南瓜小米粥做法

主料：

1、小米：暖胃，安神

2、南瓜：南瓜性溫，味甘。

解毒：

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體

內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解

毒作用。保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙

食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁

分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。

準備原料：

去皮去籽250克左右的南瓜切成小塊。

小米120克。洗淨備用。

紅棗8枚。洗淨瀝乾水分。

冰糖少許。也可以不放。因為南瓜有甜味。

煮粥還是挺省事兒的。比炒菜方便。

鍋里加5碗水，蓋蓋兒大火燒開。

下入除冰糖外的所有材料。再次開鍋後轉小火。小心撇去浮沫。

煮至粥粘稠。我大概煮了20分鐘吧。倒入冰糖。煮至糖融化即可

關火。

介紹兩種既有營養又有藥用價值的粥，他們的主要原料都是小米。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米的藥用功效不可小視。