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1 # 農食優選
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2 # 小徐金玉良種
松仁玉米是一道老少皆宜的下飯菜,製作方法簡單:
1、準備玉米1-2個,將米粒粒剝下來備用,配料可新增胡蘿蔔、青豆、火腿腸及黃瓜等食材(根據個人喜好新增),並將配料食材切成丁狀;
2、熱鍋中放入松仁幹炒,用鏟子不停均勻翻炒,待到松仁變黃時盛入盤中;
2、將玉米粒及配料食材放入沸水中煮至八成熟,撈出瀝水;
3、將油倒入炒鍋中,用中火將油燒熱,放入玉米粒、松仁及配料食材入鍋,加入鹽及適量白糖,再加入少許澱粉水勾芡,均勻翻炒,待熟後加入味精即可成菜。
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3 # 漣漪無數296
今天給大家分享一道松仁玉米的新吃法,食材簡單,我們一塊兒來看看吧!
第一步:準備食材,玉米一個,澱粉,熟鴨蛋兩個,小蔥一把。
第二步:把煮熟的玉米籽剝下來,洗淨後歷幹水分備用。
第三步:把玉米粒裹上一層薄薄的澱粉
第四步:起鍋,油燒熱時倒入玉米粒,翻炒六分熟出鍋。
第五步:鍋里加入油從新燒熱,把壓碎的蛋黃炒一下,炒到冒泡,然後加入炒好的玉米,迅速翻炒,出鍋。
謝謝邀請!松仁玉米 材料:松子仁50g、玉米粒300g、廣味香腸50g(或胡蘿蔔丁)、鹽3g、雞精5g、蔥花5g、澱粉2g、糖10g 做法:(1)松仁洗淨,放在油鍋裡用文火炸到顏色稍微變深備用。 (2)鹽、雞精、蔥花、澱粉、糖、適量水調成芡汁;廣味香腸切成大粒。 (3)炒勺上火放油,油6成熱,入鍋玉米粒,翻炒一下加入松仁和廣味香腸。
(4)玉米粒炒到變軟,下芡汁翻炒至芡汁凝固即可。
特點:香甜適口。如果選用甜玉米,可不放糖。