作為曾經店長的店總，我像我還是有點發言權。首先看你做那種職位，領位，服務生，傳菜生，傳菜部長，領班，主管，主管助理，經理，店總。如果是服務生傳菜生領位的話，任選一職位，傳菜生最累，服務生居二，領位第三，如果工資算得話，應該是服務生。鍛鍊口才，有提成，傳菜生就是累，領位一般都是女孩，比較輕鬆，如果你想往上發展，建議先幹傳菜生一個月，熟悉菜品後，當服務生，這樣你才有機會爬，經常看關於餐飲一類的書籍，如果你是管理層的話，領班比較輕鬆，如果你是店長經理，那麼就累了，門店的營業額，運營，外賣，服務，全是你們再管，如果你是主管，還是事情比較少

如果你要說，想自己開店，建議快餐店，因為以後市場全是快餐市場跟連鎖店一些中上等餐館的市場，利潤大，事情也多，會促銷

餐飲行業被稱為日不落行業。民以食為天，只要是人都離不開一日三餐，這是永遠不會改變的規律，這也就註定了餐飲業會有源源不斷的人加入，需求永遠會大於供給。

做餐飲最注重的是菜品，酒香不怕巷子深。只要口味足夠好，就足以留住顧客。至於這幾年流行的網紅飯店，只不過是時代的產物，如果沒有特色的菜品遲早是要涼涼的。這也就是為什麼很多大飯店屹立不倒的原因。隨著消費水平和觀念的提高，人們對吃也隨之重視起來，做好定位，很重要。環境，地位，和菜品三者不可缺一，也註定了成敗。一道美味的飯菜，可以讓人回味無窮，人類味蕾的記憶是和生命在一起的。越來越多的人對吃也不僅僅只是吃飽的狀態了，吃的是心情是精緻的生活。餐飲行業創業門檻也比較低，人人都會做吃的，但能做到讓每個人對吃都有一種滿足的狀態屬實不易。所以餐飲行業是一個長期積累的行業，發展趨勢是必然的。

目前，處於疫情時間段，餐飲行業都處於閉店狀態，即使過段時間開業，也會冷清一段時間的，餐飲行業短時間內應該不景氣的。