柿子相信大家都是很熟悉的，特別是在農村的小夥伴們，還記得每當柿子成熟的季節，爬到樹上摘柿子的情景嗎，那是我們的快樂童年。柿子在沒成熟前是青色的，慢慢的由青變黃，到真正成熟時是呈紅色的，柿子不一定要在很熟的情況下才採摘，我們可以在柿子範黃的時候就可以採摘下來進行放置幾天它就會熟並變軟，這時候就可以吃了，很甜很甜的，而且營養還豐富，柿子可以做很多的小零食，比如：嗮成柿子幹，做成柿餅，都是很不錯的哦！我們小時候就拿來當零食吃。

我們在種植柿子樹的時候也是需要花不少的精力去管理的，柿子在成長期修剪是很重要的，可以直接影響到樹勢，產量和效益。那麼夏天我們要怎麼修剪呢？下面我就為你們講解有一下，以供大家參考和借鑑。

一、柿子樹修剪的重要性

柿子在修剪是種植栽培管理中的一項重要技術措施。根據柿子樹的生長情況，在不同的季節都可以進行適當的修剪，其修剪的目的就是在於透過修剪或相應的人工技術手段，把柿子樹體的枝幹和樹冠養成特定的結構和形狀，為柿子樹後期的豐產穩產打下堅實的基礎。

二、夏季如果何修剪

夏季修剪我們要根據柿子樹的實際生長情況來定，一般夏季我們需要對柿子樹進行抹芽、摘心、時我們要特別注意保護柿子樹開花部位。

1、抹芽 柿子大樹大枝分叉處，以前修剪過的殘樁會長出很多的萌芽，處理留點補空的，其餘可全部抹除；大枝以前的鋸口處的萌芽，可以留2個芽條，其它可全部抹掉。

2、摘心 對於長果的枝條徒長和旺盛的枝條，在35釐米左右的時候我們可以進行摘心處理，這樣可以控制枝條的生長，促發二次枝成為母枝或增加分枝加速樹冠的形成。

3、拉枝 拉枝是緩和樹勢，擴大樹冠，改變枝條方向和提高早期產量的關鍵，我們可以在6月份柿子樹木質化錢，按自己理想的角度和方向進行拉枝。

4、環剝 一般剝皮0.5CM左右，用環狀、螺旋狀、錯位兩半圓等方式都可以，這樣可以提高坐果率。