桃樹開花一般都是3-4月，但是百分之七十的花都會掉，一部分是因為害蟲的原因，還有就是花開太多營養跟不上，差一點的就自己掉了，然而就是自己不掉花太多了，也要給它摘掉，結得太多要輸果，保證果樹營養跟得上。

每年桃花開了的時候都會有很多人去看桃花，一般每個地方都有桃花節，到了桃花節的時候不管是當地人還是做生意的，那時他們的生意都很紅火，然而也是他們最高興的時候，人山人海用用而來。 桃花期過了就該給果樹防蟲，輸果還要注意鋤草，因為快到夏季的時候雜草長得很快，還有防蟲主要注意 穿孔病，還有黑星病和蚜蟲，可以用吳農多菌和靈懸浮劑來害蟲。 五月底是硬核期，硬核期也要注意防止害蟲主要還是有黑星病，食心蟲和卷葉蛾，方法可以用豐果個一帆進行噴擠。 六月底到七月份果實就快成熟了，這個時候還是要注意防止害蟲方法和五月份差不多，果實成熟過後摘完了，到月份的時候要修枝，和上肥三元素複合肥，還有豬糞、雞糞都可以。 然後十一月份左右再給桃樹澆一次水，保證水分充足來年有營養，果樹營養跟不上會很傷樹的。

桃為蟲媒花，一般需經過授粉受精產生種子，才能坐果，未受精的子房，往往因為調運養分的能力差不能膨大而脫落。因此，完成正常授粉受精，是桃實現正常坐果的根本保證。桃品種中有花粉能育和花粉不育兩類，前者花葯飽滿，顏色濃紅，花粉具有生命力，自交結實能力強，種植單一品種就能獲得較好收成；花粉不良者花葯退化、瘦小而顏色淺粉紅或乳白色，缺少有生命力的花粉，需要異品種授粉才能結實，如砂子早生、深州蜜桃等。還有如京紅、崗山白、八月脆、天王桃等雄蕊敗育根本就沒有花粉，必須配置授粉樹，才能獲得正常的產量。

桃開花期的平均氣溫一般在10℃以上，適宜的溫度為12～14℃。同一品種開花期延續時間快則3～4天，慢則7～10天。遇乾熱風時花期僅2～3天，溫度是影響花期長短的主要因子。

花芽膨大萌發後，經過露萼期、露瓣期等物候期後，開花結果。受精的果實生長從花期結束開始，直至果實成熟。果實生長期的長短因品種而異，特早熟品種為65天左右，特晚熟品種為250天左右。桃果實發育大致可分為3個時期，黃白桃基本相同。第一期從子房膨大至核硬化前，果實的體積和重量迅速增加，果實速度增長，此期不同品種增長速度大致相似。在北方約到5月下旬或6月上旬結束。第二期果實增長緩慢，果核逐漸硬化，因此又稱硬核期。

其持續時間長短因品種而異，早熟品種2～3周；中熟品種4～5周；晚熟品種6～7周或更長。第三期是果實成熟期，此期果實體積、重量增大很快，果肉厚度明顯增加，直到成熟。各品種此期延續時間不同，開始和終止期不一，但在採前20天左右，增長速度最快。