草果仁是姜科豆蔻屬植物，草果的果實。草果有特異香氣，味辛、微苦，是一種調味香料，具有特殊濃郁的辛辣香味。其乾燥的果實被用作中餐調味料和中草藥。草果藥食兩用，具有燥溼健脾，除痰截瘧的功能。主治脘腹脹滿，反胃嘔吐，食積瘧疾等症。好多中成藥離不開它的配方，如透骨搜風丸、益腎丸、開鬱舒肝丸、寬胸利膈丸、潔白丸等。隨著人們生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量將越來越大越多。食療價值草果食療作用：草果味辛，性溫；歸脾、胃經；芳烈燥散具有燥溼溫中，闢穢截瘧的功效，主治胸膈痞滿，脘腹冷痛，噁心嘔吐，洩瀉下痢，食積不消，霍亂，瘟疫，瘴瘧,還能解酒毒，去口臭。性味：味辛，性溫，無毒。歸經：入脾經、胃經。功能：燥溼除寒，祛痰截瘧，健脾開胃，利水消腫。主治：瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。適用範圍：虛熱、咳嗽、水腫、小便不利、小兒熱驚、頭生瘡腫等症用法用量：內服、煎湯，4～7.5克；或入丸、散。用藥宜忌：身虛畏寒者慎用。氣虛或血虧，無寒溼實邪者忌服。

1、消食化積草果具有獨特的香氣，它含有大量的揮發油和多種礦物質，人們食用以後能促進消化液分泌，也能加快腸胃中食物的消化與吸收，能消食化積促進消化，平時人們出現腹脹積食用和食慾不振與消化不良時，都能適量服用一些草果，它能讓這些症狀儘快減輕。2、抗菌消炎草果不但能提味增鮮，促進消化，它還能抗菌消炎，它含有的蒎烯類物質有很強的抗炎作用，而且它能抑制人體內多種真菌的活性，能防止真菌再生與繁殖，從而也就起到了抗菌消炎的重要作用，它對人類的多種細菌性疾病和病毒性疾病都有良好預防作用。草果的藥用價值：1、治療脾胃脹痛草果對人類的脾胃脹痛有很好的治療作用，而且治療方法特別簡單，只需要準備草果三到四個把它們研碎以後加白酒煎制，煎好以後趁熱服用，每天服用一次。2、治療腹瀉痢疾草果能消炎殺菌也能止痛止瀉，在需要時可以把草果與甘草還有枳殼與地榆等中藥材全部等量準備，把它們研成粗末，每次取二錢加清水煎制以後服用，煎制時還可以加入生薑一塊，這樣能讓它止痛止瀉的功效更加出色。草果的這種用法對人類的腸胃冷熱不知、噁心嘔吐以及食少腹脹等症也有明顯治療作用。