爛了的話只能剷掉，看看當季還能不能種植其它作物.儘量彌補損失.同時呢也要找出原因，積累經驗.爭取下次有個好收成.

首先你發現有菜爛掉第一時間要把爛菜給處理掉仿止傳染給旁邊的菜！然後要了解這棵菜是怎麼爛掉的一般情況下是真菌感染才會這樣的！有時候也會是水份過多造成的！因為水份過多會容易滋生細菌感染！所以發現細菌感染這後不要去淋水保持乾燥一天然後去藥店買一些殺菌的藥來霧化這樣會壓抑了細菌的生成菜就不會成片的爛掉！在這裡提醒一下霧化了農藥的菜要一個星期以後才能採摘保證食用的安全！個人見解謝謝！

蔬菜種植也是一門科技農業，對不同種類的蔬菜種植方法也大同小異，根據品種氣候土質都需要詳細瞭解特性，才能種植好蔬菜，選種很重要長出來的苗才壯實，少生病，關鍵是苗期的管理，才能有效防止還沒到收成時候蔬菜就腐爛。

可能是土豪酸化，可以多施腐熟農家肥(人畜糞便，牛糞，腐爛的雜草秸稈等)改善土壤結構，再撒些草木灰或熟石灰中和酸性。

可能是土豪酸化，可以多施腐熟農家肥(人畜糞便，牛糞，腐爛的雜草秸稈等)改善土壤結構，再撒些草木灰或熟石灰中和酸性。

種菜不到收成的日子爛了怎麼辦？作為菜農來說，首先要弄清楚爛菜的發生原因，然後再根據病情選擇合適的預防及治療方式，或者處理方式，方才達到控病治病剷除病原菌的目的。

引起蔬菜腐爛的主要病害有：

有的地方叫乾燒心。特點就是讓結球的蔬菜外葉呈水漬透明狀後，萎蔫脫水。心葉溼腐生長受到抑制，葉球中空不實。嚴重者病處汁液發粘但無臭味。

處理方法：減少氮肥用量，增施農家有機肥，用畜禽糞尿清水澆菜根，並摻混適量硫酸鉀肥在其中。(每畝十斤至二十斤即可)。然後，在蔬菜葉面上用百分之零點七防腐包心劑(或者氯化鈣與奈乙酸復配使用也行)三十克兌水四十斤對蔬菜葉片均勻噴霧，即可矯正蔬菜夾皮爛。

又叫爛疙瘩菜，腐爛菜，蔬菜軟腐病菜。幾乎所有的十字花科蔬菜上都有這種爛菜現象。

該病致蔬菜還未成熟時就已經表現出症狀。發病初期外葉正午萎蔫，早晚都能恢復正常。但到病情嚴重時，葉球暴露菜幫鬆懈，根髓腐爛，並伴有惡臭味。

處理方法：在白菜的蓮座期或者包心期，用百分之八十乙蒜氯黴(或百分之十新植黴素，中生菌素)與百分之四十五代森銨水劑六百至八百倍莖葉處理，可有效防控蔬菜軟腐病，根腐病引起的菜腐。

也是蔬菜一大重點防控病害。發病時由外葉向裡葉發病，且在葉片上呈同心輪紋病斑。空氣潮溼時，在葉菜病斑上可見黑色黴層，待葉片病斑相互融合成大枯斑時，葉菜全葉乾枯致死。

處理方法：由於該病發病情況與空氣溼度有關，一般來講土壤墒情較差。發病多產生於長期集中降水之後，因此，在每次集中降水之後，建議要及時清溝排水。然後再用百分之五十八的甲霜錳鋅與百分之七十五百菌清六百至八百倍液，莖葉噴霧處理兩至三次，即可控病。

