如果只能推薦一種我推薦老北京炸醬麵，炸醬麵是北京人的飲食文化。

最正宗最好吃的當屬媽媽做的才叫絕。出現在大街上的餐館的炸醬麵都不叫正宗。最原汁原味的炸醬麵只會出現在北京人家裡。

老北京炸醬麵為什麼說只有家裡做的好吃那？咱們先說說麵條，必須是自己手擀的面，黃醬要前門六必居黃醬，甜麵醬要用西單天源醬園的，各一半，用的肉肥瘦參半，用刀切成小丁塊，醬炸出香氣加點蔥花出鍋。最後和你說說‘麵碼兒’黃瓜絲，芹菜末，心裡美蘿蔔絲，韭菜末，青豆，黃豆芽，如果有臘八蒜就更地到了。

我會推薦我們本地的特色三大盆，黃鱔一盆，小龍蝦一盆，甲魚一盆，全部都是用臘肥肉熬出的油煸炒的，吃的又麻有辣，真叫一個過癮！

我是一個土生土長的青海姑娘，後來在外地求學，再後來就嫁去外地，定居在外地，但是家鄉的釀皮的味道久久不能讓人忘懷，如果讓我一個城市推薦一種美食的話那我家長當時校門口的釀皮是當之無愧的。釀皮的配料很有講究，口感更加講究，要當天現做的勁道的釀皮最佳，再配上蒜汁，辣椒油，芥末，醋，剁韭菜等配料吃起來簡直妙不可言。

來廣東13年啦，但是廣東本土菜吃的真的不多，不是廣東菜不好吃，而是地方飲食習慣不同，不過最喜歡的還是廣東腸粉，軟軟綿綿，加上自己喜歡的各種配料，就更好吃啦，比如粉腸，雞蛋，牛肉，等等，想想就留口水，還有和腸粉搭配的特色辣椒就更美味辣，好啦不說啦，明天早起去吃

我是個身在北京的福州遠郊的農村孩子！每年回到家裡，最幸福的無非就是吃上一碗我爸做的蚵豆腐！這道菜是我老家池園這個小山村的一道土菜！大城市裡是看不到的，只有閩清的農村酒席才會出現它在餐桌上，而閩清最好吃的蚵豆腐一定在池園，而池園最好吃蚵豆腐，就在我家！菜做法很簡單！想做好，很難

用料:

韌豆腐一塊

蔥花少許

發好幹香菇三個

發好的乾貝20克

發好的牡蠣30克

五花肉丁20克

發好的黃花菜10克

做法:

鍋燒熱油，炒五花肉，出香味後放入清水，乾貝，香菇，牡蠣，黃花菜，待煮出香味後，放入豆腐(用手掰碎)稍微煮3分鐘，然後勾芡出鍋，撒上蔥花！

廣州，增城，荔枝柴燒雞，

屠宰前，讓雞跑30分鐘，熱血沸騰，即宰，增加彈性。再用秘製藥材囪水侵泡25分鐘，再用煙燻爐，燒荔枝柴，煙燻，皮爽肉滑，骨都有味。

我是廣東省茂名市茂南區的，我很高興能推薦我們家鄉的龍眼，我們茂名龍眼出了名的好吃，肉質鮮嫩，汁多甜蜜，皮薄肉多，龍眼功效也很多:消除疲勞，安心寧神，補血養氣，益智補腦的作用，對於病後需要調養以及體質虛弱的人也有輔助療效，它可以製作成龍眼乾來煮湯，還可以泡龍眼酒，美味可口哦，我們歡迎大家來我們家鄉嘗試一下我們的特產龍眼哦！

作為一個在凱里五年的外地人，深受當地美食的吸引，今天就給大家推薦凱里早餐肉沫粉和價效比超高的酸湯魚，從米粉、包子到酸湯火鍋，再到燒烤、烤魚，基本上你來到凱里，凱里的美食能滿足各種吃貨，話不多說，我們開始吧！

土碗肉末粉

位於凱里小十字步行街信用社背後的土碗肉末粉，他們家的湯由十三種中草藥調湯，肉末是來自黔東南黑毛豬豬肉製成，還有特色的水果牛肉，你可以任意組成雙哨粉，可以說是凱里最有特色的肉末粉。

凱里許記劍河酸湯魚坐落在凱裡市083（原來雲泉賓館旁邊），2001年就開始在這裡經營，可以說是凱里的一家老字號。

酸湯魚的配菜是十分重要的。薄荷，在黔東南可以說是萬能調料。薄荷的清香和酸湯以及魚肉是絕配，能夠有去腥的作用。另外，去腥光有薄荷是不夠的，加上辣蓼草，也是一味中草藥，辣蓼草本身也有腥味，但是恰恰和酸湯魚放在一起，就能夠相互去腥調和，十分美味。