初五吃素餃子可以，因為過年這幾天天天大魚大肉，吃的太油膩了，不運動也不愛消化，所以初五吃素餃子，我感覺挺好的，按常理一星期吃兩頓肉就不少了，何況這幾天都吃肉，

初五吃餃子的習俗並未說不能吃素餡餃子，當然可以吃素餡餃子。

舊時，正月初五是一個具有多重習俗含義的重要日子，但其宗旨均意在“破除”。其一，此日為“送窮土”日，人們要將“窮娘娘”掃地出門。其二，為禁忌解除日，因傳統概念的過年是單指正月初一至初五，故之前一些過年的禁忌至此可以消除或有所放鬆，如不能做新飯、不能說不吉利的話、婦女不能動針線、不能打掃衛生、不能打碎東西等。其三，俗稱“潑汙”，即從大年除夕夜開始存留的汙水、垃圾可以全部倒掉清除。

在我們老家，年初一開始一直到正月十五，早飯基本頓頓都是餃子，還全部是素餡餃子。因為肉餡的大家都吃不進去呀，特別是過年，天天吃肉，多多吃肉，誰受得了？

素餡餃子一般以粉絲，雞蛋碎，豬油渣，豆腐，青菜，薺菜等材料混合，有的還加入擀碎的饊子。農村一般每次弄餡料都是一大盆，夠吃兩三天的。素餡餃子是不能冷凍的，一旦凍了以後再拿回來吃就會破皮，所以都是現包現吃，還必須得是現做的餃子皮，用成品餃子皮包出來是真不好吃。吃完再接著做餡料。吃的時候配上蘸料，蘸料一般由辣椒油，醋，生抽，蒜苗花，麻油混合，就素餡餃子那是一絕呀。

所以對於題主所說的初五能不能吃素餡餃子這個提法我很是納悶吶！這都是什麼年代了，什麼時候想吃什麼東西都沒啥問題了，農村人現在至少在吃飯上事業安全沒有問題的，就算頓頓吃肉也沒啥問題呀。

我家祖傳正月初五吃素餡蒸餃，上午吃餃子就過完年了，下午的飯就是平常飯菜了。現在生活好了，我們仍遵守這個規居。我們初五的素餡，有時是蘿蔔和粉條，有時是酸菜和粉條，有時白菜和粉條，就看自己想吃哪種餡了，但都不離粉條。奶奶活著時總說，粉條代表長長久久，所以，我家初五的餃子，不管什麼蔬菜，都要放點粉條在裡。