小時候，家在農村。那時生活條件都不是很好，所以甜食很受人們歡迎。諸如各種糕點，水果糖，蔗糖，白糖，冰糖，這些現在看來司空見慣的東西，在那時卻是非常奇缺的東西。平時是很難見到的，唯獨過年過節才能享受那麼一點點。大人孩子都一樣，對甜食的喜愛幾乎成為一種痴迷。那時，誰家要是有顆紅棗樹，那可是十分令人羨慕的事兒。那鮮紅，誘人的大棗成了走親戚，訪朋友，上好的禮品。
在我的記憶中，這些奢侈品現在印象都不是很深。畢竟嚐到的機會不多，所以也談不上什麼喜愛與懷念。
小時候印象最深的美味是榆錢兒。那是一種年年歲歲如約而至的，大自然免費的饋贈。那時候，家邊上榆樹很多。每年春天，當天氣變暖，風兒變軟的時候，家邊的榆樹上就長滿了碧綠的榆錢兒。
爬樹是男孩子的專長。女孩子卻只好在樹下圍成一圈，眼巴巴地望著樹上大吃特吃的男孩子。饞得直咽口水，嘴裡不停地哀求：“別吃啦！快點兒給我們也來點兒！”
那時候，我人緣很好。因為我身手敏捷，爬樹是我的絕活。多高的，多難爬的樹都難不倒我。而爬上樹的時候，我總挑一支又多又大的榆錢兒枝，折下來後，扔給樹下那些饞得直流口水的小丫頭兒們，然後自己在騎坐在樹叉上，捋一把榆錢兒，直接塞進嘴裡，細細地品味那淡淡的鮮嫩脆甜……那滋味真是超越了世上一切美味，令人回味無窮，至今仍然記憶猶新。
大人們的吃法有些講究。他們把收集來的榆錢兒清洗乾淨，然後和上些面，有條件的還加上點白糖，在鍋裡煎煲，做成烀餅。這種純天然的綠色食品是當時一種獨特的風味，也是我們小孩子們最愛的美食。此外，榆錢還有很多種吃法，諸如可以涼拌、做粥或蒸著吃，也可以用來包水餃。
可是後來，一種不知名的蟲子，每年春天在榆樹正要噴牙吐綠的時候，爬滿了樹幹。滿滿渣渣，黃登登滿滿一層，蟲子身上還發出一種難聞的氣味兒。沒有一種鳥願意拿這種蟲子做食物。這種蟲子在我們這兒沒有任何天敵，所以繁殖速度驚人。而且這種蟲子對榆樹卻情有獨鍾。幾年後，榆樹竟然在我們這兒絕了種。
於是榆錢兒，這種兒時最喜愛的美味，就這樣成為了我永久的記憶。現在大街上，很多行道樹主要是法桐，白蠟，白楊等速成且蟲害較少的樹種。榆樹在人們視線中幾乎消失得無影無蹤。偶然在鄉野見到一兩棵，也是長得營養不良，長出的榆錢兒也個小色黑，叫人提不起任何食慾。那種童年的味道再也找不回來了……
小時候，家在農村。那時生活條件都不是很好，所以甜食很受人們歡迎。諸如各種糕點，水果糖，蔗糖，白糖，冰糖，這些現在看來司空見慣的東西，在那時卻是非常奇缺的東西。平時是很難見到的，唯獨過年過節才能享受那麼一點點。大人孩子都一樣，對甜食的喜愛幾乎成為一種痴迷。那時，誰家要是有顆紅棗樹，那可是十分令人羨慕的事兒。那鮮紅，誘人的大棗成了走親戚，訪朋友，上好的禮品。
在我的記憶中，這些奢侈品現在印象都不是很深。畢竟嚐到的機會不多，所以也談不上什麼喜愛與懷念。
小時候印象最深的美味是榆錢兒。那是一種年年歲歲如約而至的，大自然免費的饋贈。那時候，家邊上榆樹很多。每年春天，當天氣變暖，風兒變軟的時候，家邊的榆樹上就長滿了碧綠的榆錢兒。
爬樹是男孩子的專長。女孩子卻只好在樹下圍成一圈，眼巴巴地望著樹上大吃特吃的男孩子。饞得直咽口水，嘴裡不停地哀求：“別吃啦！快點兒給我們也來點兒！”
那時候，我人緣很好。因為我身手敏捷，爬樹是我的絕活。多高的，多難爬的樹都難不倒我。而爬上樹的時候，我總挑一支又多又大的榆錢兒枝，折下來後，扔給樹下那些饞得直流口水的小丫頭兒們，然後自己在騎坐在樹叉上，捋一把榆錢兒，直接塞進嘴裡，細細地品味那淡淡的鮮嫩脆甜……那滋味真是超越了世上一切美味，令人回味無窮，至今仍然記憶猶新。
大人們的吃法有些講究。他們把收集來的榆錢兒清洗乾淨，然後和上些面，有條件的還加上點白糖，在鍋裡煎煲，做成烀餅。這種純天然的綠色食品是當時一種獨特的風味，也是我們小孩子們最愛的美食。此外，榆錢還有很多種吃法，諸如可以涼拌、做粥或蒸著吃，也可以用來包水餃。
可是後來，一種不知名的蟲子，每年春天在榆樹正要噴牙吐綠的時候，爬滿了樹幹。滿滿渣渣，黃登登滿滿一層，蟲子身上還發出一種難聞的氣味兒。沒有一種鳥願意拿這種蟲子做食物。這種蟲子在我們這兒沒有任何天敵，所以繁殖速度驚人。而且這種蟲子對榆樹卻情有獨鍾。幾年後，榆樹竟然在我們這兒絕了種。
於是榆錢兒，這種兒時最喜愛的美味，就這樣成為了我永久的記憶。現在大街上，很多行道樹主要是法桐，白蠟，白楊等速成且蟲害較少的樹種。榆樹在人們視線中幾乎消失得無影無蹤。偶然在鄉野見到一兩棵，也是長得營養不良，長出的榆錢兒也個小色黑，叫人提不起任何食慾。那種童年的味道再也找不回來了……