榛子和夏威夷果的種屬差別

榛子：榛子是屬於榛科榛屬植物，是木本油料樹種，在中國主要分佈在東北、華北的廣大山區，作為當地人作為山貨來出售，目前沒有專門種植的榛子園。

夏威夷果：夏威夷果學名澳洲堅果，是一種原產與澳洲的樹生堅果，屬於常綠喬木，雙子葉植物，現在在中國的廣東、雲南、臺灣等地區有栽培，是一種熱帶堅果，種植的地域有所限制。

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榛子和夏威夷果的外形差別

榛子：榛子外形和小栗子有點像，外殼比較堅硬，不容易破開，果實較圓，裡面的果仁也是圓形，榛子的有明顯的蒂結部位。

夏威夷果：夏威夷果和核桃一樣是屬於果實內部的堅硬種子，其外還有一層果肉，因此夏威夷果沒有明顯的蒂部，而且夏威夷果果殼十分堅硬，不容易破開，圓形。

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榛子和夏威夷果成分上的差別

榛子：榛子富含油脂，其油脂的含量高達60%左右，還含有較高的蛋白質，蛋白質的佔有量為22%，因此，榛子具有一種淡淡的脂肪香味，能開胃，被稱為“堅果之王”

夏威夷果：夏威夷果的油脂含量更高在70%~80%之間，剝開時有濃郁的奶油香氣，是目前世界上品質最佳的食用堅果，被稱為“乾果皇后”。