紅豆酥餅的做法步驟11.水油麵400克，油50克，水200克，揉均紅豆酥餅的做法步驟22.油酥面400克，油200克，揉勻紅豆酥餅的做法步驟33.麵糰蓋上保鮮膜放在一邊醒30分鐘紅豆酥餅的做法步驟44.把醒好的麵糰各分成各的紅豆酥餅的做法步驟55.取一塊麵團輕輕壓扁，用擀麵杖擀成舌狀紅豆酥餅的做法步驟66.然後從由上往下慢慢捲起來，幾塊麵糰依次做好卷好紅豆酥餅的做法步驟77.卷好的麵糰蓋上保鮮膜靜置20分鐘，依照這樣的做法再做一次就可以了紅豆酥餅的做法步驟88.還重複一遍麵糰輕輕壓扁，用擀麵杖擀成舌狀紅豆酥餅的做法步驟99.靜置好的麵糰10分鐘紅豆酥餅的做法步驟1010.取一段從中間輕輕壓扁，擀成餅皮，放入一塊紅豆沙紅豆酥餅的做法步驟1111.收口，像包子一樣包紅豆酥餅的做法步驟1212.包好的紅豆餅圓圓的紅豆酥餅的做法步驟1313.放入烤盤，擺好紅豆酥餅的做法步驟1414.烤箱提前預熱好，180℃，上下火，中層，烤30分鐘，然後翻過來再烤10分鐘即可紅豆酥餅的做法步驟1515.香噴噴的紅豆餅烤好了紅豆酥餅的做法步驟1616.成品

2.利用麵糰鬆弛的時間我們來處理紅豆餡，將提前泡過一晚的紅豆放入鍋中，加入適量的清水，開火煮豆子，將紅豆煮至酥爛，沒有湯汁了，就可以關火了