主料：剩米飯1碗、雞蛋1個、火腿腸1根；輔料：蔥半根、自制香菇辣醬少許、鹽少許香菇辣醬炒米飯1蔥切碎2一碗剩米飯3鍋坐油炒香蔥花4下米飯炒散5打入一個雞蛋6炒勻加入火腿丁7加少許自制的香菇辣醬8加鹽翻勻出鍋小貼士米飯一定要炒散才好吃

食材用料

米飯適量相剋食物

雞蛋兩個相剋食物

西紅柿一個相剋食物

香菇一個相剋食物

蔥適量相剋食物

鹽適量

油適量

生抽適量

料酒適量

香菇蛋炒飯的做法

香菇蛋炒飯的做法圖解11.米飯處理好，用少許水弄散

香菇蛋炒飯的做法圖解22.西紅柿切丁，香菇切丁，蔥切小段

香菇蛋炒飯的做法圖解33.雞蛋放適量水，鹽料酒打散

香菇蛋炒飯的做法圖解44.鍋裡熱油

香菇蛋炒飯的做法圖解55.放入蛋液炒散

香菇蛋炒飯的做法圖解66.把雞蛋先撥往一邊下香菇翻炒一會

香菇蛋炒飯的做法圖解77.再下西紅柿翻炒一會

香菇蛋炒飯的做法圖解88.下米飯翻炒均勻

香菇蛋炒飯的做法圖解99.放適量生抽再放一點鹽翻炒兩分鐘

香菇蛋炒飯的做法圖解1010.米飯差不多了就下蔥花翻炒均勻即可

香菇蛋炒飯的做法圖解1111.取一個盤子先鋪一層蛋炒飯

香菇蛋炒飯的做法圖解1212.再取一隻小碗裝大半碗米飯壓實

香菇蛋炒飯的做法圖解1313.倒扣在盤子裡，有點草帽的感覺了