從邱醫生食譜的角度，晚餐也要營養豐富（夠每日基礎代謝），需有主食（可不吃）+蔬菜+蛋白類。飲食尤其晚上宜清淡，以最簡單的方法烹飪即可。可做全麥蔬菜餅，青菜居多的滷肉飯，涼拌魚，玉米排骨湯，隨便加肉的肉夾饃等。

大棗烏雞湯

材料：白條烏雞、紅棗、枸杞

調料：料酒、薑片、蔥段、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。

做法：1、烏雞洗淨，去爪；紅棗洗淨，去核；枸杞洗淨。

2、砂鍋內放入紅棗、烏雞、料酒、薑片、蔥段，加水適量，大火煲沸，還用小火煲1小時左右，加入枸杞、鹽、味精、胡椒粉、香油即可。

結束一天的工作，回家做飯肯定是以簡單方便為主

我最喜歡番茄炒蛋，營養好，又清爽開胃，想吃麵的就煮點面，想吃飯的就做個蓋澆飯，想減肥的就光吃菜維生素蛋白質全有啦

1.五花肉洗淨切方塊，薑切片，焯肉，鍋中倒入適量的清水，冷水下鍋，加入五花肉和適量料酒。2.大火煮開後撇去浮沫，撈出備用，將炒鍋微微燒熱，倒入適量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，從鍋底開始向上冒黃色小炮時即可。3.將五花肉倒入鍋內轉中火，快速翻炒，裹上糖色後放入薑片繼續翻炒。4.加入適量的醬油，翻炒均勻後，倒入熱水，放入適量的鹽、八角，大火燒開後轉溫火，燉至四十分鐘左右收汁即可。

我喜歡製作一些簡餐，因為畢竟累了一天了，回到家裡就是怎麼快手，怎麼滿足就怎麼做了！

這個食物的靈感是從馬克定食這道網紅小吃中得到的，感興趣的朋友們可以去試試看！

不過這次我是用火腿，魚丸，玉米，芝士片和沙拉醬作為配搭，同樣很好吃，製作起來炒雞方便，也很快速，沒有難點！

火雞面除了加入本身醬料還可以加入沙拉醬，這樣吃起來特別的蛋香濃郁，而且火雞面這樣吃的話還不會那麼辛辣了，真的是很不錯的吃法哦！

看你是晚上幾點下的班，如果是八點後下的班就別做菜吃了，因為你做好菜吃飽都十點了，衝個涼就往床上躺的話很容易長胖，個人認為晚上太晚就別做飯菜吃了，不妨試試我這個建議吧：來一杯鮮榨玉米汁。

食材：玉米2條 白糖1小勺

工具：破壁機

方法：1、先把玉米洗淨上鍋蒸熟

2、將玉米切出玉米粒

3、倒入破壁機攪打

4、攪打完加入1小勺白糖

5、攪拌完成

香濃美味的玉米汁就這麼簡單，方便又省時，喝上一杯讓你美美噠，同時又可以安心睡覺，何樂而不為？

累了一天，晚飯是最放鬆的時刻，分享一道簡單又美味的家庭版黃燜雞

兩個雞腿，洗淨切塊，醃製一會，油鍋放一塊冰糖，炒出糖色加雞塊，翻炒一會加調料，醬油調色，中途加香菇，少許水，最後加入青椒塊，翻炒一下出鍋，撒芝麻，一道美味的黃燜雞就好了！

用料

羊肉500克花椒一小把大蔥0.5根冰糖2小塊蒜4瓣姜4片香葉2片桂皮1塊八角1個肉蔻1個料酒1勺老抽1勺生抽0.5勺郫縣豆瓣醬1勺幹辣椒2個小蔥2根

〈紅燒羊肉〉，美味不可擋做法

大蔥，姜，蒜切片。

羊肉切大塊，冷水入鍋，煮5分鐘左右。

蔥，姜，蒜，加羊肉翻炒。

加入料酒，豆瓣醬，生抽，老抽，冰糖。

把羊肉盛入砂鍋涼水沒過，放香葉，八角，桂皮，肉蔻，花椒，幹辣椒，大火煮開，然後小火燜40-60分鐘，具體看自己喜歡的口感。小蔥切段，備用。

關火後，撒上小蔥段。

香噴噴出鍋。

下班回來做個簡單的西紅柿雞蛋麵也不錯哦，簡單美味，喝完一大碗渾身熱乎乎的，在這個大雪紛飛的夜晚是多麼的滿足

晚上儘量吃素的，喝點稀的，吃點水果，喝點酸奶等有利於身體健康。晚上千萬不要吃大魚大肉了，晚上不消化，易長胖。