豆渣蛋餅 用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量 做法：1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。 2、將少許食油倒入炒勺內，待油熱後將準備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤平四五分鐘後即可食用。 豆渣丸子 用料：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量 做法：將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。 作用：營養豐富全面，適於補虛。五豆窩頭 用料：五豆豆渣100克、玉米麵40克、水少許 做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即可。 特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，中老年人經常食用對保健養生大有益處。豆渣鬆餅 [材料]豆渣一碗.蛋一顆.麵粉3小匙.奶粉3小匙.蜂蜜或冰淇淋或果醬(呈盤時用)。 [做法] 1.碗中放入所有材料攪勻.即可形成麵糊 2.倒入平底鍋幹煎.形狀不拘 3.鬆餅呈現許多小洞時就可翻面 4.煎好放入盤中.加上蜂蜜或其它鬆餅配料 5.鬆餅完成 炒豆渣 原料：主料：豆渣500 g，小蝦米30 g。 調料：色拉油、蔥花、鹽、味精。 製法： 1將豆渣擠幹水，放鍋內炒幹，出鍋待用。 2鍋內放油燒熱，下蔥花煸香，放入豆渣和小蝦米煸炒，加鹽、味精炒至入味即可。 白菜炒豆渣： 1、原料：主料：豆渣500g，白菜500g。 調料：鹽、味精、蔥花、色拉油。 2、製法：①將豆渣擠幹水，放鍋內炒乾熱，出鍋待用；白菜去雜洗淨切段。②鍋內放油燒熱，下蔥花煸香，倒入豆渣煸炒一段時間，加入白菜煸炒，加入精鹽炒至入味，加入味精炒勻，出鍋即可。 豆渣小丸子 原料：黑豆豆渣100克，雞蛋2個，麵粉30克，胡蘿蔔50克，白胡椒粉3克，鹽2克，油200毫升。 做法：將雞蛋在碗中打散。胡蘿蔔切成末。黑豆豆渣、蛋液、麵粉、胡蘿蔔末在大碗中混合，調入鹽和白胡椒粉，攪拌均勻成糊狀。取適量混合好的豆渣糊，在手中團成小丸子。鍋中倒入油，中火燒至六成熱，放入小丸子，炸3分鐘，出香味熟透即可。豆渣南瓜餅 原料：雞蛋3個、豆渣100克、麵粉50克、煮熟南瓜適量 做法： 1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將南瓜弄成南瓜泥，和麵粉加入其中攪拌均勻。 2、將少許食油倒入炒勺內，待油熱後將準備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤平四五分鐘後即可食用。 美容：用來洗臉是去死皮的好辦法，洗完之後臉光滑有細膩，值得一試哦。拿來洗澡，效果一樣很棒。
豆渣蛋餅 用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量 做法：1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。 2、將少許食油倒入炒勺內，待油熱後將準備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤平四五分鐘後即可食用。 豆渣丸子 用料：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量 做法：將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。 作用：營養豐富全面，適於補虛。五豆窩頭 用料：五豆豆渣100克、玉米麵40克、水少許 做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即可。 特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，中老年人經常食用對保健養生大有益處。豆渣鬆餅 [材料]豆渣一碗.蛋一顆.麵粉3小匙.奶粉3小匙.蜂蜜或冰淇淋或果醬(呈盤時用)。 [做法] 1.碗中放入所有材料攪勻.即可形成麵糊 2.倒入平底鍋幹煎.形狀不拘 3.鬆餅呈現許多小洞時就可翻面 4.煎好放入盤中.加上蜂蜜或其它鬆餅配料 5.鬆餅完成 炒豆渣 原料：主料：豆渣500 g，小蝦米30 g。 調料：色拉油、蔥花、鹽、味精。 製法： 1將豆渣擠幹水，放鍋內炒幹，出鍋待用。 2鍋內放油燒熱，下蔥花煸香，放入豆渣和小蝦米煸炒，加鹽、味精炒至入味即可。 白菜炒豆渣： 1、原料：主料：豆渣500g，白菜500g。 調料：鹽、味精、蔥花、色拉油。 2、製法：①將豆渣擠幹水，放鍋內炒乾熱，出鍋待用；白菜去雜洗淨切段。②鍋內放油燒熱，下蔥花煸香，倒入豆渣煸炒一段時間，加入白菜煸炒，加入精鹽炒至入味，加入味精炒勻，出鍋即可。 豆渣小丸子 原料：黑豆豆渣100克，雞蛋2個，麵粉30克，胡蘿蔔50克，白胡椒粉3克，鹽2克，油200毫升。 做法：將雞蛋在碗中打散。胡蘿蔔切成末。黑豆豆渣、蛋液、麵粉、胡蘿蔔末在大碗中混合，調入鹽和白胡椒粉，攪拌均勻成糊狀。取適量混合好的豆渣糊，在手中團成小丸子。鍋中倒入油，中火燒至六成熱，放入小丸子，炸3分鐘，出香味熟透即可。豆渣南瓜餅 原料：雞蛋3個、豆渣100克、麵粉50克、煮熟南瓜適量 做法： 1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將南瓜弄成南瓜泥，和麵粉加入其中攪拌均勻。 2、將少許食油倒入炒勺內，待油熱後將準備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤平四五分鐘後即可食用。 美容：用來洗臉是去死皮的好辦法，洗完之後臉光滑有細膩，值得一試哦。拿來洗澡，效果一樣很棒。