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    竹鹽與普通鹽的區別:

    1、加工方法的區別:普通鹽用140℃蒸發法,竹鹽用1300℃以上烤製法。

    2、成分的區別:普通鹽NACL98.8%水不含礦物質、不含微量元素,竹鹽NACL93%水含幾十種微量元素。

    3、化學性質的區別:普通鹽PH=6.8—7(弱酸性),竹鹽PH=11—12(鹼性)。

    4、口味區別:普通鹽苦、鹹、口渴竹鹽甜、鹹、止渴。用竹鹽代替食鹽的好處竹鹽也比傳統食鹽的營養密度高。一些人認為這能促進新陳代謝,並加快細胞再生。食鹽被不斷精煉和漂白,因此清除了許多潛在營養物質。另一個用竹鹽代替食鹽的原因是它包含大量礦物質和微量元素。在精練過程中,這種鹽被溶化,在清除汙染物的同時,保留住對健康有益的重要礦物質和營養素。竹鹽包含的營養物質包括鈣,銅,鋅,鐵,硒和鎂等。另一方面,食鹽在精練過程中被剝奪了所有這些微量礦物質和元素。竹鹽還有抗菌作用。這主要與這種鹽能平衡體內液體的微量元素與pH比例有關。其結果是體內微生物能被它消除,因為這些有害微生物無法在酸鹼度平衡的人體血液中生存。這也是這種鹽經常用於美容化妝品的原因。由於具有平衡pH水平能力,用竹鹽擦洗面板和頭髮還能幫助抗菌。竹鹽除了有食鹽不具備的好處以外,也不存在與過量食用食鹽相關的常見不良影響。作為一種商業化合物,食鹽主要包含鈉和氯化物。儘管這些元素很重要,但攝入太多鈉會導致高血壓和其它健康問題。竹鹽由許多有益的礦物質和營養素組成,但鈉和氯化鈉含量相對較低。因此,它沒有經過過度精煉或漂白。

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