現在主要是地理位置 我們這裡現在都沒有停車位 管的特別嚴 之前一個街道飯店關門一大半 什麼都不好做

你要沒烹飪的天賦我勸你別幹了，靠花錢學個配方然後整一堆花裡胡哨的裝修和營銷的方式走不遠。懂做菜會改進才能長久，吃飯說到底還是吃個味道。你出去看看能長久開下去的店基本就兩種，一是味道好的老店，吃的是味道。二是裝修豪華的星級酒店，吃的是面子。

幹餐飲，永遠是個不會過時的話題。好像很多人創業都想幹餐飲，我也一樣。只要用良心幹，用心經營，多研究，大家就會支援。如果幹餐飲一切以利潤為目的，人們心裡很雪亮，會很快就被淘汰。

開飯店要選擇地點，顧客物件，飯店特色，比如在大學城附近，飯店的層次不能高，菜色價格中低檔，要準備一成品飯菜，供應那些休息時間匆忙進餐的人。

飯店永遠都是一個不國事的實體店，但是前提你要有很好的廚藝技術，要有自己擅長的拿手菜，還要有獨特的思維，銳利的眼光，不能跟風，人云亦云，我也開過飯店，那時候什麼都不懂，也是看別人開飯店賺錢挺快的，自己也是盲目的模仿，盲目的模仿是不可取的，自己也沒有什麼技術，花錢去培訓而來的，也沒有這方面的人去指導，所以最終的結果是賠的血本無歸，最好找一個有經驗的人去帶一下自己，討教一下他們豐富的經驗，還有一個就是選址很重要，一個好的選址是成功的一半，選擇的時候一定要慎重，還要有耐心，多去觀察幾次，看人流是否多，你潛在的顧客都是哪些？進店裡有多少？還有他們的飲食習慣，你的拿手菜是否適合這個地方的人？後面還要不斷的改進和創新，才能把一個飯店經營好！