慢性病，包括癌症、心腦血管疾病、糖尿病、痛風、肝病、鼻炎、咽炎、腸炎、胃炎、痔瘡、便秘、面板病，血液病等等。大概佔80%多，特點是原因隱秘、時間長，有的幾年，有的甚至幾十年，反覆發作，治療時間長，愈後效果不好，很多終身致殘，並且死亡率很高。
我們研究慢性病的預防和調理，首先先了解一下什麼原因造成慢性病爆發，實際大家都可以想到幾點，如環境汙染、水汙染、飲食不潔淨，生活習慣不好、飲食不合理、過度飲酒、過多油膩，高熱量食物，熬夜，壓力過大，透支體力。
我們通常理解的，慢性病首先有問題的是器官，如胃炎，我們再看看人體的構成，人體----系統----器官----組織----細胞，我們看到的是器官問題，實際上實現從細胞受損開始的，細胞受損，就是細胞不健康了，那麼健康的細胞是什麼樣的，細胞由水、蛋白質、糖類、脂肪、纖維素等五大常量營養和維生素、礦物質、生物類黃酮三類微量營養構成。這八種營養充實、質好、比例均衡，細胞就不會有問題，什麼原因導致細胞有問題呢，我們現在的飲食，常量營養是問題不大的，關鍵是微量營養缺乏，原因是，現在大量的化肥農藥使土地中的礦物質急劇下降，只有氮磷鉀三種，其他的鐵、鋅、鈣、等等減少，由於採取了催熟技術，植物的光照時間減少，導致維生素的合成減少（維生素一般在皮子上，精加工使維生素大量流失，食物加工採用的煎炒烹炸高溫方式，使很多維生素分解）；植物在接近成熟的幾天裡，在Sunny下合成生物類黃酮，這是極好的抗氧化，防衰老的物質，但為了運輸、儲存，採取早摘技術，使生物類黃酮大大減少。這幾種方式導致微量營養減少很多，這是得病的重要因素。
慢性病，包括癌症、心腦血管疾病、糖尿病、痛風、肝病、鼻炎、咽炎、腸炎、胃炎、痔瘡、便秘、面板病，血液病等等。大概佔80%多，特點是原因隱秘、時間長，有的幾年，有的甚至幾十年，反覆發作，治療時間長，愈後效果不好，很多終身致殘，並且死亡率很高。
我們研究慢性病的預防和調理，首先先了解一下什麼原因造成慢性病爆發，實際大家都可以想到幾點，如環境汙染、水汙染、飲食不潔淨，生活習慣不好、飲食不合理、過度飲酒、過多油膩，高熱量食物，熬夜，壓力過大，透支體力。
我們通常理解的，慢性病首先有問題的是器官，如胃炎，我們再看看人體的構成，人體----系統----器官----組織----細胞，我們看到的是器官問題，實際上實現從細胞受損開始的，細胞受損，就是細胞不健康了，那麼健康的細胞是什麼樣的，細胞由水、蛋白質、糖類、脂肪、纖維素等五大常量營養和維生素、礦物質、生物類黃酮三類微量營養構成。這八種營養充實、質好、比例均衡，細胞就不會有問題，什麼原因導致細胞有問題呢，我們現在的飲食，常量營養是問題不大的，關鍵是微量營養缺乏，原因是，現在大量的化肥農藥使土地中的礦物質急劇下降，只有氮磷鉀三種，其他的鐵、鋅、鈣、等等減少，由於採取了催熟技術，植物的光照時間減少，導致維生素的合成減少（維生素一般在皮子上，精加工使維生素大量流失，食物加工採用的煎炒烹炸高溫方式，使很多維生素分解）；植物在接近成熟的幾天裡，在Sunny下合成生物類黃酮，這是極好的抗氧化，防衰老的物質，但為了運輸、儲存，採取早摘技術，使生物類黃酮大大減少。這幾種方式導致微量營養減少很多，這是得病的重要因素。