大家好，我是養蜂人李美揚，追花采蜜。

這種賣蜂蜜的廣告套路見怪不怪了，我只能一笑置之！因為無奈啊！

就是這樣一群騙子橫行江湖，讓消費者分不清“真蜂農”和“假蜂農”了！想買真蜂蜜的朋友，有貼心的熟識朋友，可以直接去買，不認識的，可以先多瞭解一段時間，或者少量購買嚐嚐，就是那種來不來讓你買幾百幾千一次有大優惠的，要注意！不認識的，可以問問採蜜地方，有些什麼花，什麼季節，蜂場樣子……！

但凡把養蜂當成長期堅持的事業，都不會賣假蜂蜜，這樣的行為等於自斷門路，這樣尷尬的行情下，只能做好自己了！畢竟也管不了別人！

蜂蜜入口全是白糖味同學，你有可能喝了假蜂蜜。人生處處有贗品別心塞，夾腦變身打假達人一招讓假蜂蜜現原形。

工具/原料

空瓶子 清水

方法/步驟

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準備兩個透明空瓶子，還有真蜂蜜，假蜂蜜

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分別倒入適量清水

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倒入蜂蜜，然後擰緊瓶蓋後搖晃

檢視剩餘1張圖

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真蜂蜜水會變渾濁，假蜂蜜水依舊清澈

在網路上買蜂蜜因為看不到實際情況，只能透過賣家拍的圖片、影片和描述來感覺值不值得購買！絕大部分職業蜂農並沒有網路銷售渠道，少部分蜂農在嘗試網路銷售，但是蜂農拍影片、圖片和寫文案跟專業人士差別可不是一點點！即使你碰到真正的蜂農，因為描述不生動也打動不了你，而不養蜂的專業人士的描述卻可以深深的打動你！

相對來說，在長期養蜂並以此為生的蜂場買蜜，基本不用擔心假貨問題，最多是買到水蜜而已，水蜜也比假蜜和濃縮蜜好多了。只是僅看描述不好判斷誰是真正的養蜂人！最好的方法還是響應國家政策～查營業執照！

雖然絕大部分不以零售為目的職業蜂場、和養殖數量少的蜂場都沒有辦理過營業執照，但是如果想長期做、並且想做好還是辦理養蜂場的營業執照比較好，因為經工商登記要負法律、甚至刑事責任的。

在相等的情況下，有營業執照的比沒營業執照的更注重品質安全，而且執照資訊消費者在網路都可以查詢到，比某些查不到的證件更有說服力。

綜合來看，想要買到真蜂蜜，首選你身邊常年養蜂的，網路購買就首選有營業執照的、或者能證明他們是常年養蜂的職業養蜂人。

我在山區，本地也產蜂蜜，也認識幾個養蜂人，捫心自問，現在網上還有真蜂蜜嗎？

1.農家土蜂蜜，一年才幾十斤的量，基本留著自家吃，或者賣給本地熟人朋友，價格至少100元以上；

2.職業養蜂人，看規模，大部分也就幾百斤一年的量，價格最少100元/上。

再看看淘寶上，蜂蜜銷量基本月銷上萬，拿來這麼多蜂蜜。很多價格只需要幾十元，這個價還不如賣給本地人，還要什麼網際網路。

對於養蜂人而已，深耕本地熟人市場就行了，何苦去搞網路價格戰。所以啊，想賣蜂蜜，要麼找熟人，要麼賣便宜的。

要想買到真正的好蜂蜜，這個我真有發言權！ 那就是到農村買原始的土蜂蜜。什麼叫“原始的土蜂蜜”，就是農民自己家養，一般不出售的那種！蜜蜂也不是現在的新品種高產蜜蜂，而是以前農村人拿著笊籬從野外收回來，放在蜂箱裡的蜜蜂，然後一年一年自己繁殖。他們不會像專業養蜂人三五天甚至一兩天一搖蜂蜜，而是等到秋季的時候割一次蜜，再留夠蜜蜂過冬吃的，然後做好保溫措施。

這樣的事情不是唯一的，肯定還有人藉助媒體賣假蜂蜜，這樣就造成了消費者不相信有真蜂蜜，真正養蜂的蜂蜜沒人要的局面。

怎樣才能讓消費者買到真蜂蜜，怎樣讓養蜂人真正的蜂蜜賣出去？我也不知道啊！總有人給我提這樣的問題，我不能準確回答啊！

養蜂人都在山野鄉間，產出來的蜂蜜靠周圍人來買是很難的，除非是地利條件優越，有購買人群。在窮鄉僻壤，靠鄉親們，靠口碑也很難賣出去。如果想在網上賣，也是很難的，不懂宣傳不懂營銷，沒人相信你的真蜂蜜，養蜂人也沒有精力沒有能力在網上賣！開不起店當不了老闆。