蔬菜還未長好就出現爛菜，爛根，死苗等現象，我個人認為有以下幾個原因：

1.發生了病蟲害的危害！這時要積極應對，選擇正確的農藥來殺蟲滅菌。

2.有時候主要是因為土壤裡的菌群失調了！在土壤裡有一部分菌是好的，有一部分菌是有害的。當土壤性質發生改變時，有可能會使有害菌增多，從而危害到種植的蔬菜，使其發生爛菜，爛根等。

3.有時候因為在同一塊土地上年年種菜，而且也沒有給土地施一些蔬菜生長必須得微量元素。大家都知道，在同一塊土地連續種同一種蔬菜或者相似的菜種，會很影響生長質量與產量的，這個叫做種植的連作現象。所以補足連作造成的土壤微量元素的缺失，也是非常關鍵的！

4.以我種菜的一些小經歷來說，有的蔬菜喜水，有的不喜水，有的喜偏鹼性土壤，有的喜偏酸性土壤，更多的喜中性土壤，各不相同。所以正確的選擇合適的蔬菜種在合適的土地裡也很關鍵。比如：有的蔬菜不能澆水太大，如果連天下雨造成菜地積水，就有可能造成爛菜，爛根等現象發生。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

蔬菜還未長好就出現爛菜，爛根，死苗等現象，我個人認為有以下幾個原因：

1.發生了病蟲害的危害！這時要積極應對，選擇正確的農藥來殺蟲滅菌。

2.有時候主要是因為土壤裡的菌群失調了！在土壤裡有一部分菌是好的，有一部分菌是有害的。當土壤性質發生改變時，有可能會使有害菌增多，從而危害到種植的蔬菜，使其發生爛菜，爛根等。

3.有時候因為在同一塊土地上年年種菜，而且也沒有給土地施一些蔬菜生長必須得微量元素。大家都知道，在同一塊土地連續種同一種蔬菜或者相似的菜種，會很影響生長質量與產量的，這個叫做種植的連作現象。所以補足連作造成的土壤微量元素的缺失，也是非常關鍵的！

4.以我種菜的一些小經歷來說，有的蔬菜喜水，有的不喜水，有的喜偏鹼性土壤，有的喜偏酸性土壤，更多的喜中性土壤，各不相同。所以正確的選擇合適的蔬菜種在合適的土地裡也很關鍵。比如：有的蔬菜不能澆水太大，如果連天下雨造成菜地積水，就有可能造成爛菜，爛根等現象發生。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

一、淹水浸泡

不同的蔬菜對水的需求量不同，耐旱耐澇程度也不同，需水少、不耐澇的蔬菜，一旦根部挨水浸泡，根部容易腐爛壞掉，泡水裡的莖葉、果也會腐爛。

這種情況一般是發生在雨水多的雨季，地勢地、排水性不好的菜地更容易發生；當然了，還有種情況就是，剛出土的菜苗本身比較嫩小，需水少，要是人為淋水過多也有可能導致爛根。

那應該怎麼辦呢？

1、若是下雨影響，那就要挖溝排水，挖深些，讓菜地沒那麼溼；地裡若是起畦比較大塊，可以看情況把大畦分為兩個小畦，這樣多了條排水溝，更利於排水；此外還要培土，讓蔬菜不容易倒伏。

2、若是人為的淋水影響，那就不要淋水了，此外有遮陽物的要撤掉遮陽物，讓太陽曬，菜地泥土變乾燥得快。

3、爛根了的蔬菜，莖葉會有明顯的萎焉情況，可以看得出來的，直接把那些爛菜清理出菜地；若是大棵些的，切掉根部，可以拿來洗乾淨煮了吃的；若是小棵或者萎焉嚴重的蔬菜可以拿去餵雞鴨、豬，爛得太嚴重了就當垃圾扔掉。

