從20世紀走過來的人，都會記得一種好吃的東西：饅頭抹芝麻醬蘸白糖。熱騰騰的白饅頭，抹上芝麻醬，一定得撒上厚厚的白糖，一口下去，滿嘴留香，拿什麼都不帶換的。

那年頭兒的北京，白糖、芝麻醬不僅金貴，而且都是按月憑本兒（居民副食購貨本）供應的。要是沒有副食本兒，有錢您也買不到，所以家家戶戶都當這東西是稀罕物。

那年月，每家都有一兩個對白糖和芝麻醬貪吃無厭的主兒，家長通常要把這些好吃的藏的嚴嚴實實的，或者直接鎖進櫃子裡。那些為了偷吃用盡腦筋的聰明孩子，有機會就偷著吃，一次就敢吃一小勺白糖或者芝麻醬，經常是匆忙緊張中，被大人發現，一頓臭揍是跑不掉了。誰要是有機會受命去買芝麻醬，比平時被支著去幹什麼活兒都積極，因為買了芝麻醬回家的路上，可以一路走一路舔。回到家，往往免不了父母看著芝麻醬碗邊兒留下的小舌頭印兒又是一通審訊。

那年月，不知道多少人的夢想就是天天能吃上饅頭抹芝麻醬蘸白糖呢。

饅頭摸芝麻醬蘸白糖這個吃法，是我二零零三年進入北京才知道的，不過那時還是學徒，所以沒有去深研過此事，在我的記憶中，這是最獨特的回憶，饅頭片抹芝麻醬撒白糖是當時本地向我介紹的，說這是他們這兒最好吃的美，也是兒時的記憶，能當早點也能當主食。

饅頭摸芝麻醬蘸白糖，在吃法上沒有多大的講究，把白饅頭掰開或切成厚片，抹上一層芝麻醬的饅頭上再撒上一層白糖，夾起來直接吃。那滋味，一咬麻醬流出來，滿足感應運而生。

今天接到這個邀請，十分感謝，瞬間把我帶回到那個時，與朋友一起開心快樂的日子，雖然吃得很簡樸，但我們吃的很充實，歲月不饒人，曾經吃著饅頭夾芝麻醬白糖的我們已不再芳華，很多甜品與美食，雖然味道不錯，卻沒有那時的滿足感，或許，這就是回憶的味道吧。

時間如流水，一晃眼，就已十多年過去了，也不知道我的北京朋友過的怎樣，饅頭摸芝麻醬撒白糖成為我記憶中最好的回憶，他不只是我的朋友，也是我記憶中的味道。

這個菜以前是很普遍的，但現在會做的人越來越少了，也很難吃到了，如果要想吃，就只有在家慢慢制了

這可是絕味啊，在在八九十年代的時候不是人人都能吃上這種美食的，能吃上芝麻醬抹饅頭的人都是有錢級別的人物，才能享受的，一般人估計都沒有聽說過。

芝麻醬雖然顏色看起來有點那個啥但是造價昂貴，口感鮮香，在那個時代屬於極品高檔美食，現在也算屬於高檔食品啦，而且外華人最喜歡吃芝麻醬了，

可能很多人沒有試過這個吃法，畢竟這個顏色有些矯情的人不太想吃，但是這個味道只要吃過的人都忘不了，實在是太香，饅頭柔軟的口感，芝麻醬鮮香，白糖甜，語無倫次的體驗，難怪老外那麼喜歡芝麻醬

我覺得我也超級喜歡芝麻醬了，就抹在饅頭上面吃，也是一種享受。極品！爽

記得小時候總是愛吃饅頭蘸白糖，熱騰騰的白饅頭掰開，舀上2勺白糖，夾在裡面，咬上有口，香甜可口。只有在80年代吃過的人都記得這種味道，那時候沒有什麼零食，能吃上這一口也是很滿足。清晰的記得小時候家裡的白糖裝在玻璃罐子裡，總是放在廚子的高處，為了吃饅頭蘸白糖，真是費力了好大的勁，搬來凳子，爬上去勉強才能夠著白糖罐子，好不容易拿到了，凳子一滑，白糖撒了一地，害怕被大人發現，撒了的白糖偷偷的處理掉，等大人們發現臭罵一頓，兒時總是淘氣的。

當我有了孩子，蒸出來的熱饅頭給孩子蘸上麻汁醬，撒上白糖吃，孩子說太好吃了，拿蛋糕都不換，我笑了。看來我小時候愛吃的這一口不是一般的好吃呀！

今天教大家做麻醬甜饅頭，很簡單的一種小吃，希望大家喜歡。

饅頭切成片，用勺子舀上麻汁醬抹勻在饅頭片上，撒上白糖，即可食用。或者烤箱180度預熱，放在烤盤內，烤10分鐘，即可。非常好吃，不妨試試。

同樣是饅頭抹芝麻醬蘸白糖，但不同的人吃到的味道也會有區別的，可以先去專業的烹飪學校學習一下烹飪知識，這樣就懂得如何享受美食了。

我一個河南人也來湊湊熱鬧，饅頭抹芝麻醬蘸白糖好吃！特別對於愛好甜食的人來說絕對美味！小時候放學後回家餓了沒東西吃，直接掰塊兒饅頭蘸芝麻醬再蘸糖吃，簡單粗暴，解餓也解饞！

有時候還還會把芝麻醬做成鹹味道，蒜搗碎，黃瓜切絲，拌涼皮吃，有時候拌麵條吃，也都超級好吃！

以前吃芝麻醬都是磨小磨香油磨出來的，味道很樸素很原始，也是最香的，隨便撒點糖或者鹽都出奇的好吃，現在都是工業化的，去超市很容易就買來了，瓶裝的、罐裝的、盒裝的都有，就感覺沒那麼純正了。

不過瓶裝的甜味兒芝麻醬拿來塗早餐麵包或者饅頭，還是挺省事兒，也不賴。如果有條件麵包饅頭放烤箱烤焦塗芝麻醬也非常好吃！

還有種芝麻醬白糖吃法，就是做芝麻醬白糖花捲，蒸出來味道也挺不錯。或者芝麻醬烙餅，也是美味！

哈哈，說不下去了，口水老不爭氣，一說吃的就出來。剩下給你們聊，我不摻和了！

謝邀。饅頭抹芝麻醬，再沾上白糖的吃法，我今天是第一次聽說，所以沒有吃過。我們老家對白麵的吃法，只有很簡單的幾種。可以包各種餡的餃子、餛飩，可以做成條湯、片湯、嘎達湯，可以烙各種餡的餅、餡盒子，及發麵餅，可以和雞蛋和在一起攤雞蛋餅，還可以蒸各種餡的包子、卷子，蒸糖三角，花捲。就是不做沒餡的饅頭，所以沒吃過，沒聽說過。我現在也離開老家了，對於這種吃法我可以嘗試一下，因為外邊賣饅頭的很多，我是切成片沾上放點鹽的雞蛋液，放在少許油餅鐺上，煎成兩面金黃色，再搭配碗粥，或牛奶，做成早餐。

熱騰騰的大白饅頭，一掰兩半，舀一勺兒芝麻醬抹上，再抹一層厚厚的白糖，是京孩兒們童年最美味，當然不是總能吃上，因為那個年代物資匱乏，買東西都會要副食本以及這票那劵的，早幾天還在跟兒子說要吃饅頭抹麻醬沾白糖，不想當時還被嘲笑了一番，可是他哪裡知道當年我們小的時候……懷念。一會兒就去蒸了饅頭吃上一個！