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1 # Suiper666
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2 # 饅頭
主料
鴨頭
750g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
紅燒醬油
適量
料酒
適量
蒜米
適量
步驟
1.把鴨頭切塊洗淨，要用熱的水洗
2.準備好蒜頭
3.鍋裡熱油炒香蒜片
4.下鴨頭番炒
5.炒到鴨頭的皮有點焦黃後下點料酒炒勻
6.下紅燒醬油炒勻
7.加水過鴨頭面
8.蓋好蓋子用中火燜到收汁
9.開蓋下鹽和雞粉調味出鍋
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3 # 小腦袋大智慧
主料
鴨頭
750g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
紅燒醬油
適量
料酒
適量
蒜米
適量
步驟
1.把鴨頭切塊洗淨，要用熱的水洗
2.準備好蒜頭
3.鍋裡熱油炒香蒜片
4.下鴨頭番炒
5.炒到鴨頭的皮有點焦黃後下點炒勻
6.下醬油炒勻
7.加水過鴨頭面
8.蓋好蓋子用中火燜到收汁
9.開蓋下鹽和雞粉調味出鍋
主料鴨頭600克 輔料油適量鹽適量生抽適量料酒適量步驟紅燒鴨頭的做法步驟11.鴨頭一分四，用溫熱水清洗乾淨。紅燒鴨頭的做法步驟22.熱油鍋，爆香蒜蓉。紅燒鴨頭的做法步驟33.下鴨頭炒。紅燒鴨頭的做法步驟44.加入適量料酒。紅燒鴨頭的做法步驟55.再加入適量生抽。紅燒鴨頭的做法步驟66.翻炒勻。紅燒鴨頭的做法步驟77.再加入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮。紅燒鴨頭的做法步驟88.燜煮至收汁出鍋。紅燒鴨頭的做法步驟99.很軟香的鴨頭。