二、未腐熟的農家肥施用影響

未腐熟的農家肥拿來種菜，在腐熟的過程中釋放熱量，若是沒有澆水稀釋、洗掉被濺到的蔬菜莖葉，蔬菜容易被灼燒壞掉，最常見的症狀就是爛根、嫩葉被灼燒。

解決對策

1、我們可以做的就是多淋水稀釋；此外，已經爛根的蔬菜要清理出來；而只是爛部分菜葉的，不用拔掉，只是摘掉那些爛葉就可以了。

2、下次要施用農家肥，最好是先腐熟了再用，而像尿水是純液體的，可以不攢著腐熟，但是澆菜了之後要淋水稀釋、沖洗被濺到的菜葉，就不用擔心灼燒的問題了。

三、蔬菜種植過密

蔬菜種植過密，隨著蔬菜的生長、人們澆水施肥，蔬菜植株間不透氣，比較潮溼，莖葉也是有可能爛掉的，若是育苗中的蔬菜苗，比較小棵，根系淺，不發達，有可能是根莖葉都爛掉。

解決對策

1、蔬菜整株爛的要整株清理掉，若只是某些菜葉爛那就清理掉那些爛葉。

2、把蔬菜的枯黃老葉清理掉，增加蔬菜間透氣、乾燥。

3、蔬菜苗床，把一些長得不好的弱苗拔了，此外，把那些長得比較大些的苗移種，這樣就不會那麼密了。

四、自然氣候影響

蔬菜的生長需要適宜的氣候條件，若是氣候太極端的變化，蔬菜也是會出現爛根、爛莖葉、爛幼果的情況，像冬季太冷，遭凍害的蔬菜就長爛了；而高溫季節，菜苗長得太茂盛，苗間透氣性差，也會出現爛菜。

解決對策：

1、若是冰洞害，除了拔掉那些爛菜，還應該採取措施給蔬菜禦寒保暖如在蔬菜間鋪上稻草，這種做法對於種植大白菜、青白菜、芥菜等獨立一穴穴/有一定間距的蔬菜挺適用。

除了覆蓋稻草，還可以使用地膜，在畦兩邊隔50cm遠這樣插有彈性的竹片作支撐，然後覆蓋上塑膠薄膜，用土塊在畦四周壓好就可以了，到時候天氣好再掀開通風透氣。

2、若是高溫導致爛菜，除了清理掉爛菜，那些沒爛的蔬菜，若是蔬菜比較大棵了，也可以提前採收來賣；自家吃的話，就多摘些菜葉來吃，留那些嫩葉長；當然了，若是蔬菜苗，可以提前間苗，拔大棵點的移種，留小棵的長，此外還應拉遮陽網遮陽，減少暴曬。

五、遭病蟲害

蔬菜遭病蟲害了，容易爛根爛莖葉，影響比較大，若是不及時處理，到時候蔬菜爛得更多，有可能不止危及一種蔬菜，想要有好的收成，難了。

那應該怎麼做呢？

1、先看看危害菜地蔬菜的是什麼病蟲害，嚴重程度怎麼樣，若是輕微的，那就不用化學防治即不用農藥；把遭病蟲害的蔬菜清理掉，此外可以人為的抓菜地裡能肉眼看到的害蟲，還有，可以用鹽、醋、草木灰等噴灑來防治，像蝸牛、鼻涕蟲就吃蔬菜，而它們怕鹽怕醋，除了抓，還可以用鹽或者醋來治理它們。

2、蔬菜病蟲害嚴重或者是使用噴醋撒鹽等土方法不能防治的，那就要進化學防治了；看是什麼病蟲害，買相應的農藥按照說明來操作就可以了。

3、若是蔬菜爛得比較嚴重，清理掉爛菜之後，把菜地翻耕暴曬三五天這樣，也可以殺掉一部分的病菌、害蟲及蟲卵；之後再播種蔬菜。

總結：種菜還不到收成的日子，爛了，可以採取一定的措施挽救，先分析是哪種原因，是病蟲害還是施肥、澆水等影響，針對性的去解決，清理掉爛菜、挖溝排水、農家肥腐熟再使用、抓菜地害蟲、撒鹽用醋防治害蟲等等。