明確來說，不可行。首先你要明白，你想要補充的營養到底是什麼，是蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質還是膳食纖維？弄清楚目的之後，你再來看你說要用的酵素產品是什麼。

目前來說，酵素產品已經更新到了第三代了。之前最開始的酵素產品，就是指的含有脂肪分解酶、澱粉水解酶的東西，而酵素本身就是指的酶。但是酶透過口服進入胃腸道後會失活，起不到任何功效，所以被淘汰了；第二代產品就是前幾年特別火的各種果蔬發酵產物，就是將各種水果蔬菜放到一個密閉容器裡面發酵，然後調味裝瓶得到，這類產品裡面的成分很複雜，主要成分是各種小分子酸，包括鍛鍊脂肪酸、乳酸等，當然如果是自己做的，甚至還會含有酒精以及各種小分子醛，這類產品目前來看，也沒有任何所謂的營養保健功能，當然，如果有便秘情況，喝了有可能讓你拉肚子；第三代酵素產品，就是現在宣傳的有各種功效的東西，一般都說自己的產品是純天然果蔬幾百天發酵而成，這類產品做的好的，裡面會有膳食纖維和少量益生元，可以起到調整腸道菌群、輔助排便的作用，但是除此之外，也沒有其他的營養素存在；而做的不好的，裡面可能是少量膳食纖維和一些藥食同源的中藥成分，常見的有決明子、馬黛茶等，這類中藥裡面含有蒽醌類，從而讓你排洩。

綜合來看，透過酵素補充營養無異於緣木求魚。