說道最想吃媽媽做的菜，好想只要是媽媽做的飯菜，我都喜歡吃，下面我為大家分享我回家必吃的幾道菜

第一道，是我們老家媽媽手工醃製的鹽菜，用青菜醃製的一種下飯菜，口感香脆，入口咀嚼，有一種幸福感，做法，醃菜沖水洗淨，切了小段，切點薑末，蒜米，朝天椒，大蒜葉，幹辣椒粉，肉末，先把醃菜放在鍋中焙乾，倒出來，鍋中放入豬油，菜籽油，燒到冒煙，下薑末，蒜米，放醃菜，炒到充分吸收，放雞精，味精，幹了辣椒粉，出國放點大蒜葉，就大功告成了

第二道菜，是媽媽做的刀拍黃瓜，黃瓜洗淨，放案板上拍破，斜刀切稱菱形塊，放在碗裡，放點蒜米，生抽，味精，陳醋，剁辣椒，東古一品鮮，白糖，香油，攪拌均勻，放點香菜就可以開吃了，太好吃了，口水都流了一地

最想吃媽媽做的魚，那是媽媽的味道，家的味道，可惜這輩子再也吃不到了！

我媽媽最拿手的菜就是煮魚，那個味道很獨特，逢年過節媽媽總要為我們做上一盤魚。

媽媽做魚好吃是有原因的。我哥哥比較挑食，雞鴨鵝不吃，海鮮也不吃，就喜歡吃個淡水魚，尤其是鯽魚。打我們小時候媽媽就偏愛哥哥，為了兒子吃到可口的魚鹹，她老人家潛心研究煮魚技藝，終於修成正果，家人都稱媽媽是煮魚大拿！

樹欲靜而風不止，子欲養而親不待。爸媽相隔八個月都離開我們了，他們走的很匆忙，兒女們還沒來得及好好孝敬二老，這是作為兒女一生的遺憾。以後我們只能懷念爸媽，也只能回味媽媽煮魚的味道！

今天是母親節，也是媽媽去世後七七之日，早上我跟妹妹買了康乃馨、富貴竹去墓地看望爸爸媽媽。陰陽相隔，看著墓碑上爸媽的遺像心中的悲傷油然而生。爸媽長眠於墓穴中，永遠不會回來了。我們唯一能做的就是祈願天堂的爸媽一切安好！