所以真正的蜂蜜消費者難以接觸到，網上賣蜂蜜的也值得懷疑。我周圍養蜂的朋友都沒有在網上賣蜂蜜，我家裡的蜂蜜也不敢到網上賣。競爭不過那些專業賣蜂蜜的，沒那麼多精力。

至於消費者怎麼才能買到真蜂蜜？只能認識真正的養蜂人吧，不用開店有沒有資質，只要相信是真正的養蜂人，有不錯的蜂場，就會有真蜂蜜的。有蜂才有蜜，養蜂去造假蜂蜜的真的不多的。除非蜂沒有養好，蜜賣得不錯，沒蜜賣才會造假。

我也知道網上很多人都在講蜜蜂，有很多人也說是養蜂人，不僅是寫文章賺錢，更多的也是想賣蜂蜜賺錢。是真是假要認真分辨！

關於蜜蜂女楊霞現在已經涼的透透的。楊霞老家河南的，她用12塊的價格從河南調蜂蜜回來，再進行2次包裝，然後再出售。她一共出了7個品類的蜂蜜，其中有4個已經是不及格的了，其他3個也不好說。她還請了專業團隊為她拍攝一組假影片進行宣傳包裝自己，單單就宣傳就花費了100多W，如果這些錢都放在產品的品質上就不會發展到今天了。以前真的在那都能看到這個所謂的蜜蜂霞的文章，我就知道這裡水深了。果然也是。

我只想說對真正的養蜂人太不公平了。真正的養蜂人辛苦到最後還落得賣假蜜，反正網上關於蜂蜜的報道都很負面，動不動就假蜜.白糖蜜。唉，苦了最後還是養蜂人，特別是追蜂的。開著車到處去放蜂箱，風餐露宿的，就是為了吃口飯。我在城裡工作十幾年了，親戚家有少量賣，我都幫他賣了十幾年蜂蜜了。也會有人說假的，要退錢的什麼都有。人吃習慣了假蜜，真的也說假。真沒辦法。

養蜂的，我敢肯定百分之98都不會做對勾，對勾的都中間商或者工廠。養蜂的年年都要賣，假的明年誰還來買啊。工廠的換個品牌和包裝明年繼續賣。所以大家可以放心跟蜂農買的！我是農夫分享農村身邊事，

關注食品安全！

真正養蜂的，讓出好蜂蜜不在大場的，因為蜜蜂要扣地方花原的，如果蜂多肯定沒有高產的，蜂蜜的成熟度肯定是不夠的，因為也要看天吃飯，真正要買到好蜂蜜的話就是找比較山區的顧定農戶養的，因為他是有天然條件的才會有人養蜂的，他們也不會搞那麼多的鬼五六馬來騙人，我這個號就是被他們迫出來的，當時我也不知到是什麼回事，我從來沒餵過白糖說到我的是白糖水，還說到養蜂是用白糖來養的，你也可以想想六七十年代那時候人都沒有白糖吃，他們為什麼能養出蜂蜜來，

個人經歷：

2013年當時還在高中的我，週末放假準備回家玩幾天。回家後發現我家有20-30個蜂箱，養蜂人是經別人介紹來我們家的，因為我們當地是以種水果為生，在4月份有各種各樣的花，但主要還是桔子花比較多。就這樣養蜂人在我們家呆了3個月左右，還送給我們家幾斤的蜂蜜！

到底是真蜂蜜還是假蜂蜜呢？

蜂蜜採什麼花，顏色就有很大區別！比如橘子花，顏色就偏黃呈淡顏色；採話花比較雜，顏色就偏深黃色琥珀色，比蜂巢的顏色還要深很多！

從顏色上看真假蜂蜜難區分，不過你闊以細問到底是什麼蜜？意思是採的什麼花，就是什麼蜜。

蜜蜂吃什麼？

真蜂蜜：蜂蜜吃的是花粉和花蜜

假蜂蜜：蜂蜜吃的是花粉、花蜜、白糖

真假蜂蜜從哪裡區分？

真蜂蜜：用開水衝不易衝散，不用筷子攪拌，一直沉在水底，長時間攪拌才能溶於水中

口感很甜，沒有白糖水的味道

幹吃吃多了，很膩

冬天溫度低，成固態

假蜂蜜：有白糖成分，所以很容易衝調

口感差，顏色也不正宗

易溶於水

幹吃，吃不幾口，味道甜度顏色都不夠

冬天溫度低，成液態／固態底層有白色結晶

大規模養蜜有白糖成分，真假蜂蜜純度不一樣，價位區別也大！如果想吃真蜜蜂還是去農戶家裡買吧，一般農戶家裡會養2籠蜂蜜，夠一家人一年四季吃，不過價格偏高一般80元左右一斤！

說實話，蜜蜂市場有點劣幣驅逐良幣的情況，對於如何鑑別真假蜂蜜，網上很多種方法，其實還是存在難以鑑別的情況。最好從源頭把控，

如果認識農村的，可以請他到農村幫你買零散放養的，這樣的比較純正。

只是個人想法，請根據情況採納。