓根生長溫度5-30°C，適宜溫度15-22°C，莖和葉生長適宜溫度20~30°C，芽在-15-10°C凍傷，花芽分化溫度必須保持在5~15°C，開花結果週期為4~40°C。草莓越夏時，溫度高於30°C，Sunny強烈，需要採取遮陽措施。

2、光照：草莓是輕植物，但有很強的遮陽性。光照強烈時，植株短而結實，果實小，顏色深，品質好。中等光照，果實大，色澤淡，糖含量低，收穫期長，光照弱，不利於草莓生長。

3、水分：草莓根分佈淺，蒸騰，水分要求嚴格，但生長期不同。草莓對水的需求略有不同。在早春和開花的時候，草少於土壤中保持的最高水量的70%。水果的生長和成熟需求最大，達到80%以上。採收後，提取莖和新的不定根，土壤水分含量不少於70%。秋季是植物累積養分和花蕾的時期，土壤水分不得少於60%。草莓不耐澇，需要良好的土壤滲透性。注意雨季的排水系統。

4、土壤：草莓應生長在肥沃、疏鬆中性或微酸性的壤土中，不宜種植太粘的土壤，沙土多施肥料、經常灌溉，也可以種植草莓。

三、收集草莓種子的方法

草莓從5月到6月收穫，選擇成熟成熟的水果進行收穫，剝皮，放入水中，洗淨漿液，曬乾。或直接乾燥去皮，然後將其揉碎，果皮可與種子分離。

四、儲存草莓

1、通風保藏

草莓含有大量的水分，而且面板很薄。它會腐爛，當你觸控它。因此，為了儲存草莓，你必須小心地將它們放在次要位置。當你買回來的時候，你必須把它們放在通風的地方，這可以節省一到兩天的時間。

2、冰箱內儲存

如果你想保留草莓，你也可以把它們放在冰箱裡。你必須先把它們放在保鮮袋裡繫緊。這可以防止草莓的水分流失，冰箱的溫度必須保持在0到3度之間，不能高或低，可以儲存3至6天。

3、保鮮膜儲存

不能食用的草莓可以用保鮮膜密封，這樣草莓一天之內不會變色，也不會腐爛，但要記住保鮮膜必須密封，不能有空隙。

4、瀝乾水冷藏

草莓接觸到水時更容易壞掉，所以最好將它們儲存好，最好是吃多少洗多少，其餘的放在冰箱裡更長的時間。

草莓的面板非常脆弱，成熟的草莓容易被採摘的觸覺所傷害，這也是商家不願讓顧客自行選擇草莓的原因

要注意的事情是，冬暖夏涼，冬天要保持大棚裡的溫度，不能低於15度，夏天要注意不能讓Sunny給草莓苗曬死了，還要定時清理匍匐莖，和多於的葉子。

想要一整年種植草莓的話要具備以下幾個條件：

首先是溫度因素。草莓適宜溫度15-26℃，但一年裡溫度不均勻，變化幅度較大，所以在春天和冬天種植草莓時要注意控制大棚的溫度。

其次是光照條件，草莓是高光植物，一定要有良好的光照條件，不然結出來的草莓不甜，果實質量不高。

然後是灌溉問題，在草莓開花時澆一水，但不要滿過地壟，約是三分之二就行了。

最後還要注意加蓋地膜的時間，加蓋地膜是為了草莓能夠更甜，增加果實的質量，蓋地膜時注意清楚草莓的乾枯葉子。

如果說你想一年裡都種草莓，以下有幾方面需要注意

第一點就是溫度了，我們都知道草莓一般在4-5月份開花。6-7月份結果，這方面可以選擇大棚

第二點就是環境了，草莓在肥沃的土壤裡，生長的更加茁壯，但是施肥每次不能太多，適量就好。而且土壤也要疏鬆的土壤最好，泥土太硬不好

第三點就是水分了，要注意勤澆水的同時也要注意不要讓草莓處於一種“洪澇”的情況，否則會“淹死”的！

第四點就是除雜草了，草莓呢，植株不高，如果說雜草太多的話，會影響草莓的生長，如果說是盆栽草莓，那就另當別論了

一般在栽植草莓的時候，我們會選擇在春天或者秋天進行，春天進行種植一般都在三四月之間，不宜過早也不宜過遲，秋天種植的時候一般在八九月之間，種植草莓面積要比較大，才會有可觀的收入，太少的話沒多大的意義。

在北方冬天天氣是比較寒冷的，想要種植草莓就必須要在塑膠大棚裡，我們這裡也有種的，但是比較少。草莓雖然價格高但畢竟產量不足，前兩天正好問了問一斤35元，大多數人不怎麼能吃得起。

在溫室裡種植，一般都是要起壟的，也是為了方便其澆水管理，壟簡單點說就是兩邊高，中間低的一個槽，不能過高也不能過寬，但具體來說壟的高度在二十釐米左右，寬度在五十釐米左右，經過幾次灌溉以後，土壤就會比較瓷實、緊實，不會那麼的虛。

在草莓的生長期，我們要及時的做好管理工作，拔除雜草，雜草會吸收水分，爭奪光線，搶奪養分，負責就會減少我們的產量，也會降低它們的質量、品質。還要進行澆水、施肥、打藥等工作，後期水分不要過多，土壤不宜過溼，不然果實會腐爛在地裡。

在每年都要進行五次左右的地下追肥，每次每畝的複合肥大概在一百斤左右，還有在葉面噴肥，噴肥的時候我們會選擇氮磷鉀複合肥，在施肥的過程中一定要非常的均勻，追完肥以後就要記澆水了。

還有舒花，我們要把多餘的、看起來質量不是太好的花朵進行摘除，留個四五朵就可以了，在保證產量的同時要保證質量，這樣才會有一個好的收入。