服務員和服務生的區別:
1、兩者的定義不同：服務員一般是指機關的勤雜人員，旅館、飯店等服務行業中招待客人的工作人員。服務生原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員，現特指男服務員。
2、兩者的範圍不同：服務員的範圍比服務生廣，只要是從事服務行業的基層人員都可以歸納到服務員的範疇內，服務員既包括女服務員，也包括男服務員。服務生指的是飯館、酒店、洗浴、旅館等的服務人員，負責上菜等為顧客提供方便的工作。
3、性別指向性不同：服務員一般用於對女性服務人員的稱呼，服務生一般特徵男性服務人員。擴充套件資料：崗位職責人員1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。2、上班前瞭解就餐人數及時間，瞭解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。3、正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
4、按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。
6、服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，徵詢客人酒水並報名稱及價格。
7、當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。
9、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10、如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時彙報上級。
服務員和服務生的區別:
1、兩者的定義不同：服務員一般是指機關的勤雜人員，旅館、飯店等服務行業中招待客人的工作人員。服務生原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員，現特指男服務員。
2、兩者的範圍不同：服務員的範圍比服務生廣，只要是從事服務行業的基層人員都可以歸納到服務員的範疇內，服務員既包括女服務員，也包括男服務員。服務生指的是飯館、酒店、洗浴、旅館等的服務人員，負責上菜等為顧客提供方便的工作。
3、性別指向性不同：服務員一般用於對女性服務人員的稱呼，服務生一般特徵男性服務人員。擴充套件資料：崗位職責人員1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。2、上班前瞭解就餐人數及時間，瞭解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。3、正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
4、按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。
6、服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，徵詢客人酒水並報名稱及價格。
7、當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。
9、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10、如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時彙報上級。